Cómo cultivar maíz en tu jardín: las complejidades de la plantación y el cuidado

Para plantar y cultivar maíz en su huerto, necesita preparar la parcela con antelación, proporcionar la tierra necesaria y supervisar su desarrollo. Este cultivo, fácil de cultivar, se cultiva comercialmente, para enlatar y para procesar como alimento para animales. A los jardineros les encanta el maíz hervido, que contiene muchos nutrientes beneficiosos y nutritivos.

Particularidades de la siembra de maíz en el país

El maíz se cultiva comercialmente. Muchos jardineros intentan cultivarlo en sus propios jardines. Con condiciones óptimas y pautas de siembra adecuadas, es fácil cultivar maíz en el propio jardín. La clave está en elegir la variedad adecuada: las variedades de media temporada son adecuadas para las regiones templadas, mientras que las de maduración temprana son mejores para las regiones del norte.

Seleccionar un sitio para plantar

El cultivo prefiere zonas bien iluminadas. Dado que sus tallos alcanzan hasta 2 metros de altura, puede cultivarse cerca de arbustos. Es importante evitar la sombra. En el campo, el maíz se siembra después de las legumbres y los cereales. Es más fácil de cultivar en el huerto; cualquier parcela sirve. El maíz crece especialmente bien después de:

• tomates;
• pepinos;
• frijoles;
• papas;
• calabazas;
• sandía;
• calabacín.

Requisitos del suelo

El maíz no requiere mucho suelo. Prospera en suelos arenosos y franco-arenosos. Los suelos arcillosos y franco-arenosos requieren drenaje. Añadir arena al suelo también puede mejorar la situación. Para las plántulas, mezcle turba, humus y arena. El maíz crece bien en suelos ligeramente ácidos.

Cómo plantar maíz

El cultivo se siembra a partir de semillas o mediante la preparación previa de plántulas. En las regiones del sur, las semillas sembradas producen brotes fuertes.

En regiones templadas y septentrionales se recomienda cultivar maíz mediante plántulas.

Fechas de siembra

La siembra de semillas y plántulas comienza a mediados de mayo. Para entonces, el suelo debería alcanzar una temperatura de 10 °C a una profundidad de 12 cm. En las regiones del norte, las semillas se siembran a una profundidad de 7 cm. Dependiendo de la madurez de la variedad, las mazorcas maduran desde finales de julio hasta mediados de agosto.

Preparando el suelo para la siembra

La parcela seleccionada se prepara en otoño. Se excava a una profundidad de 10 cm, eliminando malezas y piedras. Se añaden fertilizantes de fósforo y potasio. Si el suelo es muy ácido, se añade harina de dolomita o cal apagada.

En primavera, se repite el procedimiento. Se excava la tierra y se añade fertilizante orgánico. El maíz absorbe bien lo siguiente:

• ceniza de madera;
• solución de gordolobo;
• compost.

¡Importante! Si no dispone de fertilizantes orgánicos, utilice fertilizantes minerales con fósforo y potasio.

Preparación del material de semilla

Las semillas se compran en tiendas, donde se venden desinfectadas. Estas semillas tienen una mayor tasa de germinación y son menos susceptibles a las enfermedades. También se recolectan en parcelas privadas, dejando algunas mazorcas en el tallo para que maduren.

Antes de plantar, las semillas se calientan a una temperatura de 35 °C durante 5 días.

Luego se remojan en agua tibia durante dos días. Después, se trasplantan a la tierra.

Diagrama de plantación

Se forman bancales en el área preparada. Pueden ser de una o varias hileras. Se mantiene una distancia de 40 cm entre cada planta y de 60 cm entre hileras y bancales.

Plantando semillas en campo abierto

La siembra de semillas de maíz se realiza según el siguiente algoritmo:

• En la zona preparada se hacen agujeros de 7 cm de profundidad.
• Se vierte un poco de agua tibia en cada agujero.
• Se colocan tres granos en un lugar.
• Lo entierran en el suelo.
• La cama se nivela con un rastrillo.
• Una vez que las plántulas han emergido, se aclaran, dejando los brotes más fuertes.

Cultivo de plantas mediante plántulas

Las cajas de turba se utilizan para las plántulas. Una vez que los brotes han brotado, se entierran en tierra junto con sus raíces. Cada caja se llena hasta la mitad con tierra. Se colocan dos o tres semillas en cada caja y se cubren con tierra. Luego, las cajas se cubren con film transparente hasta que brotan los brotes. Las plántulas se aclaran, dejando las más fuertes.

¡Importante! Los miniinvernaderos con plántulas se ventilan durante 30 minutos al día.

Cuando los brotes hayan formado 3 hojas verdaderas, se plantan en el suelo, siguiendo el patrón de plantación.

Cómo cuidar una planta plantada en un jardín

El maíz es un cultivo fácil de cuidar. Sin embargo, al cultivarlo en el jardín, requiere un poco de atención. Esto asegurará la formación de mazorcas fuertes y mejorará el desarrollo de la planta.

Aporque y eliminación de malezas

El aporque se realiza varias veces por temporada. Se monitorea el estado de las raíces; si son visibles por encima de la superficie del suelo, se cubren con tierra hasta una profundidad de 10 cm. También se monitorea la maleza y se elimina a medida que aparece. La maleza absorbe algunos minerales, lo que impide que el maíz tenga suficientes micronutrientes para formar mazorcas fuertes.

Riego y fertilización

Riegue las plantas semanalmente, utilizando de 5 a 10 litros por arbusto. Una vez que el fruto se haya formado, reduzca el riego a la mitad. Deje que el agua se asiente previamente. Fertilice tres veces por temporada, combinando este proceso con el riego. Para ello, se utilizan los siguientes fertilizantes:

• sulfato de potasio;
• superfosfato;
• sulfato de potasio y magnesio;
• urea.

De los aditivos orgánicos, el maíz se absorbe bien:

• solución de estiércol de pollo;
• solución de gordolobo;
• ceniza de madera.

Plagas y enfermedades del maíz

Si se siguen todas las normas de cultivo, el cultivo rara vez se enferma. Sin embargo, en condiciones climáticas desfavorables, puede verse afectado por:

• fusarium;
• óxido;
• podredumbre de la raíz;
• tizón de vejiga;
• helmintosporiosis.

Entre los insectos, se alimentan de hojas y frutos del maíz:

• gusano de alambre;
• polilla de la pradera;
• barrenador del tallo;
• mosca de la avena;
• falso gusano de alambre.

Para combatir los daños se utilizan insecticidas y fungicidas diseñados para combatir las enfermedades del maíz.

Cuándo cosechar maíz y cómo almacenarlo

Para enlatar y cocinar, las mazorcas se cosechan cuando los granos son de color amarillo claro y los pelos del interior son blancos con puntas marrones. Para el secado y la extracción de semillas, las mazorcas se cortan cuando los granos son de color amarillo brillante y los pelos marrones.

El maíz se almacena congelado o seco. La mazorca fresca se conserva en el refrigerador hasta por 14 días. Los granos precocidos o las mazorcas enteras se pueden congelar, lo que mantiene su vida útil hasta por seis meses.