Tecnología para el cultivo de fresas en invernadero: los detalles de la plantación y el cuidado.

Las fresas son una de las primeras bayas que maduran en el jardín durante el verano. Su temporada de crecimiento es corta, pero querrás disfrutar de estas deliciosas bayas durante el mayor tiempo posible. Cultivar arbustos de fresas en un invernadero te permite disfrutarlas todo el año.

Beneficios de cultivar fresas en invernadero

Cultivar fresas en invernadero tiene muchas ventajas. Pero la más importante es poder consumirlas durante todo el año, incluso en invierno, sin tener que esperar al verano.

Los beneficios de cultivar fresas en invernadero durante todo el año:

• Las fresas se pueden plantar en regiones con climas fríos, como Siberia.
• La cantidad de la cosecha no disminuirá debido a condiciones climáticas desfavorables.
• En un invernadero, es más fácil controlar la humedad, la iluminación y la cantidad de riego (cuando se cultiva al aire libre, es imposible influir en la lluvia, y si llueve constantemente, la mayor parte del cultivo se enmohecerá).

 

Cultivar fresas en invernadero durante todo el año también te ahorrará dinero. Fuera de temporada, las fresas son muy caras en los supermercados; llegan verdes y pierden la mayoría de sus vitaminas. Por eso, las fresas cultivadas en invernadero son aún más nutritivas.

¿Tiene alguna desventaja?

Si cultivas fresas en un invernadero durante la estación fría, su sabor no será tan dulce y jugoso como cuando las bayas se cultivan en campo abierto.

El régimen de iluminación deberá mantenerse constante, asegurando que los arbustos reciban suficiente luz. Esto implica estar cerca del invernadero constantemente, lo cual no es muy conveniente para quienes viven en la ciudad. Solo quienes residen permanentemente en el campo podrán cultivar fresas con éxito.

Requisitos básicos del local

El éxito del cultivo de fresas depende de la calidad del material del invernadero. Además, es crucial instalar una iluminación de alta calidad, lo cual influye en el rendimiento y el sabor de las fresas.

Al material

El material del invernadero debe ser duradero y retener bien el calor. El tipo más común es el policarbonato. El vidrio o el polietileno común también son adecuados. Sin embargo, el polietileno emite un olor desagradable a altas temperaturas, a diferencia del vidrio. Sin embargo, los invernaderos de cristal tienen sus inconvenientes. Con temperaturas extremas, el vidrio se calienta, lo que genera una atmósfera muy sofocante.

A los contenedores y sus fijaciones

Los soportes de los invernaderos deben ser resistentes, especialmente si se utiliza vidrio para su construcción. Los invernaderos de polietileno son los más fáciles de instalar. Este material es muy ligero y no requiere una estructura de soporte resistente.

A sistemas de calefacción, riego e iluminación

También se instalaron contenedores de riego para los bancales en el invernadero. Las fresas son un cultivo que prefiere el riego por goteo, por lo que se recomienda instalar un sistema de riego. Si bien el riego convencional es posible, existe un alto riesgo de pudrición de la fruta.

Los recipientes de agua se pueden colocar dentro o junto al invernadero. Los barriles grandes son ideales para asegurar suficiente agua para toda la plantación de fresas. Sin embargo, si los parterres son pequeños, no se necesitan recipientes de riego grandes.

Los invernaderos de invierno requieren un buen sistema de calefacción. Este puede ser una estufa, calefacción hidrónica, calefacción eléctrica o calefacción de gas. Sin embargo, cada método tiene sus inconvenientes. Una estufa requiere supervisión constante y el mantenimiento manual de la temperatura. La calefacción hidrónica es muy cara. La calefacción de gas requiere supervisión constante debido al riesgo de incendio. Los sistemas de calefacción eléctricos resecan el aire.

Las fresas son cultivos que necesitan mucha luz, por lo que el sistema de iluminación debe ser de alta calidad.

Si la luz penetra en el invernadero, basta con que la iluminación artificial sea cíclica.

Cómo cultivar plántulas de fresa

Cultivar plántulas de fresa en invernadero no es más difícil que en campo abierto. Prácticamente no hay diferencias en las técnicas de plantación.

Preparando el invernadero para la primera siembra

Antes de plantar plántulas de fresa en un invernadero, es necesario limpiarlo y desinfectar todas las superficies. A continuación, revise el sistema de riego y la iluminación. Una vez que el invernadero esté completamente preparado, puede comenzar a plantar las plántulas.

Diversidad varietal

En condiciones de invernadero Lo mejor es plantar variedades de fresas de producción continua.. Estas variedades son de día neutro, lo que significa que la duración del día no tiene un impacto significativo en el rendimiento. Las variedades de producción continua también pueden producir frutos durante todo el año. Estas variedades tienen un alto rendimiento.

Las mejores variedades de fresa:

• Cama;
• El Santa;
• Piña;
• Brighton;
• Rojo rico;
• Arapaho;
• Bolero;
• Tentación.

Además de las abejas de reemplazo, las variedades autopolinizadoras son adecuadas para la plantación en invernadero. Instalar colmenas en invernaderos es costoso y no existen otros métodos de polinización eficaces.

Preparación del suelo y las camas

La tierra para plantar fresas se prepara varias semanas antes. Si la tierra está vieja, es necesario reemplazar la capa superior. La tierra se mezcla con estiércol descompuesto y luego se forman las camas.

Recogiendo plántulas

La recolección de plántulas de fresa se realiza cuando aparece el primer par de hojas completas en los arbustos.

Métodos y esquema para la plantación de plántulas.

Existen diversas maneras de cultivar fresas en un invernadero. Dado que el espacio en el invernadero suele ser limitado, los jardineros intentan plantar la mayor cantidad posible de plantas utilizando todos los métodos posibles.

Tecnología holandesa

Para cultivar fresas con el método holandés, se pueden colocar macetas o cajas en niveles. La esencia del método holandés es que los recipientes con arbustos se colocan en niveles. Si se usan macetas, se pueden colgar de una viga alta. Por lo demás, plantar plántulas no difiere de plantar con otros métodos.

Cama de jardín vertical en una tubería

Otra forma de ahorrar espacio en el invernadero es plantar fresas en tubos. Para plantar, utilice tubos resistentes y espaciosos. En ellos se hacen agujeros para plantar las plántulas. Los tubos se rellenan previamente con tierra. Los tubos se instalan verticalmente y las plántulas se plantan en los agujeros.

Fresas en bolsas

Puedes ahorrar mucho espacio plantando fresas en bolsas. Puedes usar bolsas de azúcar comunes. Llénalas completamente con sustrato y haz agujeros. Planta con cuidado las plántulas en las bolsas. Colócalas verticalmente. Cuanto más altas y estrechas sean las bolsas, más plántulas podrás plantar.

Cultivo clásico en suelo

Puedes plantar plántulas con el método tradicional. Para ello, crea bancales de hasta 1 metro de ancho. Cava hoyos de 40 cm de profundidad con una separación de 20 cm. Coloca las plántulas en los hoyos, cúbrelos con tierra y riégalas abundantemente con agua tibia.

Reglas para el cuidado del cultivo

Un cuidado adecuado del huerto de fresas puede aumentar significativamente la producción. Las plantas de fresas de invernadero requieren más tiempo que las cultivadas al aire libre.

Horas de luz diurna

Ningún cultivo puede crecer sin luz, e incluso al plantar variedades de producción continua, la iluminación es esencial. Las horas de luz diurna en un invernadero deben ser de al menos 14 horas. Al aumentar las horas de luz diurna a 16 horas, las inflorescencias comienzan a florecer 10 días después de la emergencia.

Condiciones de temperatura

El segundo factor importante es la temperatura. Tras la plantación, la temperatura se fija entre 8 y 13 grados Celsius. A medida que las plántulas crecen, se aumenta a 20 grados Celsius. Durante la floración, puede elevarse a 25 grados Celsius. No es recomendable fijar una temperatura demasiado alta, ya que esto provocará la esterilidad de las inflorescencias e impedirá la formación de ovarios.

Ventilación

El invernadero necesita ventilación regular. Evite el aire viciado. En primavera y otoño, se pueden abrir las ventanas durante unas horas, siempre que no llueva ni haga mucho viento. En invierno, abra las ventanas de 5 a 10 minutos cada vez.

Humedad

Las fresas de jardín prefieren una humedad alta, especialmente durante la siembra. La humedad debe alcanzar el 85 %. Una vez que comience la floración, la humedad puede reducirse al 70 %.

Riego

Las fresas agradecen un riego abundante. Sin embargo, es mejor evitar que el agua entre en contacto con las hojas y los frutos durante el riego. Se prefiere el riego por goteo. Riegue los parterres a medida que la tierra se seque. Regar demasiado la tierra promueve la aparición de moho en las fresas.

Polinización

Para polinizar las flores en un invernadero, se puede usar una colmena. Sin embargo, al cabo de un tiempo, habrá que retirarla, por lo que no es el mejor método de polinización. Es mejor plantar variedades de fresas autopolinizantes.

Fertilizante superficial

Las plantas de invernadero requieren más fertilizante que las de exterior. La primera aplicación se realiza después de la plantación. Se añade estiércol bien descompuesto a la tierra o se riegan los bancales con estiércol de pollo diluido en agua. Durante la floración y el cuajado, los bancales se fertilizan con fertilizantes de potasio y fósforo. También es beneficioso espolvorear los arbustos con ceniza de madera o harina de huesos.

Enfermedades de la fresa y tratamiento preventivo

Para prevenir enfermedades, se cambia la capa superficial del suelo y se eliminan las malas hierbas antes de plantar. Esto debe hacerse antes de cada temporada de crecimiento. Posteriormente, los arbustos se rocían con preparados que contienen cobre. Estos tratamientos deben realizarse antes de la floración.

Las enfermedades más comunes encontradas en el tubérculo son las siguientes:

• tizón tardío;
• moho gris;
• Marchitez por Verticillium;
• clorosis;
• mancha marrón.

A la primera señal de enfermedad, los arbustos se tratan con caldo bordelés. Tras la cosecha, las fresas se rocían con Switch o Topaz. Las hojas secas se rastrillan y se desechan inmediatamente. La tierra se excava a una profundidad de 15 cm. Estas medidas ayudarán a prevenir enfermedades.

Protección contra las heladas

Si el invernadero está bien aislado, no es necesario proteger las fresas de las heladas. Si el aislamiento no es tan fiable, se pueden cubrir los bancales con agrofibra o ramas de abeto después de cortar el follaje.

 

Cómo recoger bayas correctamente

Pautas para la cosecha de fresas para jardineros principiantes:

• Las bayas maduras deben recogerse inmediatamente, ya que las fresas comienzan a pudrirse rápidamente.
• Para mantener las bayas frescas por más tiempo, se deben recoger con los tallos.
• Durante la cosecha, las fresas se pueden clasificar inmediatamente, colocando las bayas grandes separadas de las pequeñas.
• Coloque las frutas en 2-3 capas.
• La cosecha debe realizarse antes de regar; si las fresas se almacenan húmedas, se echarán a perder rápidamente. Si las bayas se recogen húmedas, primero deben extenderse en una sola capa y secarse.

La cosecha de fresas de jardín es complicada debido a que las bayas maduras son muy blandas y se dañan con facilidad. Para evitar dañarlas, deben recogerse de los arbustos con el mayor cuidado posible.