Descripción de la remolacha forrajera y sus diferencias con la remolacha azucarera, características de plantación y cultivo.

La remolacha forrajera se utiliza ampliamente hoy en día para alimentar al ganado, tanto en explotaciones privadas como en grandes explotaciones. Su inclusión regular en la dieta de los animales mejora la producción de leche y compensa las deficiencias nutricionales. Sin embargo, a muchas personas les resulta difícil determinar sus ventajas sobre la remolacha azucarera y qué consideraciones de cultivo deben tenerse en cuenta.

Características del cultivo y diferencia entre remolacha forrajera y remolacha azucarera.

Las variedades de remolacha difieren en varios aspectos, y la distinción entre remolacha azucarera y forrajera se basa en su uso previsto. Debido a su composición, la remolacha azucarera se utiliza como materia prima para la producción de azúcar y es apta para el consumo humano. Su contenido proteico puede alcanzar el 20 %, varias veces superior al de las variedades de remolacha no destinadas al consumo. Las variedades de remolacha forrajera se caracterizan por su alto contenido proteico, lo que las convierte en fuentes ideales para la alimentación animal, a la vez que ofrecen rendimientos significativamente superiores a los de las variedades de remolacha azucarera.

Las principales diferencias, además de la composición química, entre los piensos y remolacha azucarera Estos factores se relacionan con su apariencia, la profundidad de crecimiento, la duración de la temporada de crecimiento y el rendimiento. Las variedades forrajeras son redondeadas y se presentan únicamente en tonos rojos y anaranjados, mientras que las variedades azucaradas pueden ser alargadas y presentarse en tonos blanco, gris, beige y burdeos.

La remolacha para alimentación animal tiene menos hojas verdes, no más de 40, y estas comienzan a emerger del suelo a medida que maduran. Las variedades de remolacha azucarera pueden producir hasta 60 láminas foliares en una sola roseta, con las partes subterráneas ocultas a gran profundidad. Las raíces de la remolacha pueden extenderse hasta 3 metros de profundidad, ya que la planta extrae la humedad de las capas inferiores, lo que le ayuda a resistir la sequía.

Los cultivos forrajeros no tienen un sistema radicular desarrollado, por lo que éste se ubica a nivel del extremo del cultivo de la raíz.

La temporada de crecimiento de las variedades de remolacha azucarera varía de 140 a 170 días, mientras que las variedades forrajeras requieren menos tiempo, con una cosecha prevista entre 110 y 150 días. Existe una ligera diferencia en la resistencia a las heladas. Las plántulas de remolacha de mesa pueden germinar a -8 °C. C, variedades de remolacha solo para animales a -5 DO.

Variedades del cultivo

Hoy en día, existe una amplia gama de variedades de remolacha forrajera. Se cultivan comercialmente alrededor de 46 variedades de este tubérculo. La producción varía según la variedad y la región de cultivo. Las partes subterráneas de la planta y las hojas verdes se utilizan como alimento para animales. Según institutos de investigación, en la región noroeste del Volga Medio, 1 kg de remolacha contiene 0,12 unidades de alimento, mientras que 100 kg de hojas de remolacha contienen 9.

Entre las variedades más populares se encuentra la remolacha forrajera amarilla Eckendorfskaya. Sus ventajas incluyen su tolerancia al frío, su fertilidad del suelo poco exigente, su rendimiento estable y su alto valor nutricional. La remolacha es una variedad de larga duración, resistente a enfermedades y plagas. Entre los cultivos forrajeros más demandados en las regiones centrales se encuentran Vermon, Jamon, Nadezhda y Lada.

La clave del éxito es la elección correcta de semillas de variedades híbridas y el cumplimiento de las normas de cultivo.

Proceso de crecimiento

Las características de crecimiento, incluyendo la duración de la remolacha, dependen de la variedad y las condiciones de cultivo. La remolacha forrajera es fácil de cultivar, por lo que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo; basta con seguir las prácticas de cuidado generalmente aceptadas.

Preparación del suelo

Una preparación adecuada del suelo facilitará el cultivo de variedades de remolacha forrajera en su huerto. Se recomienda plantarlas en zonas anteriormente ocupadas por centeno, cebada, alfalfa, cereales y legumbres. La siembra comienza cuando el suelo alcanza una temperatura de +8 °C. DO.

Todos los trabajos de preparación preliminar se realizan en otoño, incluyendo la creación de una capa superficial profunda del suelo y la aplicación de un complejo de fertilizantes minerales. En primavera, se añade compost, se eliminan las malas hierbas y se cultiva la tierra.

Control de malezas

El manejo del cultivo de remolacha forrajera se centra en el control de malezas. Una forma eficaz de combatir este problema es mediante el uso de productos químicos especializados. Vitox y Eptam se utilizan para malezas dicotiledóneas y gramíneas. Frontier y Dual Gold se utilizan antes de la siembra y durante la aparición de los primeros brotes.

En áreas pequeñas, la eliminación de malezas se realiza manualmente. En áreas más extensas, se utiliza el rastrillo antes de que emerjan las plántulas. La costra del suelo debe romperse antes de que las plántulas alcancen una altura máxima de 2 mm. Para ello, se utilizan rastras de malla o ligeras, dirigidas transversalmente a la siembra.

Durante la temporada de crecimiento, los espacios entre las hileras se aflojan varias veces. Para el cultivo comercial, se utiliza equipo especializado, como cultivadores de 12 hileras. El primer arado comienza al marcar las líneas de las hileras, y el segundo al formar las dos primeras hojas verdaderas, añadiendo también fertilizante nitrogenado. Pueden requerirse de dos a cuatro aflojamientos adicionales por temporada; el número depende de la calidad del suelo y las condiciones climáticas.

Siembra

Los ejemplares individuales de remolacha forrajera pueden alcanzar un peso de hasta 12 kg, por lo que el material de siembra debe plantarse a una profundidad de 3-5 cm. Se deja un espacio de 50 cm entre hileras y 1 m entre hileras.² Debe haber de 6 a 8 semillas.

Una vez que las plántulas hayan desarrollado dos hojas verdaderas, aclare las plantaciones, dejando 25 cm entre brotes. Para asegurar una germinación más uniforme, riegue la zona de plantación de remolacha; en áreas más pequeñas, cubra los bancales con tela no tejida.

Cuidado de cultivos, tecnología agrícola

La clave para una buena cosecha reside en el momento adecuado para la siembra, determinado por el grado de calentamiento y la temperatura del suelo. Mantener las copas verdes y suculentas y las raíces sanas, libres de signos de infección, es esencial. Para asegurar un buen crecimiento, se utilizan métodos de eliminación de malezas y control de plagas.

Fertilizantes

Muchos agricultores se preguntan con qué alimentar a las remolachas y Cómo alimentar remolacha forrajeraSin nutrición adicional, el rendimiento de los cultivos de raíces se reducirá significativamente. Los fertilizantes se aplican inmediatamente antes de la labranza, con una capa de 30-40 kg de estiércol descompuesto por cada 10 m².² O 40-50 kg de compost de turba y estiércol. Se prohíbe el uso de purines frescos o gallinaza, ya que su adición provocará una mayor acumulación de nitratos.

Se añaden en otoño fertilizantes de fósforo y potasio a razón de 15-20 kg por 10 m²En primavera se añaden fertilizantes nitrogenados en la misma cantidad.

Protección de la cultura

La resistencia del cultivo aumenta al alimentarlo con fertilizantes complejos especiales y con el cuidado adecuado. Entre los más peligrosos... enfermedades de la remolacha Estos incluyen el gusano de la raíz, el mildiú velloso y el amarillamiento viral. Los cultivos de raíces suelen verse afectados por minadores de hojas, gorgojos, pulgones y pulguillas. Ante la primera señal de plagas y enfermedades, se utilizan pesticidas específicos.

Las medidas de protección para la remolacha incluyen las siguientes:

• cumplimiento de las normas de rotación de cultivos, teniendo en cuenta los mejores predecesores, aislando las plantaciones de las ubicaciones de remolacha anteriores;
• aplicación de fertilizantes;
• cultivo de rastrojos en otoño, arado profundo;
• realizando tratamientos de pre-siembra en primavera, asegurando la ausencia de terrones;
• Desinfección de semillas antes de la siembra con fungicidas e insecticidas.

Para aumentar las probabilidades de obtener plántulas uniformes y sanas, es importante plantar a tiempo. Cuando aparezcan dos hojas, aplique insecticidas para prevenir plagas.

Cosecha

Una buena cosecha de remolacha forrajera depende en gran medida de la correcta sincronización de la cosecha. La acumulación de nutrientes y el crecimiento de las raíces continúan hasta finales de otoño. La primera señal de que las hortalizas están listas para la cosecha es el amarilleo y el secado de las hojas.

Se considera que el momento óptimo para cosechar remolacha forrajera es entre la tercera semana de septiembre y los primeros diez días de octubre. Las raíces deben desenterrarse antes de que las temperaturas bajen de +7 °C. DO.

Almacenamiento

El mejor lugar para almacenar remolacha son las instalaciones especialmente equipadas con sistema de ventilación. El rango de temperatura óptimo se sitúa entre +1 y +2 °C. C. No debe haber humedad excesiva en la habitación; se requieren procedimientos de control periódicos para eliminar los cultivos de raíces estropeados.

Alimentando a las vacas

La alimentación del ganado tiene sus propias normas y estándares específicos, calculados por animal. No se deben administrar más de 10 kg de remolacha por ración, y la ración diaria máxima para un animal adulto no debe superar los 20 kg.

Al combinar la alimentación con pienso compuesto y alimentos para plantas, el cálculo se realiza según la regla: cada 5 kg de remolacha corresponden a 1 kg de pienso compuesto. Para esta cantidad de verduras, se necesitan 250 gramos de harina o torta. Las vacas ya no reciben remolacha 7 días antes del parto.