Características y descripción de la variedad de uva Izyuminka, plantación y cuidados.

La vid es conocida desde hace mucho tiempo por sus frutos y subproductos. Gracias a la crianza selectiva, los jardineros pueden elegir plantas basándose en numerosas características. La uva Izyuminka tiene bayas con un sabor, color y forma extraordinarios. Sin embargo, además de estas ventajas, presenta importantes inconvenientes que solo un viticultor experimentado puede superar.

Descripción y características

Una variedad de uva de mesa de maduración temprana. Transcurren tres meses y medio desde el inicio de la temporada de crecimiento hasta la maduración de los racimos.

Enredadera

El tallo es alto y produce un crecimiento vigoroso durante la temporada de crecimiento. No se recomienda podarlo durante los primeros 2-3 años, ya que esto estimulará el crecimiento y debilitará la vid.

Inflorescencias

Las flores femeninas se forman en la vid. Para la polinización, se requiere una variedad de uva temprana con características masculinas. Entre los polinizadores se encuentran abejas, abejorros y avispas. El tamaño del racimo es mediano, con un promedio de 500 gramos. Las uvas están poco compactadas. Se recomienda limitar el número de inflorescencias en la vid para aumentar la producción.

Bayas

Los racimos no contienen bayas grandes ni pequeñas. Las uvas maduran simultáneamente y tienen forma de dedo, de hasta 3 centímetros de diámetro, de color burdeos-morado. La piel es gruesa. Cada Izuminka pesa 10 gramos. El nombre de la variedad se debe a la capacidad de las bayas maduras de secarse en la vid, transformándose en pasas.

Gusto

La pulpa es dulce, densa, con un contenido de azúcar de hasta un 20%.

Regiones en crecimiento

La uva Izyuminka es una variedad que tolera bien el calor; la congelación breve de temperaturas puede llegar a los -15 °C. Esta variedad se encuentra en el Krai de Krasnodar, Stávropol, Crimea, el sur de Ucrania y Moldavia.

Historia de la selección

El híbrido se desarrolló en Ucrania como resultado del cruce de las variedades Chaush y Cardinal.

Características principales

Las uvas requieren un cuidado esmerado y competente para obtener buenas cosechas.

Resistencia a la sequía

La vid no tolera bien la falta de humedad. En climas secos y calurosos, es necesario regarla regularmente durante la formación del fruto.

Resistencia a las heladas

Durante el período otoño-invierno, el arbusto debe estar cubierto, a pesar de los inviernos cálidos.

Productividad y fructificación

Las vides jóvenes producen hasta 2-3 kilogramos. A partir del cuarto o quinto año, el rendimiento de uva aumenta gradualmente. Con prácticas de cultivo adecuadas, se pueden obtener hasta 18 kilogramos por vid.

Áreas de aplicación de las frutas

Las bayas se comen frescas, se secan para hacer pasas y se utilizan para hacer vino casero.

Resistencia a enfermedades y plagas

La variedad tiene inmunidad débil a todos los patógenos de la uva y plagas del jardín.

Transportabilidad

La piel densa asegura una buena conservación de los racimos durante el transporte y el almacenamiento.

Pros y contras de la variedad

La ventaja de la uva Izyuminka es la calidad de la fruta:

• apariencia atractiva de los racimos;
• tamaño;
• forma;
• gusto;
• vida útil de las bayas.

La principal desventaja es la dificultad de cultivo, que se expresa en:

• en altas exigencias al suelo;
• baja resistencia a las heladas;
• inmunidad débil;
• fructificación tardía.

La modelación del arbusto mediante la poda produce un engrosamiento aún mayor, que se tiene en cuenta en el otoño.

Cómo plantar correctamente

Para que la variedad de uva Izyuminka se arraigue bien y dé frutos, se deben cumplir una serie de condiciones.

Recomendaciones para elegir plazos

La vid se planta en primavera, a finales de abril, mediados de mayo, cuando el suelo y el aire se calientan.

Elegir una ubicación

Las uvas requieren un lugar soleado, orientado al sur y resguardado de los vientos fríos. La distancia a las paredes debe ser de al menos un metro.

Requisitos del suelo

El suelo debe ser suelto, nutritivo y bien drenado.

Composición del sustrato:

• humus;
• arena;
• mezcla de fertilizantes de potasio y fósforo;
• tierra fértil.

La relación entre los componentes: 2:1:0,5:3.

Preparación del sitio

El hoyo de plantación debe tener 60 x 60 centímetros. El fondo se recubre con ladrillos rotos, arena y una mezcla fértil de humus con fertilizante. Se excavan en el borde del hoyo los cortes para las tuberías de riego y fertilización.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

Se debe comprobar lo siguiente en la plántula:

1. La raíz en el momento del corte debe ser blanca y ligeramente húmeda.
2. Debajo de la corteza la madera tiene un color verdoso.
3. Los cogollos no deben pelarse ni caerse al presionarlos.

Las plántulas compradas en otoño se almacenan a temperaturas de entre 0 y 2 grados Celsius en arena húmeda. Las plantas compradas en primavera se endurecen y se aclimatan al sol antes de plantarlas en su lugar definitivo.

Diagrama de plantación

Al plantar varias vides, cave una zanja de 60 centímetros de profundidad y ancho. Deje una distancia de 2 metros entre las vides.

Instrucciones de cuidado

La uva Izyuminka deleitará al jardinero con una cosecha si sigue los requisitos agrotécnicos para el cultivo de las vides.

Modo de riego

Durante los períodos secos, es necesario regar a través de pozos y tuberías desde el momento de la floración hasta la cosecha: 1-2 veces por semana.

Fertilizante superficial

La pasa requiere una alimentación regular:

• cada tres años añadir un cubo de estiércol por metro cuadrado;
• en primavera – fertilizantes nitrogenados;
• En verano – fósforo-potasio.

Sin apoyo del suelo, las uvas no aumentarán su rendimiento.

Preparándose para el invierno

Para proteger la vid Izyuminka del frío, se cubre con agrotextil y las raíces con una capa de mantillo de 30 centímetros.

Acolchado

Cubrir las raíces de la uva con turba, humus y paja las protege del sobrecalentamiento y reduce la evaporación, lo que ayuda a combatir infecciones patógenas.

Prevención de enfermedades y plagas

Durante la temporada de crecimiento se realizan 3 pulverizaciones con caldo bordelés.

Guarnición

Las viñas se podan en primavera y otoño, dejando entre 5 y 7 yemas.

Métodos de reproducción

Las vides se propagan mediante plántulas injertadas o autoenraizadas. Las plantas injertadas ofrecen ventajas en cuanto a resistencia al frío y a las plagas, y un rendimiento óptimo.

Enfermedades y plagas

La uva Izyuminka es susceptible a infecciones por hongos, orugas enrolladoras de hojas y ácaros.

Moho

Un tipo de mildiú velloso. Su desarrollo requiere temperaturas entre 8 °C y 30 °C (46 °F) y alta humedad.

En climas húmedos, una capa blanca eventualmente aparece en el follaje y luego en los brotes verdes, brotes y frutos. El hongo no penetra las raíces. La uva pasa no muere, pero se debilita. El desarrollo de brotes y hojas se inhibe, y caen prematuramente. En invierno, estas plantas se congelan y mueren.

Una sección del limbo de la hoja de Izyuminka se aclara, con pequeñas manchas que se tornan amarillas y se fusionan. Luego aparecen manchas marrones en los brotes. Las inflorescencias y los ovarios pequeños se oscurecen, se cubren con una capa blanca y se caen. Los frutos maduros se secan y caen. Las pérdidas de rendimiento alcanzan el 50-100%.

Las vides jóvenes y maduras de Izyuminka que están sobrealimentadas con fertilizantes nitrogenados y carecen de fertilizantes potásicos, así como las plantaciones densas, son las más susceptibles al mildiú.

Podredumbre gris

Una infección fúngica que se desarrolla en las hojas y bayas caídas. Aparecen manchas marrones en las hojas de la Izuminka, lo que a su vez provoca una mayor infección. La hoja se seca y se cae. En las vides, el hongo causa necrosis, lo que resulta en un tono marrón con pelusa grisácea.

Las flores de uva afectadas por el moho gris no se desarrollan, se oscurecen y se caen. Aparecen manchas moradas en las bayas de Izyuminka. Los frutos se marchitan, se secan y caen.

Antracnosis

Los jardineros han dado nombres a la enfermedad fúngica por la que se puede identificar en las uvas Izyuminka:

• viruela de la uva;
• viruela manchada;
• vista de pájaro.

La primera señal es la aparición de manchas negras en las hojas, que evolucionan a manchas marrones con bordes necróticos. La hoja se torna de un color rosa sucio, se arruga y se cae.

Luego, aparecen manchas similares en los brotes de Izyuminka de este año. Las manchas marrones penetran en el cadmio y se expanden, formando un tumor marrón. En estas manchas, el raspón se agrieta, se rompe o se pudre.

Los frutos tienen una característica distintiva: círculos marrones con un corazón morado, hundidos en la pulpa. Luego se agrietan y se caen. La antracnosis causa pérdidas de rendimiento de más de cuatro quintos de la uva. El contenido de azúcar se reduce cinco veces. El peso de los racimos y las bayas de Izyuminka se reduce entre dos y tres veces.

Temperaturas superiores a 25 °C y una humedad superior al 80 % desencadenan la activación del patógeno. Los brotes de la enfermedad en la uva se producen en primavera y otoño.

Otras causas del desarrollo de la enfermedad:

• daños mecánicos a la corteza debido a podas inadecuadas, por granizo;
• falta de potasio y fósforo en el suelo;
• salinidad o acidificación del suelo.

Las partes de las uvas infectadas con antracnosis se desentierran y se queman.

Oidio

Como ocurre con todos los hongos patógenos, las condiciones climáticas favorables para el desarrollo del oídio son cálidas (20-25 °C) y húmedas. Aparece una capa cenicienta en las hojas de Izuminka. La infección se propaga de las hojas a las uvas y los tallos. La piel de las bayas se agrieta y luego cicatriza, formando una cicatriz profunda.

Las frutas de Izuminka se agrian, se atrofian y se secan. Las bayas en mal estado no deben consumirse ni procesarse debido a su fuerte sabor a moho.

Enrollador de hojas

La plaga ataca racimos y frutos de uva.

Las membranas que forman los brotes y los racimos son evidencia de la aparición de un enrollador de hojas en las uvas.

• dos años de edad;
• uva;
• uva.

En primavera, las mariposas ponen huevos en los brotes de uva, de los cuales pronto emergen las orugas. Una larva destruye 60 brotes de Izuminka al día. A principios de junio, las orugas pupan. Diez días después, la segunda generación de mariposas comienza a volar, poniendo huevos en los racimos de uva maduros. Las orugas se alimentan de las bayas, que cambian de color, se marchitan y se secan.

ácaro araña

Insectos de no más de 1 milímetro de tamaño atacan las hojas de la uva, succionando el jugo de la planta.

Signos de infección de Izuminka:

• tubérculos a lo largo de las venas;
• pequeñas manchas de color marrón rojizo;
• red en el interior de la hoja;
• enrollándose en un tubo;
• secándose;
• descendente.

El ataque de la plaga afecta a la uva en su conjunto:

• el crecimiento de los brotes se ralentiza;
• los racimos se hacen más pequeños;
• secado de tallos.

El ácaro hiberna en la corteza de las vides y en las malezas, y se activa a temperaturas de 8 °C (46 °F). Las principales vías de infección de las uvas son el injerto y el material de plantación de uvas Izyuminka.

Cosecha y almacenamiento

Las uvas se cosechan después del rocío matinal, en tiempo seco y soleado, con tijeras de podar. El racimo se sujeta desde abajo y se corta en el sarmiento.

Métodos de almacenamiento para las uvas Izuminka: Congelar en el refrigerador o en un sótano. La temperatura de congelación es de 24 °C (75 °F). Las uvas se conservarán hasta la primavera. Requisitos de almacenamiento en el sótano: humedad no superior al 55 %, temperatura de 0 a 8 °C (32 a 44 °F) y aire fresco.

En la bodega, los racimos de Izyuminka maduros e intactos se almacenan en una sola capa sobre estantes dentro de cajas forradas con serrín de álamo seco. Las uvas se conservan hasta tres meses.