Descripción de la variedad de uva Nizina, plantación y cuidados en campo abierto.

La uva es un cultivo frutal que necesita sol y calor, tradicionalmente cultivado exclusivamente en regiones con climas continentales templados. Sin embargo, gracias a científicos y cultivadores aficionados, han surgido variedades de uva menos exigentes con las condiciones climáticas. La variedad de uva Nizina ha demostrado su eficacia en climas templados, lo que le ha valido una gran popularidad entre jardineros y agricultores.

Historia de la selección

La aparición de la variedad de uva híbrida Nizina puede considerarse un acontecimiento revolucionario en la selección rusa.

La nueva variedad de bayas fue desarrollada por el criador aficionado Viktor Nikolaevich Kraynov, un conocido viticultor ruso, que cruzó la variedad Talisman y la uva Tomaisky mediante polinización.

En 1998, el obtentor cosechó el primer híbrido, que posteriormente se denominó Nizina. Tras exhaustivas pruebas, en 2015, la nueva variedad híbrida se inscribió en el registro estatal de cultivos frutales, con una recomendación para su cultivo en cualquier zona climática del país.

Descripción y características

La uva Nizina es reconocida como una variedad de uva de mesa, un cultivo frutal versátil con bayas de maduración temprana. Este cultivo se caracteriza por su alto rendimiento, bayas grandes y bajo mantenimiento.

1. Las vides son altas, con ramas extendidas. Durante la temporada de crecimiento, una vid produce hasta 25 brotes fructíferos, que producen racimos que pesan entre 700 g y 1,5 kg, con bayas grandes.
2. Las láminas de las hojas son típicas de los cultivos frutales, de color verde con bordes dentados.
3. Durante la floración, aparecen racimos de pequeñas flores de ambos sexos. Sin embargo, para aumentar la fructificación de las uvas Nizina, se recomienda plantar polinizadores con tiempos de floración similares.
4. Los racimos son densos, cilíndricos o cónicos, con más de 30 bayas madurando en cada uno, con un peso de 10 a 12 g y de color púrpura oscuro.
5. Los frutos son jugosos, con pulpa carnosa y dulce y piel densa y fina. Al madurar, las bayas adquieren un regusto a cereza.
6. Los niveles de azúcar varían entre 16 y 18%, los ácidos hasta 9 g/l.

¡Consejo! Cuanto más tiempo permanezcan las uvas en la vid, más dulces serán las bayas.

Características de la variedad

Al desarrollar el cultivo de bayas híbridas Nizina, se tuvieron en cuenta características como la resistencia a las bajas temperaturas, la sequía, las infecciones por hongos y las plagas.

Resistencia a las heladas

La resistencia de este fruto a las heladas invernales permite su cultivo incluso en las regiones del norte.

Los arbustos de bayas toleran fácilmente heladas de hasta -23 grados y, con un refugio invernal confiable, hasta -33-35 grados.

Resistencia a la sequía

La variedad reacciona negativamente tanto a sequías prolongadas como a suelos con alto contenido de humedad.

Por lo tanto, se recomienda regar los arbustos frutales no más de una vez cada 30 días y, en caso de lluvia, abandonar por completo el trabajo de riego.

Productividad y fructificación

Las uvas Nizina comienzan a dar fruto en el tercer o cuarto año de crecimiento y desarrollo en el suelo. El momento de la cosecha depende de las condiciones climáticas de la región de cultivo. En latitudes cálidas y meridionales, las bayas se cosechan entre el 10 y el 15 de agosto. En climas templados, las uvas maduran en la última semana de septiembre.

Desde el comienzo del período de floración hasta que las bayas están completamente maduras, pasan entre 125 y 130 días.

Un solo arbusto produce hasta 20 kg de fruta. En la producción industrial, el rendimiento máximo alcanza las 17 toneladas por hectárea.

¡Importante! En climas templados, es fundamental controlar la carga de los brotes fructíferos. Las vides sobrecargadas tardan más en madurar, lo cual es inaceptable dadas las condiciones climáticas y puede provocar pérdidas de cosecha.

Aplicaciones de las bayas

Esta variedad de fruta de mesa se recomienda para consumo tanto fresco como procesado. Las bayas contienen minerales, vitaminas, aminoácidos y antioxidantes esenciales para el correcto funcionamiento y la protección del organismo.

De la uva se elaboran jugos, néctares, mermeladas, conservas y mermeladas. También se utiliza en repostería, postres, salsas y productos lácteos.

Muchas amas de casa experimentadas congelan, conservan y secan frutas y elaboran vino y licores caseros.

Resistencia a las enfermedades

Con el cuidado adecuado, la uva híbrida Nizina rara vez se ve afectada por hongos, enfermedades virales y plagas.

El problema al que se enfrentan los viticultores que cultivan esta variedad de fruta es su baja resistencia al oídio.

Variedades de polinizadores

Para aumentar la fructificación, los jardineros profesionales recomiendan plantar otras variedades de cultivos frutales cerca de Nizina.

Mascota

La variedad de uva de mesa Talisman se considera de maduración temprana, con un periodo de 122 a 130 días de sol. Los arbustos son altos, con ramas extendidas y grandes racimos que pueden pesar hasta 1 kg. Las bayas son grandes, jugosas y dulces, de un tono blanquecino verdoso.

Esta variedad es relativamente resistente a las heladas, soportando fácilmente temperaturas invernales de hasta -23 °C (-23 °F) y rara vez se ve afectada por hongos, virus o plagas. La planta no se autopoliniza.

Laura

La variedad fue desarrollada y criada por criadores ucranianos. Periodos de maduración de la uva Laura De 110 a 115 días. Racimos grandes y cónicos que pesan hasta 2,5 kg. Las bayas son alargadas, de color blanquecino verdoso, con pulpa firme y jugosa y un sabor dulce. Se necesitan variedades vecinas con tiempos de floración similares para la fructificación.

Victoria

Variedad de uva de mesa con un periodo de maduración de 115 a 120 días. Arbustos compactos con racimos grandes de hasta 700 g de peso y bayas de entre 6 y 8 g de tamaño, de color rojo frambuesa. Los frutos son dulces y jugosos, de pulpa firme y aroma a moscatel. Un arbusto maduro puede albergar hasta 30 yemas frutales.

La variedad es resistente a las bajas temperaturas y a las infecciones por hongos.

Los cultivos frutales requieren polinizadores.

Bashkir temprano

La variedad está diseñada para el cultivo en climas fríos y por lo tanto tiene una mayor resistencia a las bajas temperaturas.

Los racimos son pequeños, pero contienen bayas grandes, jugosas y dulces de un tono púrpura oscuro.

La variedad no es capaz de autopolinizarse y requiere de vecinos adecuados.

Gunna

Una variedad de uva de maduración temprana con un período de maduración técnica de 90 a 100 días. Los racimos son pequeños, cilíndricos y producen bayas de color rosa intenso con un delicado aroma a Isabella.

La variedad es excelente tanto para consumo en fresco como para elaborar vinos caseros.

Magdalena Angevina

Las uvas de mesa Madeleine Angevin se distinguen por su período de maduración temprana y sus variedades varietales.

El cultivo del fruto tolera bien las bajas temperaturas, lo que permite cultivar el arbusto de bayas en diferentes zonas climáticas.

Pukhlyakovsky

Un cultivo frutal de floración temprana y maduración tardía. Los arbustos son altos, con ramas y brotes fuertes, y producen grandes inflorescencias y bayas en forma de racimo.

La maduración del fruto se produce 150-155 días después del inicio de la floración.

Los frutos son jugosos, dulces y de color ámbar. Se producen hasta 17 toneladas de bayas maduras por hectárea.

Chaush

La variedad de uva Chaush es resistente a la sequía y al calor y se recomienda para su cultivo en las regiones del sur.

La variedad es de alto rendimiento; con el cuidado adecuado y los polinizadores, se pueden obtener hasta 20 toneladas de bayas maduras en 1 hectárea de tierra.

Las uvas son grandes, de color verde amarillento, con pulpa jugosa y densa y un sabor agridulce.

Baja resistencia a los cambios de temperatura y a las heladas, a menudo susceptible a infecciones de hongos y plagas.

Moldavo Negro

Una variedad de baya de mesa que madura en hasta 137 días de sol. Las bayas son grandes, de color púrpura y tienen un agradable sabor agridulce.

En una hectárea se cosechan hasta 15 toneladas de fruta madura.

La variedad es resistente a las heladas y a las enfermedades, y tolera bien las sequías breves. No es apta para la vinificación; se recomienda consumirla fresca.

Ventajas y desventajas de la variedad

Antes de plantar Nizina en su jardín, debe identificar claramente todas las ventajas y desventajas de la variedad.

Ventajas:

1. Altas tasas de rendimiento.
2. Resistencia a bajas temperaturas y heladas recurrentes, lo que simplifica el cultivo de frutales en regiones con diferentes condiciones climáticas.
3. Fructificación anual y estable.
4. Frutos grandes de excelente sabor.
5. Rara vez afectado por hongos y virus.
6. Duración del almacenamiento y posibilidad de transporte a larga distancia de bayas maduras.

¡Importante! Una característica distintiva de esta variedad es la maduración completa de la vid.

Defectos:

1. La sequía prolongada y las altas temperaturas aumentan el riesgo de desarrollo de enfermedades.
2. El arbusto produce una gran cantidad de brotes fructíferos, lo que aumenta la carga de trabajo de la vid y retrasa la maduración de las bayas. Es necesario un manejo constante de los brotes.
3. Las plantas que se extienden requieren una gran superficie para crecer y desarrollarse, lo que dificulta su cultivo en áreas y jardines pequeños.

Por lo demás, la variedad de uva Nizina no tiene pretensiones, tanto en cuanto al cuidado como en el proceso de plantación de plántulas.

Cómo plantar correctamente

Para obtener una cosecha de alta calidad, es necesario elegir el lugar adecuado y respetar las fechas de plantación de las plántulas de uva.

Recomendaciones para elegir plazos

Se recomienda plantar la variedad de uva Nizina en primavera, antes del inicio de la temporada de crecimiento. Esto dará a las plántulas tiempo suficiente para adaptarse a su nueva ubicación y echar raíces.

En otoño, la plantación se realiza en la primera quincena de septiembre para que las plántulas tengan tiempo de echar raíces y prepararse para el invierno antes de las primeras heladas.

Selección y preparación del sitio

Cualquier variedad de uva ama las zonas soleadas y elevadas, y la variedad Nizina no es una excepción.

Iluminación

Para plantar frutales, elija zonas orientadas al sur y bien iluminadas. Incluso una ligera sombra afecta negativamente la maduración y el sabor de la fruta.

Protección contra corrientes de aire

Los arbustos de uva no toleran vientos fríos y racheados ni corrientes de aire fuertes, pero al mismo tiempo las plantaciones deben estar ventiladas.

En jardines y huertos, los edificios o vallas pueden servir como protección contra las corrientes de aire.

Agua subterránea

La proximidad a las aguas subterráneas es perjudicial para las vides. Los rizomas de las plantas se pudren y mueren rápidamente.

El nivel máximo admisible de las aguas subterráneas no será inferior a 2,5 m del nivel del suelo.

Requisitos del suelo

La preparación del suelo para plantar plántulas y hacer hoyos de plantación requiere una atención especial.

La variedad de uva Nizina prefiere suelos sueltos y fértiles con bajo contenido de acidez y humedad.

Disposición mutua de las plantas

Los arbustos de uva híbridos se están extendiendo, por lo que las plantas necesitan mucho espacio para crecer y desarrollarse.

La distancia entre plantaciones debe ser de 2,5 a 3 m, y entre hileras de 3 a 4 m. La longitud de cada hilera no debe superar los 30-40 m.

Cómo cocinar

4-6 semanas antes de plantar, prepare el suelo.

1. Al suelo negro se le añade materia orgánica y fertilizantes minerales.
2. Se excava minuciosamente el terreno hasta una profundidad de 80 cm, se eliminan los escombros, las malas hierbas, las raíces y se afloja el suelo.
3. El suelo arenoso se mezcla con humus o estiércol y se añade una pequeña cantidad de arcilla.
4. Para suelos arcillosos pesados, agregue compost y un poco de arena de río.
5. Se coloca drenaje en los agujeros de plantación y se vierte encima una mezcla de tierra fértil preparada.

Se riega el área y se colocan estacas de soporte para las plántulas en los agujeros.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

Las plántulas varietales de uvas híbridas se adquieren en centros o viveros especializados.

1. Las plantas de 2-3 años toleran mejor el trasplante.
2. Se examina cuidadosamente la plántula para detectar daños y enfermedades.
3. El tronco de la planta es recto, de color uniforme y debe tener hojas o brotes verdes.
4. Las raíces están bien desarrolladas e hidratadas, sin daños ni signos de podredumbre.

Antes de plantar en campo abierto, las plántulas se colocan en un recipiente con agua tibia y se dejan reposar durante 10 a 15 horas.

¡Consejo! Para prevenir enfermedades y plagas, trate los rizomas con una solución diluida de permanganato de potasio.

Diagrama de plantación

Antes de plantar, se podan las raíces de las plántulas de uva, dejando sólo las ramas más largas y sanas.

1. Las plantas se colocan en el centro del agujero.
2. Las raíces se distribuyen uniformemente en el hoyo de plantación y se cubren con una mezcla fértil.
3. Se compacta el suelo y se ata la plántula a un soporte.
4. La planta plantada se riega generosamente.
5. El círculo del tronco del árbol se cubre con humus o hierba seca.

¡Importante! Dejar espacios entre las raíces y la tierra durante la plantación favorece el desarrollo de infecciones fúngicas y virales, así como la propagación de plagas.

Instrucciones de cuidado

El cuidado de un viñedo no es complicado e incluye riego, abonado, poda y tratamiento preventivo de los arbustos.

Modo de riego

El riego se realiza teniendo en cuenta las características climáticas de la zona donde se cultiva el fruto.

El riego básico es cada 3-4 semanas. Se vierten hasta 30 litros de agua debajo de cada arbusto.

Durante los períodos de lluvia se suspende el riego; durante los períodos de sequía, se aumenta.

Fertilizante superficial

Los arbustos de uva gastan mucha energía y nutrientes para madurar las bayas, por lo que las plantas necesitan nutrición adicional.

1. Al comienzo de la temporada de crecimiento, los arbustos de uva se fertilizan con materia orgánica.
2. Durante las fases de floración y cuajado de frutos, el cultivo de bayas carece de fósforo y potasio.
3. Durante el período de maduración de las bayas, los arbustos también se alimentan con fertilizantes de potasio.

La fertilización final se realiza a finales de otoño. Se añade humus y ceniza de madera al suelo.

Poda y modelado

Para aumentar el rendimiento y garantizar un crecimiento adecuado, los arbustos de uva se someten a una poda formativa y sanitaria anual.

Primera temporada

Durante el primer año de crecimiento, la planta desarrolla raíces y masa verde. Se eliminan todos los brotes jóvenes, dejando solo dos o tres.

Segundo

En el segundo año de crecimiento, las vides desarrollan sus principales ramas y brotes. Para ello, se dejan de dos a cuatro brotes en la vid y se podan los demás.

Tercero

A principios de la primavera, las ramas principales se acortan, las ramas formadas se atan a estructuras de soporte y la vid en crecimiento se fija verticalmente a un enrejado.

Cada otoño se realiza una poda sanitaria, eliminando ramas y brotes rotos, secos, dañados y viejos.

Protección contra aves e insectos

Los racimos de uvas hermosas y sabrosas a menudo atraen pájaros e insectos que pueden dañar el cultivo.

Para ahuyentar a los pájaros, la gente coloca espantapájaros, les ata objetos brillantes o cubre bayas con una malla fina.

Para prevenir plagas, los cultivos frutales se rocían con insecticidas a principios de la primavera.

Preparándose para el invierno

Antes de la latencia invernal, el cultivo de frutas se riega generosamente, se fertiliza, se afloja el círculo del tronco y se cubre con una capa gruesa de humus.

En regiones con inviernos rigurosos, las vides se desmontan de sus soportes y se inclinan hacia el suelo. Cuando nieva, se cubren con plástico y ramas de abeto, creando un gran ventisquero.

Pulverización preventiva

Para evitar perder la cosecha de bayas y unos arbustos de uva fuertes y sanos, se realizan tratamientos preventivos de los arbustos con preparados químicos y biológicos dos veces al año.

Métodos de reproducción

Para aumentar el número de arbustos de uva y rejuvenecer las plantas, se utilizan métodos de propagación vegetativa.

Esquejes

En primavera, pode un brote fuerte de un arbusto sano y maduro y divídalo en partes iguales. Cada esqueje debe tener brotes u hojas.

El esqueje se planta en un recipiente con una mezcla fértil y, a principios de otoño, la plántula enraizada se transfiere a campo abierto.

Injerto

Se injerta un esqueje joven en una vid vieja. Para ello, se realiza una incisión en la corteza del portainjerto de la planta adulta y se fija el esqueje con cinta adhesiva especial.

Capas

La propagación por acodo es una forma rápida y sencilla de obtener nuevas plántulas. A principios del verano, seleccione un brote inferior fuerte de un arbusto sano y dóblelo hacia la superficie del suelo. Cubra la capa con tierra, dejando la parte superior de la rama por encima. En otoño, desenterre el brote y sepárelo del arbusto madre, junto con las raíces que se hayan formado. Luego, trasplántelo a un hoyo aparte.

Enfermedades y plagas

Las condiciones climáticas desfavorables y la violación de las normas de cuidado a menudo provocan infecciones fúngicas y virales en los viñedos.

Oidio

El mildiú polvoroso representa una amenaza para la salud de los cultivos frutales y su cosecha. La enfermedad se manifiesta como una capa grisácea en brotes, hojas, ovarios y bayas.

El proceso de pudrición de la fruta va acompañado de un olor a podrido.

Para el tratamiento y prevención se utilizan preparados a base de azufre o fungicidas.

Moho

El mildiú velloso ataca las hojas, los ovarios y las bayas de uva. Se presenta como manchas amarillas y marrones. Las inflorescencias se secan y las bayas se vuelven pequeñas.

Para combatir los hongos se utilizan preparados a base de fungicidas y cobre.

Antracnosis

La infección por hongos aparece como manchas marrones en las hojas, que eventualmente se convierten en agujeros.

Las plantas se tratan con caldo bordelés o fungicidas.

Bacteriosis

La enfermedad ataca las vides a través de suelo contaminado, daños a las plantas y plagas. La podredumbre bacteriana se manifiesta como manchas oscuras en bayas, hojas y brotes.

Para el tratamiento se utilizan medios de protección químicos y biológicos.

Podredumbre gris

La enfermedad se manifiesta como una capa grisácea y vellosa en las bayas, el follaje, las yemas y los ovarios. Para su tratamiento y prevención, las plantas se rocían con agentes biológicos o fungicidas.

Cosecha y almacenamiento

El momento de la cosecha depende de las condiciones climáticas y meteorológicas de la región de cultivo.

En latitudes meridionales, la uva Nizina comienza a cosecharse a mediados de agosto. En regiones con climas templados y frescos, la maduración se produce a mediados de septiembre.

Gracias a su piel gruesa, las bayas tienen una larga vida útil y resisten fácilmente el transporte a largas distancias sin perder su aspecto comercial. Los racimos maduros se pueden conservar en el refrigerador hasta tres meses.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Las principales recomendaciones para jardineros y horticultores se centran en el cuidado oportuno y la correcta plantación de las plántulas. Un aspecto clave del cultivo de la variedad de uva Nizina es regular la carga de los brotes frutales. El árbol frutal produce demasiadas yemas, lo que retrasa la maduración y reduce el tamaño de las bayas.