Cómo cultivar albahaca en invernadero en invierno: consejos

El cultivo de albahaca en invernaderos se ha vuelto cada vez más popular. Esto probablemente se deba al deseo de utilizar un producto natural y casero. Esta hierba contiene numerosas vitaminas. El uso de un invernadero permite cultivar hortalizas no solo en verano, sino también durante el frío invierno. Para asegurar una buena cosecha, es importante comprender todos los detalles del cuidado de esta planta.

Ventajas de un invernadero

Ventajas de utilizar invernaderos:

• Cuando la albahaca se coloca en un suelo cerrado, crece a un ritmo acelerado porque no está expuesta a las fluctuaciones de temperatura;
• Si el invernadero está equipado con calefacción, la cosecha se puede recoger durante todo el año;
• La albahaca se lleva bien con otras hierbas o verduras del vecindario;
• Si vendes la especia en invierno, cuando tiene su precio más alto, puedes ganar un buen dinero con ella.

Requisitos de invernadero y suelo

Antes de plantar, es importante equipar adecuadamente el invernadero. Si se planta temprano, es mejor usar vidrio como cubierta. Esto protege las plantas de las heladas y mantiene un microclima estable sin fluctuaciones de temperatura.

Una cama de tierra protegerá las plántulas de la congelación. Esto reducirá el consumo de agua para riego. El invernadero deberá estar equipado con respiraderos.

Lo mejor es construir un invernadero en un terreno con buena luz solar. El suelo debe ser suelto y moderadamente ácido. Los fertilizantes pueden mejorar las propiedades del suelo. Usar turba, tierra y arena se considera una opción económica y práctica. Rellene los parterres con este material después de retirar de 20 a 25 centímetros de tierra.

También puedes excavar la tierra a una profundidad de 30 centímetros. Luego, esparcir la mezcla sobre la zona.

Seleccionar una variedad

Existe una gran variedad de albahaca en todo el mundo. Cada una tiene sus propias características y sabor. A los jardineros sin experiencia les conviene elegir las variedades más populares.

Ereván

Esta variedad es una planta anual. Albahaca de Ereván Tiene un sabor agradable y contiene una gran cantidad de caroteno. Su ciclo completo de maduración dura 45 días. Esta hierba puede usarse como condimento para diversos platos o consumirse como hierba aromática.

En forma de cuchara

Esta variedad recibe su nombre de la forma inusual de sus hojas, cóncavas hacia adentro. Las hojas de la planta son oblongas y de color verde claro. Carecen de dientes. El sabor de esta especia recuerda a una mezcla de clavo y laurel. La albahaca de cuchara se usa a menudo para cocinar carnes y platos a base de tomate.

Bakú

La variedad de albahaca de Bakú se cultivó originalmente en Azerbaiyán. La forma de sus hojas es similar a la de la albahaca de Ereván, pero su color es diferente. Por ello, se le conoce popularmente como "albahaca negra". El aroma de sus hojas recuerda a una mezcla de menta y clavo. La albahaca de Bakú se usa comúnmente para condimentar platos orientales.

Crecimiento a partir de semillas y plántulas.

Si esta especia se cultiva a partir de plántulas, la plantación en macetas debe realizarse a principios de la primavera en climas cálidos. En climas fríos, debe hacerse un mes después.

Es preferible plantar las semillas de albahaca a mediados de primavera, ya que el invernadero debe estar suficientemente cálido. Antes de plantar, el suelo debe estar bien humedecido y solo entonces se debe colocar el grano a una profundidad de 1 centímetro.

La distancia entre las semillas debe ser de 15 centímetros y el ancho entre las hileras, de 30 centímetros. La temperatura también es importante; debe estar entre 20 y 25 grados Celsius. Continúe cuidando las hojas como de costumbre. Puede ser necesario aclarar las plántulas.

Si cultivar albahaca Si empiezas con plántulas, primero tendrás que germinarlas. Para ello, planta las semillas a 5 milímetros de profundidad en recipientes especiales. Tras la siembra, cúbrelas con un cristal. Para asegurar un correcto desarrollo de las plántulas, riégalas con una solución de fertilizantes de fósforo, potasio y nitrógeno cuando broten las hojas. Una vez germinadas, puedes plantarlas en un invernadero utilizando una rejilla de 20 x 35 cm (8 x 14 pulgadas).

Cuidado, riego y fertilización

Durante las primeras semanas, las plantas de albahaca crecen lentamente. La temperatura ideal se sitúa entre 22 y 28 grados Celsius. Si la temperatura baja a 15 grados Celsius, el crecimiento de la albahaca puede ralentizarse considerablemente.

Las temperaturas inferiores a 3 grados Celsius se consideran perjudiciales para la planta. Además, al plantarla, tenga en cuenta que la albahaca crece mal en climas extremadamente cálidos. Durante el verano, el invernadero debe estar bien ventilado.

Recomendaciones para el cuidado adecuado de la albahaca:

1. La planta requiere riego regular. Lo ideal es hacerlo una vez a la semana. Si es posible, use agua que haya reposado durante 24 horas y que esté ligeramente más caliente que la temperatura ambiente (25 grados Celsius). El riego por goteo ha demostrado ser el método más eficaz para las plantas verdes. Instalar un sistema de riego automático facilitará el cuidado de la planta. El sistema se puede ajustar y configurar para rociar si se desea.
2. Al cultivar albahaca, es necesario fertilizar la planta dos semanas después de trasplantarla al invernadero. Los fertilizantes nitrogenados ayudan a acelerar el crecimiento. Para prepararlos, mezcle 10 litros de agua con 10 gramos de urea. Esta cantidad es suficiente para regar 3 metros cuadrados de tierra. También se requiere una segunda fertilización, realizada 20 días después de la anterior. Para esta segunda fertilización, se recomienda utilizar un fertilizante complejo. Se diluye a razón de 25 gramos por cada 10 litros de agua. El estiércol diluido o los excrementos de pájaro también sirven como fertilizante. La segunda fertilización se realiza después del siguiente corte de brotes.

Cosecha

Una vez que los brotes alcanzan los 12 centímetros, se podan. Esto debe hacerse por encima del tercer par de hojas. Su altura debe ser de 7 a 8 centímetros por encima del nivel del suelo. Será necesario aflojar la tierra entre las hileras. También se debe añadir fertilizante. Después de 20 días, los brotes habrán alcanzado el tamaño deseado, tras lo cual será necesario podarlos de nuevo. Cada planta de albahaca puede producir hasta cuatro cosechas.

La cosecha debe completarse antes de que las hojas se vuelvan ásperas. Para secar las hojas, deben recolectarse en un clima cálido y seco.

Enfermedades y plagas

Aunque la albahaca es resistente a la mayoría de las enfermedades, un cuidado inadecuado la debilita y la hace vulnerable a las plagas. Los errores más comunes incluyen el riego excesivo y el riego con demasiada frecuencia. El exceso de frío también puede debilitar la planta e incluso matarla.

Características del cultivo en invierno.

Cultivar hortalizas en invierno es posible gracias a los invernaderos. Este método se considera rentable, pero no todos los jardineros principiantes tienen los medios para construir y equipar un invernadero completo. Con mayor frecuencia, las personas... cultivar albahaca en macetas y guárdalas en casa, en el alféizar de una ventana. Cuidar la albahaca en casa es casi igual que cuidar otras plantas.