Cuándo cosechar los bulbos de cebolla del campo abierto para almacenarlos, tiempos de maduración y secado

Casi ningún plato está completo sin cebolla. Todos conocemos el aspecto de esta verdura, pero pocos piensan en cómo cultivarla. Los frutos grandes de cebolla solo se pueden obtener de la primera cosecha si se cultivan a partir de plantones. Estos materiales de siembra se pueden comprar en el supermercado o cultivar a partir de semillas. Quienes planean cultivar cebollas necesitan saber cuándo cosecharlas para almacenarlas.

Cómo determinar la madurez de las cebollas y acelerar su maduración.

Los bulbos de cebolla son cebollas de la primera cosecha cultivadas a partir de semillas. Suelen alcanzar un tamaño de entre 1,5 y 2,2 centímetros. Para obtener un buen material de siembra, es fundamental comprar semillas de alta calidad con una buena vida útil. Cada año de almacenamiento reduce la tasa de germinación a la mitad.

Para acelerar la maduración, puede sembrar cebollas temprano, a principios de febrero. Mantenga la temperatura ambiente entre 18 y 25 grados Celsius hasta que broten las plántulas; luego, bájela a 14-16 grados Celsius para evitar que broten.

Se recomienda plantar los bulbos de cebolla en zonas soleadas con suelo bien cultivado y fertilizado entre finales de abril y principios de mayo. Es mejor aprovechar los bancales que se usaron anteriormente para cultivar tomates o pepinos.

Las plantas se espacian a 2-3 centímetros de distancia. Si se plantan demasiado juntas, los bulbillos serán muy pequeños y no producirán una buena cosecha. Plantarlos demasiado espaciados permitirá un crecimiento vigoroso, lo que hará que los bulbillos de cebolla no sean aptos para la siembra.

Los bulbos de cebolla tardan un promedio de 70 días en madurar. En climas soleados y secos, este período puede ser ligeramente menor. Puedes saber cuándo las cebollas están maduras por los siguientes indicadores:

• la pluma comienza a ponerse amarilla;
• las puntas se ablandan y caen al suelo;
• El cuello fetal se vuelve más delgado.

Cuando aparecen estos signos, es hora de cosechar las cebollas.

Preparándose para la limpieza

Una cosecha inadecuada de los bulbos de cebolla puede reducir su vida útil. En climas templados, la cosecha se realiza entre 70 y 90 días después de la siembra. Las cebollas plantadas en abril estarán listas para cosechar en julio o principios de agosto. Normalmente, solo dos tercios de las plantas muestran signos de maduración. Un tiempo antes de la cosecha, puede limpiar la parte superior de las cebollas y dejar secar las escamas externas. Esto ayudará a determinar la cantidad de cebollas completamente formadas.

Si la temperatura es favorable para la cosecha, es necesario ayudar a madurar los bulbos de cebolla. Una semana antes de la fecha de cosecha, excave la tierra debajo de los bulbos para evitar que absorban nutrientes de las raíces. Esto acelerará la formación de las escamas superficiales, lo que facilitará la conservación de las cebollas.

Los tallos erguidos restantes deben despuntarse con cuidado. Esto detendrá el crecimiento de las hojas y ayudará a que el bulbo madure. No se recomienda podar los tallos, ya que esto puede dañar el bulbo.

¿En qué clima debo comenzar a limpiar?

Al planificar su cosecha de cebollas, consulte el pronóstico del tiempo para el futuro cercano. Los bulbos de cebollas deben cosecharse en días despejados. Normalmente, las cebollas desenterradas se dejan en el suelo para que maduren y se sequen en el futuro inmediato.

No se recomienda cosechar en clima húmedo. Si las cebollas están listas para cosechar y no hay días despejados, es mejor desenterrarlas. Retire la tierra de los bulbos y colóquelos al aire libre para que se sequen bajo techo.

Si el verano es lluvioso, los bulbos de cebolla se cosechan en la época habitual, sin esperar a que los bulbos se formen completamente. Esta es la única manera de evitar que se pudran y se pierda la cosecha por completo.

Guarnición

Las cebollas se pueden cosechar con las hojas aún adheridas. Las hojas y raíces se cortan solo después de que estén completamente secas, dejando de 2 a 3 centímetros de cada lado. En el caso de las cebollas, se retiran las hojas si se planea almacenarlas en trenzas. Hay muchas maneras de trenzar cebollas, pero la experiencia demuestra que es mejor almacenarlas con las hojas cortadas. Unas hojas mal secas pueden pudrir el bulbo, lo que podría resultar en la pérdida de varias cebollas.

Todo el mundo sabe cómo podar las cebollas antes de plantarlas. Para quitar el cuello seco, es mejor usar tijeras de podar que un cuchillo. Tenga cuidado de no tocar el punto de crecimiento.

Cuándo dejar de regar

Dejar de regar es una de las etapas de preparación para la cosecha. Durante la primera etapa de maduración de la cebolla, el riego y la fertilización se realizan cada 7-10 días; posteriormente, se reduce la frecuencia de riego del suelo. Aproximadamente cuatro semanas antes de la cosecha, se debe suspender el riego por completo. Esto se debe a que los bulbos de cebolla se desarrollan mal en suelos húmedos, ya que toda su energía se concentra en el desarrollo de las hojas. En cuanto el suelo se seca, la humedad absorbida por las raíces comienza a estimular el crecimiento del bulbo.

Cuando la fruta se está formando activamente, es muy importante podar las "flechas" de manera oportuna, de lo contrario puede haber problemas para preservar la cosecha.

Tiempos de limpieza

Es imposible predecir la fecha exacta de cosecha de los bulbos de cebolla. En promedio, alcanzan la madurez completa dos meses después de la siembra, pero el momento de la cosecha depende de los siguientes factores:

• condiciones climáticas de la región;
• fechas de desembarque;
• tamaño de la semilla;
• variedades;
• calidad de la atención.

Sin experiencia, es muy difícil determinar si las semillas de cebolla están listas para la cosecha, por lo que es mejor confiar en cálculos matemáticos y en las recomendaciones de los vendedores de semillas.

Cosechar una semana antes impedirá que los bulbos formen escamas protectoras, lo que dificultará la conservación de la cosecha. Cosechar tarde también provocará que las plantas desarrollen nuevos sistemas radiculares, lo que también afectará negativamente su vida útil.

Calendario lunar

Las fases lunares tienen una gran influencia en el desarrollo de las plantas. La luna afecta a cada cultivo de forma diferente, por lo que incluso los jardineros experimentados a veces consultan el calendario lunar antes de cosechar los bulbos de cebolla.

Si el clima es seco en días favorables para la cosecha, no habrá discrepancias entre el calendario lunar y la cosecha. Cuando la luna está en fase favorable y llueve intensamente, es necesario tomar decisiones propias, guiado por principios prácticos.

Truco para la vida en el campo

Algunos jardineros, para obtener una cosecha temprana de cebollas seleccionadas, prefieren plantar los brotes en octubre. Este método tiene sus ventajas:

• Se elimina el problema del almacenamiento del material de siembra en invierno;
• la cosecha madura al menos 2 semanas antes;
• Cuando aparecen las plagas, la planta ya está completamente formada;
• Los bulbos son mucho más grandes que los de los plantones plantados en primavera.

Plante los bulbos de cebolla antes del invierno a una profundidad de 5 centímetros. Lo mejor es elegir un sitio en campo abierto, en una colina. Con la llegada del deshielo, la nieve se derrite más rápido en estas zonas y el agua de deshielo no se estanca.

Con la primera helada, cubra el lecho con film plástico para proteger el cultivo de la congelación. A pesar de su tolerancia al frío, las cebollas son susceptibles a las heladas, por lo que deben plantarse en las siguientes condiciones de temperatura:

• temperatura del aire: +10-12 grados;
• La temperatura del suelo a una profundidad de 10 centímetros es superior a 5.

Mucho depende de la elección del material de siembra. Las mejores variedades de bulbos de cebolla para la siembra de invierno en la zona templada son:

• Senshui;
• Barón Rojo:
• Ellan;
• Esturón.

El secado

El secado de los bulbos de cebolla es el paso más crucial antes de almacenar la cosecha. Con buen tiempo, las cebollas se secan al aire libre, bajo la luz solar directa, durante una semana. La luz ultravioleta actúa como un desinfectante natural.

Los bulbos se dejan en el suelo o se disponen en pequeños trozos sobre un paño. Para protegerlos del rocío matutino, se cubren con plástico o lutrasil. Para asegurar un secado uniforme, se deben voltear los bulbos a diario.

En climas húmedos, las verduras deben almacenarse en un área ventilada. Sin embargo, esto duplicará el tiempo de preparación para el almacenamiento.

Para obtener una cosecha abundante de cebollas seleccionadas en el futuro, es necesario saber cómo almacenar los bulbos de cebolla antes de plantarlos. Después de completar... secando cebollas Se recortan las copas y las raíces, dejando tocones de 2 a 3 centímetros. Se desechan los frutos dañados y las cebollas con escamas sin formar, y se clasifica el material de siembra.

Los bulbos seleccionados se colocan en cajas, bolsas de tela transpirable o redes vegetales en porciones de 2-3 kilogramos y se dejan en una habitación seca y oscura.

Es importante revisar periódicamente el estado de las cebollas, ya que si un solo bulbo se pudre, podría perderse toda la cosecha.