Descripción de la variedad de grosella negra Binar, plantación y cuidados.

Los jardineros probablemente estén familiarizados con la variedad de grosella negra Binar. Produce una alta producción de frutos grandes y aromáticos con un agradable sabor agridulce, es muy fácil de transportar y es una opción popular entre los consumidores. Además, las plantas son resistentes a los ácaros de los cogollos y a las enfermedades.

La historia de la crianza de grosella negra en Binar

Esta variedad, también conocida como Pamyati Pavlova, fue creada en el Instituto de Investigación N. I. Vavilov cruzando las variedades Ojebyn y Naryadnaya en 1991.

Áreas de cultivo

Esta variedad se adapta bien a todos los climas. Pero una de sus principales ventajas es que está aprobada para su uso en las regiones del Lejano Oriente, el Norte y el Noroeste.

Pros y contras de la variedad

Cualidades positivas de las bayas de grosella:

• de frutos grandes;
• aroma brillante de bayas;
• altas cualidades comerciales;
• Conservación de la frescura durante el transporte y del sabor después del procesamiento.

Los jardineros se sienten atraídos por la resistencia de las plantas al frío, a los ácaros de los cogollos, a las enfermedades y a los rendimientos estables.

Entre las desventajas, los expertos señalan el sabor amargo de las bayas y el desprendimiento de la fruta después de la maduración.

Información botánica y características de la variedad

Binar ha absorbido las características principales de sus variedades parentales.

Arbusto y sistema radicular

Los arbustos crecen hasta 170 cm – la variedad es alta.

Los brotes son de grosor medio, no extendidos, bajos hasta el suelo, al principio de color verde o rosado-carmesí, luego marrones.

La planta tiene un sistema radicular desarrollado.

Láminas de las hojas

En primavera, el grosellero de Binar se cubre de grandes cogollos ovoides con puntas puntiagudas, ligeramente colgantes, de color rojo con un tinte púrpura o rosa, situados paralelos a las ramas.

El arbusto produce unas cuantas hojas, como si estuvieran dobladas por la mitad a lo largo de la vena central incolora, con el lóbulo central extendido hacia adelante.

Floración y polinización

Tras las hojas, aparecen en las ramas grandes flores cáliz, de color blanco rosado y coloración irregular. Los pétalos están inclinados hacia el pistilo, que se alza por encima de las anteras.

Cuando la flor madura, revienta por la parte interna, inclinada hacia el pistilo. Los insectos, atraídos por el aroma de la grosella, tocan el polen con sus cabezas y lo transfieren al estigma.

Tiempo de maduración de la fruta

Las primeras bayas aparecen en los arbustos a mediados de verano. La cosecha principal se realiza a mediados de agosto; se trata de una variedad de media temporada.

Sabor y rendimiento

Binar produce una variedad de producción constante. Sus bayas son grandes, redondas u ovaladas, de 1,2 a 1,4 g de diámetro y tienen una piel gruesa.

Los expertos califican el sabor de estas bayas con 4,4 puntos: tienen un nivel de acidez más alto que algunas otras variedades: el 10,4% de azúcares representa un 3,3% de acidez.

Las valiosas hojas de la planta contienen una gran cantidad de sustancias P-activas: 2965,3 mg por 100 g de follaje.

Ámbito de aplicación de las bayas

Las grosellas Binar se pueden transportar sin perder su aspecto comercial y tienen una larga vida útil. Se consumen frescas y enlatadas, y se utilizan en diversos postres. Esta variedad se considera una grosella universal.

Resistencia a temperaturas bajo cero y sequía.

La principal ventaja de la grosella Binar es su excelente resistencia al invierno.

Las plantas pueden soportar bajas temperaturas, a diferencia de otras variedades, y son resistentes a la sequía.

Susceptibilidad a enfermedades y plagas

Esta variedad, criada selectivamente, no es susceptible al ácaro del brote, a diferencia de otras variedades. También es resistente a otras enfermedades comunes de las grosellas negras.

Cómo plantar la variedad Binar en una parcela

Cultivar esta variedad en tu dacha o jardín requiere pocos conocimientos de jardinería. El procedimiento de plantación es similar al de replantar otras variedades.

Momento óptimo

El binar se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Sin embargo, si se trasplanta a zonas con climas rigurosos, es mejor hacerlo en primavera, ya que así la planta tendrá tiempo de echar raíces antes de que lleguen las heladas.

Lo ideal es realizar el procedimiento en tierra completamente descongelada, pero antes de que los brotes del arbusto se hinchen. La temperatura del aire debe rondar los +1 °C.

El proceso de adaptación suele durar unas 3 semanas.

Seleccionar y preparar un sitio

Al replantar un grosellero de la variedad Binar, es necesario tener en cuenta:

• acidez del suelo;
• iluminación de la zona;
• protección contra el viento.

Se prefiere un suelo neutro o alcalino. Los suelos excesivamente ácidos pueden neutralizarse con cal.

Las grosellas dan fruto a la sombra, pero en una zona soleada el rendimiento es mayor.

Habiendo decidido cultivar grosellas negras en su casa de campo o jardín, el jardinero debe:

1. Cavar un hoyo de una pala y media de profundidad y de 30 a 50 cm de diámetro (el tamaño depende del volumen del sistema de raíces del arbusto que se va a trasplantar).
2. Coloque compost dentro del hoyo. No se recomienda usar estiércol puro, ya que puede quemar las raíces.
3. El agujero se llena con agua, 1-2 cubos.
4. La zona preparada se deja “madurar” durante una semana.

Preparación de plántulas y procedimiento de trabajo

Antes de replantar, la planta comprada debe:

1. En un recipiente, haga una pasta de arcilla, estiércol de vaca y agua y sumerja las raíces del arbusto en ella.
2. Después de envolver el sistema de raíces en plástico o tela gruesa, se coloca en una habitación oscura con una temperatura ligeramente superior a +1 grado para ralentizar los procesos naturales.
3. Haz un agujero en el hoyo preparado para colocar las raíces de la planta. No es necesario lavar la arcilla antes de plantar.

La tierra alrededor del tronco se compacta cuidadosamente para asegurar que el arbusto se mantenga firme y no se caiga. No olvides cubrir la zona alrededor del tronco con paja o turba.

No se recomienda utilizar aserrín para este propósito: acidifica el suelo, lo que es perjudicial para las grosellas.

Cuidados adicionales de las grosellas

Los requisitos para el cultivo de la variedad Binar son los más sencillos.

Modo de riego

A pesar de la resistencia a la sequía de la planta, el riego regular regar grosellas Esto garantizará una cosecha abundante de bayas. Por lo tanto, se recomienda regar las plantaciones una vez por semana colocando una manguera con un chorro suave de agua en un surco a lo largo de las hileras para evitar la erosión del suelo.

El procedimiento dura hasta 10 minutos para que el suelo se sature de humedad, pero el agua no se estanque.

Aflojar y triturar el suelo

Durante el verano, vigile cuidadosamente el grosellero para asegurarse de que no tenga malezas. Es fundamental aflojar los troncos regularmente para que el aire penetre en el suelo. Esto evita la formación de una costra dura.

El acolchado con hierba seca, turba y paja reducirá la necesidad de riego y labranza. Este método ayuda a los jardineros a ahorrar tiempo y esfuerzo.

Fertilización

Fertilizar las plantas es una excelente manera de aumentar su rendimiento.

A finales del verano se deben aplicar fertilizantes de fósforo y potasio debajo de los arbustos, mientras que en primavera las mezclas de nitrógeno dan buenos resultados.

Se añaden soluciones de estiércol de vaca, caballo, cabra o conejo, excrementos de pájaros en cualquier época del año. Lo único importante es mantener la proporción de estiércol (excrementos) y agua para no quemar el sistema radicular con una concentración demasiado alta.

Poda: formativa, sanitaria, rejuvenecedora

Las plantas se podan regularmente a principios de la primavera, antes de que los brotes se hinchen, o a finales del otoño, después de que las hojas hayan caído.

La poda sanitaria implica la eliminación de arbustos enfermos y débiles.

Las plantas que crecen entre las hileras se podan o se desentierran. Esto se denomina poda formativa.

Evite dejar demasiados arbustos viejos en su grosellero. Es mejor dejar que los brotes jóvenes crezcan con más libertad. Podar los arbustos viejos se llama poda rejuvenecedora.

Vertido y endurecimiento de casquillos

Para reforzar la inmunidad de la planta, vierta agua hirviendo sobre las raíces. Esto debe hacerse a principios de la primavera, antes de que los brotes se hinchen.

Regar todo el arbusto con agua a 70-80 °C con una regadera le causa estrés. Este procedimiento se considera un efecto de endurecimiento. También debe realizarse a principios de la primavera, antes de que los brotes se hinchen.

Tratamientos preventivos estacionales

Verter agua hirviendo sobre las raíces de grosella elimina los ácaros, y rociar todo el arbusto con agua caliente protege contra hongos, podredumbre y oídio. Esto no está científicamente comprobado, pero los jardineros experimentados lo aseguran unánimemente: funciona.

Una alternativa a este procedimiento es rociar el arbusto entre abril y mayo, antes de la brotación, con una solución especial: 60 g de urea carbamida y 5 g de sulfato de cobre o hierro por litro de agua. Además de prevenir ácaros, hongos y enfermedades, este rociado también proporciona fertilizante nitrogenado a las plantas.

Cómo cubrir las plantaciones para el invierno

El grosellero está cubierto con materiales transpirables especialmente diseñados. No se debe usar polietileno para evitar el moho y la pudrición de las plantas.

Los arbustos individuales se protegen de las heladas con métodos tradicionales. Para ello, se envuelven en arpillera u otra tela gruesa.

Métodos de reproducción

Las grosellas se propagan mediante esquejes, acodos y división del arbusto.

Los esquejes se toman de ramas viejas, los brotes jóvenes no son adecuados para esto.

Las capas son los brotes de este año que se extraen cuidadosamente con raíces y se trasplantan a otra ubicación.

Tras dividir los frondosos arbustos con un golpe vertical de una pala afilada, se corta el rizoma. Una parte de la planta se deja en su ubicación original, mientras que la otra se replanta.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Hacer crecer Binary no es nada difícil si sigues las reglas principales:

• elige el lugar adecuado para la planta;
• Proporcionar fertilización, riego regular, deshierbe, poda y tratamiento de enfermedades para las grosellas.

Reseñas de la variedad

A pesar de algunos inconvenientes (las bayas son un poco ácidas en comparación con otras variedades), los jardineros disfrutan de cultivar grosellas Binar porque requieren un cuidado mínimo y toleran fácilmente las heladas y la sequía.