Descripción y características de la variedad de grosella pigmea, matices de plantación y cuidado.

El arbusto y los frutos de la variedad de grosella pigmea desmienten su nombre. Esta planta de gran altura produce bayas grandes y dulces. Su cultivo extendido en jardines, huertos y granjas se debe a su resistencia a las heladas y la sequía.

Historia de la cría de la grosella pigmea

En 1993, la rama de los Urales del centro de investigación de la Academia de Ciencias de Rusia presentó una solicitud para realizar pruebas varietales de grosella pigmea. Cinco años más tarde, la comisión estatal decidió registrar la nueva variedad de mitad de temporada en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación Rusa.

La variedad de grosella negra Pigmey fue desarrollada por el renombrado criador y profesor de la Universidad Agrícola de Cheliábinsk, V. Ilyin, a través de la polinización cruzada de la variedad finlandesa resistente al invierno Bredtorp y la variedad Seyanets Golubka, resistente a la sequía y de maduración temprana.

Hábitat

La variedad de grosella Pigmea está aprobada para su cultivo en Bashkortostán, las regiones de Oremburgo, Cheliábinsk y Kurgan, Siberia occidental y oriental, el Lejano Oriente y la región del Volga-Vyatka.

Características y descripción de la variedad

La variedad de grosella pigmea, de rendimiento medio, exhibe las mejores características de sus progenitores. Jardineros y agricultores destacan su resistencia al invierno, a la sequía y a las enfermedades, y la producción de frutos grandes y de piel fina. El rendimiento promedio de 3 a 6 kg por arbusto se ve compensado por la dulzura y el aroma de las bayas.

Arbusto

Las ramas de los arbustos de grosella, compactos pero vigorosos (hasta 2 m), se extienden hacia arriba. Se aprecian tonos rosados ​​en los brotes verdes del año en curso. Los brotes ovalados, ligeramente adheridos a las ramas, presentan un color bronce inusual para esta planta. El arbusto tiene un follaje mediano. Las láminas foliares, brillantes y cóncavas, constan de cinco lóbulos triangulares con bordes finamente dentados.

Floración y fructificación

En mayo, florecen de 7 a 9 flores acampanadas de color rosa oscuro en cada inflorescencia colgante. Los primeros frutos maduran en 3 o 4 semanas, dependiendo de la zona de cultivo. En el sur, la cosecha madura en junio, y en las regiones del norte, a principios de julio. La fructificación continúa durante un mes. La grosella pigmea es autofértil y no requiere polinizadores adicionales.

Las bayas están firmemente unidas a peciolos largos y delgados. Su tamaño varía, con un peso de entre 2 y 8 g cada una.

El comité de cata calificó la fruta con 5 puntos por el equilibrio de ácidos y azúcares, la densidad de la pulpa y el aroma.

Propiedades útiles y usos culinarios

Las propiedades beneficiosas de la grosella pigmea se deben a su alta concentración de ácido ascórbico (150 mg por 100 g), azúcares naturales, pectinas y flavonoides. Las grosellas aportan vitaminas A, PP, vitaminas del complejo B y K, así como una variedad de micro y macronutrientes esenciales.

Efectos positivos de la grosella pigmea:

• fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos, normalización del músculo cardíaco;
• eliminación del colesterol “malo”, reduciendo el riesgo de accidentes vasculares;
• normalización de la presión arterial;
• estimulación del hígado, riñones y tracto urinario;
• Alivio de los síntomas en el reumatismo, gota;
• aceleración de la regeneración celular;
• Propiedades antioxidantes, prolongación de la juventud.

Las grosellas ayudan a las mujeres a sobrellevar el síndrome premenstrual y a los hombres a evitar accidentes cerebrovasculares e infartos. Los niños se recuperan más rápidamente de infecciones virales respiratorias agudas cuando consumen las bayas y su jugo.

Comer grosellas frescas reduce los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos y el peso corporal cuando se incluye en la dieta de quienes pierden peso.

Las hojas pigmeas se utilizan para preparar té y dar sabor a los adobos de verduras y hongos.

Los frutos se añaden a salsas de carne y productos horneados. Se consumen frescos, se utilizan para elaborar bebidas alcohólicas y no alcohólicas, mermeladas, conservas y se congelan.

Transportabilidad

En bandejas especiales y a una temperatura no superior a +15°C, las grosellas de piel fina con pulpa densa pueden soportar un largo transporte a los lugares de posterior procesamiento y venta.

Resistencia a la sequía y las heladas

La modesta Pigmea se adapta a temperaturas que oscilan entre -35 °C en invierno y +30 °C en verano. Sus cogollos resisten las frecuentes heladas primaverales.

La resistencia a la sequía no elimina la necesidad de riego durante el calor. La planta sobrevive, pero pierde algunas hojas y la producción y el sabor de los frutos se reducen.

Todos los pros y contras de la cultura

Habiendo adoptado y mejorado las ventajas de sus variedades parentales, la grosella pigmea demuestra las siguientes características positivas:

• frutos grandes, puntuación de cata de frutas 5 puntos;
• resistencia al invierno, resistencia a la sequía;
• rendimiento estable;
• resistencia media a septoria, antracnosis, alta resistencia al oídio;
• fructificación prolongada hasta un mes;
• autofertilidad, no requiriendo polinizadores.

Entre las desventajas, los jardineros y agricultores señalan la susceptibilidad del cultivo a los ácaros de los cogollos.

Particularidades de la plantación en campo abierto

Para obtener una cosecha anual completa, se recomienda comenzar con el trabajo preliminar de preparación del suelo, selección de plántulas y plantación adecuada.

Predecesores y vecinos

La grosella pigmea se planta después de los cereales, las gramíneas anuales, los cultivos de raíces y el maíz.

Barrio favorable:

• cebollas y ajos, que repelen los ácaros del riñón;
• grosella dorada, madreselva;
• manzanos, ciruelos;
• fresas, hierbas.

Las frambuesas inhiben el crecimiento de todos los arbustos de bayas, incluida la variedad Pigmey. Las grosellas espinosas y las grosellas negras comparten una plaga común: la polilla de la frambuesa. Compiten con el espino amarillo por los recursos. No se recomienda plantar enebros cerca, ya que transmiten la roya.

El pigmeo no sólo reduce la fructificación debido a vecinos inadecuados, sino que también afecta negativamente el desarrollo de los albaricoqueros, perales, cerezos y cerezos dulces plantados cerca.

Seleccionar un sitio y preparar un hoyo de plantación

La grosella pigmea se adapta a condiciones de cultivo rigurosas, pero produce mejores frutos en condiciones favorables. La planta prospera en un lugar soleado, protegido de las corrientes de aire, y en un suelo ligeramente ácido, suelto y fértil. Esta planta, amante de la humedad, rechaza la acumulación de agua de deshielo y no tolera las inundaciones constantes causadas por aguas subterráneas que superan los 1,5 metros de altura.

Se excava el área destinada al cultivo, eliminando malezas y restos vegetales. Se prepara un hoyo de plantación de 0,5 m de profundidad y ancho. La capa superficial del suelo se combina con los siguientes ingredientes:

• 2 cubos de humus de hojas, compost;
• 1 cucharada de superfosfato simple;
• 30 g de sulfato de potasio;
• 1–2 cucharadas de ceniza de madera.

Según las prácticas agrícolas, se prepara un hoyo para las grosellas cuyo tamaño es el doble del sistema de raíces.

Época y proceso tecnológico de la plantación

Las grosellas pigmeas se plantan en primavera, cuando la tierra se ha secado, la temperatura ambiente no ha bajado de 10 °C y los brotes de las plántulas están en letargo. En otoño, se plantan arbustos más vigorosos en octubre si el clima es favorable para el enraizamiento antes de una ola de frío intenso.

Se cortan los brotes laterales de la plántula dejando 2 yemas, se sumergen las raíces en una suspensión de arcilla, Epin, Kornevin para una mejor supervivencia del cultivo.

Algoritmo de plantación de grosella pigmea:

• Se hace un pequeño montículo con la mezcla de tierra preparada en el fondo del hoyo;
• bajan la plántula y enderezan las raíces a lo largo de las laderas del cerro;
• Manteniendo el arbusto en un ángulo de 45°C, vierte el sustrato restante;
• compactar el suelo;
• hacer una zanja, regarla, cubrirla con mantillo.

Al final de la plantación, el cuello de la raíz debe estar en el suelo a 6–10 cm por debajo de la superficie. Este método de plantación asegura el crecimiento más rápido posible de las raíces laterales y la formación de brotes.

Al plantar varios arbustos de grosella, mantenga una distancia entre ellos. 2–2,5 m entre ellos.

Características del cuidado de un pigmeo

El cuidado adicional del cultivo consiste en una lista de procedimientos agrícolas. Para un desarrollo y fructificación normales, el cultivo requiere riego, poda, fertilización y protección contra el frío, las plagas y las enfermedades.

Cultivo del suelo

Para asegurar el desarrollo exitoso de las grosellas pigmeas, mantenga limpia la zona alrededor del arbusto. Después de cada riego, afloje la tierra para asegurar que las raíces tengan acceso a oxígeno, humedad y nutrientes. Dado que la planta tiene un sistema radicular superficial, afloje la tierra a una profundidad máxima de 5 cm.

Las malas hierbas se eliminan en la etapa de plántula, evitando el agotamiento del suelo, la propagación e infección del arbusto por microorganismos patógenos y la propagación de insectos en el arbusto.

Riego

Las raíces superficiales del grosellero pigmeo requieren riego artificial. Durante el primer mes tras la plantación, el arbusto se riega dos veces por semana con uno o dos cubos. Posteriormente, la frecuencia de riego se reduce a la mitad. Las plantas adultas necesitan humedad durante la formación del ovario y la maduración del fruto. Durante este período, y en ausencia de lluvias durante el calor del verano, los arbustos se riegan semanalmente con dos o tres cubos de agua. El resto del año, basta con un riego mensual con la misma cantidad.

Fertilizante superficial

Al comienzo de la temporada de crecimiento, la grosella pigmea se alimenta por primera vez con nitroammophoska, agregando 1 cucharada de materia seca debajo del arbusto.

La materia orgánica rica en nitrógeno se utiliza posteriormente, tras la aparición del follaje. El estiércol se mezcla con agua a partes iguales, se deja reposar de 4 a 5 días y luego se diluye con 10 partes de agua. Una planta madura se riega con 10 litros de la infusión, mientras que una planta joven se riega con 5 litros.

Además del gordolobo, también se utiliza estiércol de pollo. Para preparar la solución, diluya el estiércol con agua en una proporción de 1:12.

Cuando el cultivo comience a florecer, aplique 20 g de superfosfato o sulfato de potasio. Repita la aplicación después de la cosecha. Fertilice la planta con 150 g de ceniza durante la formación del ovario. Duplique la dosis de ceniza cuando... preparando grosellas para el invierno Un mes antes de las heladas.

Guarnición

Cada primavera, se inspeccionan los arbustos que han pasado el invierno. Para mantener su salud, se eliminan las ramas dañadas por las heladas, muertas, enfermas o infestadas de plagas.

En el segundo año tras la plantación, se podan los brotes del año en curso (de segundo orden), dejando tres intactos. En el tercer año, se dejan tres brotes de un año en las ramas de segundo orden y cinco brotes de dos años.

El desarrollo de la variedad de grosella pigmea se completa al cuarto año, cuando el arbusto presenta tres brotes de cada edad. El número total de brotes de diferentes edades no debe superar los 20.

Las ramas que tengan más de 5 años, que crezcan hacia el interior de la copa y se encuentren en el suelo están sujetas a poda.

Prevención de enfermedades y plagas

A pesar de la resistencia de la variedad Pigmey a algunas enfermedades fúngicas, se realizan tratamientos preventivos para mantener la salud y evitar infecciones por microorganismos dañinos.

Antes de la brotación, se recomienda rociar el cultivo con agua caliente (50 °C) con una regadera para eliminar los insectos que hibernan. Entre los remedios populares se incluyen rociadas semanales con infusiones de ajenjo, celidonia, ajo y cebolla. Los tratamientos se realizan hasta 18 veces por temporada.

A principios de la primavera, 2 o 3 veces con un intervalo de 10 días, trate las grosellas contra los ácaros de los brotes con Apollo, Actellik y Kinmiks.

Para combatir las esporas de hongos, los arbustos se rocían con sulfato de cobre antes de la temporada de crecimiento y con mezcla de Burdeos después de la cosecha.

La prevención de enfermedades y ataques de plagas parásitas en las grosellas incluye el cuidado del suelo alrededor del arbusto (aflojamiento, deshierbe) y la poda anual.

Protección contra el frío invernal

El pigmeo, resistente a las heladas, no necesita aislamiento. Esto le ayuda a sobrevivir el invierno:

• aflojando el suelo;
• riego por carga de humedad;
• aplicar fertilizantes un mes antes de una fuerte ola de frío;
• Acolchado de arbustos con turba y humus.

Las medidas son obligatorias para los arbustos jóvenes.

Reseñas de jardineros sobre la variedad

Los jardineros hablan positivamente, a veces con entusiasmo, de la variedad Pigmey. El único inconveniente que señalan es el ataque de ácaros de los cogollos.

Kirill Ivanovich, 67 años, Vorónezh

La variedad de grosella pigmea es inconfundible. En primavera, sus ramas adquieren un tono bronce, el mismo color que los brotes antes de abrirse. Llevo siete años cultivando esta variedad, con sus frutos grandes y fragantes, y planeo ampliar mis plantaciones la próxima temporada.

Olga Gennadievna, 70 años, Najodka

Llevo 30 años dedicándome a la jardinería y soy experto en cultivos frutales. Entre las variedades de grosella, aprecio especialmente la Pigmeya por su resistencia a los hongos y las heladas. Cada año, cosecho 5 kg de bayas grandes y dulces de un arbusto.

Nina Ignatievna, 52 años, Sverdlovsk

Quizás en las regiones del sur se cultiven grosellas con frutos más dulces y grandes, pero para nosotros, los siberianos, la grosella pigmea es la mejor variedad, adaptada a los duros inviernos. Tres arbustos de esta variedad proporcionan a una familia mermelada con un aroma indescriptiblemente especial y bayas congeladas durante todo el invierno.