Descripción y características de la variedad de uva Livia, cultivo y propagación

Livia es una variedad de uva joven reconocida por su dulce sabor a moscatel. Fue desarrollada por Vitaly Vladimirovich Zagorulko, criador de Zaporizhia. Gracias a su alto rendimiento y larga vida útil, Livia ganó popularidad rápidamente. Las uvas producen racimos hermosos y densos con bayas irregulares, de color verde a rosa.

Descripción y características

Livia es un híbrido de uva de mesa rosada. Los racimos alcanzan los 40 cm de longitud, con una superficie suelta y no densa. Son pesados, con un peso de 1 kg por rama. Las bayas varían de tonalidad debido a la maduración irregular, una característica distintiva de esta variedad. Dependiendo del proceso de maduración y la etapa de cada baya, el color puede ser amarillo, verde, rosa o morado.

Los frutos varían entre sí: algunos tienen forma ovalada, mientras que otros son perfectamente redondos.

Las bayas son muy jugosas y carnosas, con sabor a moscatel. La piel es suave y casi imperceptible al comerla.

Se diferencia de otras variedades por el pequeño número de semillas en la baya, hasta tres en cada fruto.

Livia produce flores masculinas y femeninas, lo que resulta en una alta producción. Las flores no requieren polinización. Las vides son muy fuertes y crecen bien hacia arriba, incluso con racimos densos. Los brotes jóvenes tienen una corona verde claro. La primera hoja no está dividida, mientras que las hojas posteriores tienen cinco lóbulos, cada uno moderadamente dividido.

Propiedades y características

Libia tiene una gran ventaja en propiedades en comparación con otras variedades de uva.

Contenido calórico

Las uvas Livia son muy dulces y cada fruta contiene un 20 % de azúcar. El aporte calórico por 100 g de uva es de 65 kcal.

Beneficios y daños

Livia contiene fibra beneficiosa, ácidos orgánicos y antioxidantes que desintoxican el organismo. Sus elevados niveles de glucosa tienen un efecto beneficioso sobre la función cerebral.

Comer la fruta ayuda a aliviar problemas intestinales y mejorar la salud de la capa superior de la piel.

Sin embargo, las uvas son perjudiciales para quienes padecen úlceras estomacales y gastritis. Están especialmente contraindicadas para los diabéticos. Las uvas afectan negativamente al hígado, por lo que se debe evitar su consumo excesivo.

Acidez

La acidez máxima de las bayas libias es de 6 gramos por litro. Cuanto más al norte se cultivan las uvas, menor es su acidez. Sin embargo, esta variedad no se utiliza para la producción de vino, ya que su acidez no alcanza los 7-10 gramos requeridos.

Racimo

Los racimos de uva enteros tienen una excelente conservación. Se mantienen frescos y sabrosos hasta un mes sin necesidad de triturarlos.

Las bayas no se agrietan ni pierden su elasticidad rápidamente, a pesar del gran tamaño y el gran peso del racimo.

Durante cada floración, es necesario podar el exceso de flores para formar racimos. Este procedimiento ayuda a evitar que los racimos inmaduros sobrecarguen la planta.

Productividad

Las uvas producen su primera cosecha ya al tercer año de su plantación. Sin embargo, un cuidado inadecuado o nulo puede retrasar la fructificación. Livia es una variedad de maduración temprana, por lo que el período desde la aparición de los primeros brotes hasta la maduración completa de los racimos es de tres meses.

Para evitar sobrecargar los racimos y asegurar una cosecha abundante, es necesario retirar varias flores durante la floración. Esto también ayuda a que todas las bayas del racimo maduren de forma más uniforme al mismo tiempo. Sin embargo, una rama sobrecargada solo produce hasta el 75 % de la cosecha.

Resistencia a las heladas

Livia, como todas las variedades de uva, no es especialmente resistente a las heladas. Soporta temperaturas máximas de -20 °C. Por lo tanto, si esta variedad se planta en condiciones climáticas adversas, es fundamental proporcionar una cobertura adecuada.

Pros y contras de la variedad

Libia tiene muchas ventajas. No es casualidad que las uvas libias hayan ganado una inmensa popularidad en tan poco tiempo desde su introducción.

Ventajas de la variedad de uva Livia:

• maduración temprana;
• alto rendimiento;
• hermosa apariencia de los racimos;
• sabor agradable y dulce;
• buena presentación durante un largo período de tiempo;
• Conservación del sabor y la forma de las frutas durante el transporte.

Sin embargo, algunos jardineros también han encontrado algunas cualidades negativas de Libia:

• maduración desigual de las bayas en un racimo;
• resistencia reducida a enfermedades: oídio y mildiu;
• Debido al alto contenido de azúcar en los frutos, la variedad es susceptible a ataques de pájaros y avispas;
• Baja resistencia a las heladas.

Métodos de plantación

La variedad de uva Livia se puede propagar de diversas maneras: mediante esquejes, injertos, semillas y acodo. Es fundamental, independientemente del método, seleccionar material de plantación sano y libre de enfermedades.

Injerto

Se injerta un vástago sano en la planta madre, que se corta previamente en un pequeño tocón. La unión se cierra firmemente con film plástico y se rodea con una capa de tierra suelta y musgo.

Esquejes

La propagación por esquejes es el método más común. Se toma una plántula con tres yemas y raíces sanas y se coloca en un hoyo tres veces mayor. El hoyo se rellena cuidadosamente con tierra y humus.

Semillas

Aunque poco utilizado por los jardineros, este método es común entre los criadores para desarrollar nuevas variedades de uva. Las semillas se desinfectan.

Capas

El número necesario de vides se coloca horizontalmente en los hoyos excavados, formando una línea. Para asegurar su firmeza, se fijan con grapas de hierro. La parte principal de la viña se cubre con tierra, dejando la parte superior al descubierto, y se retiran todas las yemas con un cuchillo. Una vez que las vides han enraizado, la zanja se rellena completamente con tierra hasta el nivel deseado.

Cómo plantar correctamente

Las uvas bien plantadas pueden producir una cosecha abundante cada temporada. Es importante elegir la ubicación y el material de plantación adecuados, así como cuidar el suelo.

Recomendaciones para elegir plazos

Se recomienda plantar uvas en primavera. A Livia le resultará más fácil establecerse en climas más cálidos, ya que no tolera el frío.

Elegir una ubicación

La elección del lugar de cultivo requiere especial cuidado, ya que determinará la calidad y cantidad de la cosecha. Livia prefiere suelos francos. El lugar debe estar bien iluminado y ventilado.

Los agrónomos aconsejan plantar uvas en el lado sur de las casas y dependencias.

Se recomienda especialmente plantar la planta en un lugar así, en latitudes medias y septentrionales, para proteger las uvas del viento frío del norte.

Preparación del suelo

Libia no es muy exigente con la composición del suelo. Incluso los suelos más desfavorables pueden mejorarse con fertilización y abono de superficie regulares. Sin embargo, es mejor asegurarse de que el suelo sea adecuado con antelación.

Esta variedad crece especialmente bien en suelos francos y arcillosos ligeros, así como en suelos negros con agua subterránea. Si el terreno no cuenta con estos tipos de suelo, es necesario fertilizarlo con estiércol bien descompuesto o compost antes de plantar. Los fertilizantes complejos listos para usar necesarios para cada variedad de uva están disponibles en tiendas especializadas.

Antes de plantar, el suelo excavado debe estar bien nivelado y las piedras eliminadas.

Preparando el hoyo de plantación

Antes de plantar las plántulas, prepare los hoyos. La profundidad de los hoyos depende del sistema radicular de la plántula y debe ser de 2 a 3 veces su longitud y diámetro. Llene el fondo de cada hoyo con compost.

Selección y preparación del material de siembra

Solo se seleccionan plántulas sanas con un sistema radicular fuerte para la plantación. Antes de plantar, es necesario desinfectar las herramientas de jardinería para evitar la introducción de infecciones y bacterias patógenas.

Para plantar, prepare un sustrato con tierra negra suelta, humus o compost; a veces, se utiliza turba. Para el riego, se utiliza agua de lluvia o de río.

Diagrama de plantación

Coloco cuidadosamente las plántulas en los agujeros, procurando no dañar el sistema radicular. El cuello de la raíz debe quedar por encima del suelo. Luego, cubro cuidadosamente el arbusto con tierra. Si las vides no se plantan cerca de una casa u otros edificios, se inserta un objeto vertical resistente en el lado norte de la plántula para sujetarlas. Finalmente, se riegan las vides generosamente con agua blanda y ligeramente fría.

Instrucciones de cuidado

El cuidado de las uvas Livia no debe descuidarse. La cosecha y la salud de la planta dependen de ello. El cuidado es especialmente necesario durante la floración, ya que los racimos necesitan formarse. Las uvas Livia a menudo necesitan protegerse de enfermedades y plagas, especialmente aves y avispas.

Riego

En climas templados, Livia requiere dos riegos por temporada. El primer riego se realiza antes de la floración y el segundo cuando la floración ha terminado y comienzan a cuajar las primeras bayas.

El riego poco frecuente se debe a que el exceso de humedad provoca el agrietamiento de la fruta. Además, en verano, las lluvias aportan un riego adicional. Sin embargo, durante las estaciones particularmente secas, es aceptable un riego mayor.

Fertilizante superficial

Libia requiere fertilizantes orgánicos y minerales. Los fertilizantes ricos en potasio y fósforo son especialmente esenciales. Se recomienda aplicar fertilizantes secos en primavera y otoño, con fertilización periódica durante la temporada de crecimiento.

Se puede usar una solución de gordolobo y estiércol descompuesto como fertilizante orgánico. Sin embargo, es mejor adquirir un fertilizante orgánico completo específico para esta variedad de uva. Lo mismo aplica a los fertilizantes minerales. Productos como Aquarin, Novofert y Plantafol son buenas alternativas a los métodos tradicionales.

Formación de la corona

Livia requiere un entutorado obligatorio para evitar tensiones posteriores. No se dejan más de 45 yemas por cepa.

Este procedimiento es esencial. Aumenta el rendimiento, ya que quedan menos racimos en la vid, lo que les permite crecer bien y madurar a tiempo.

Cubierta

La Livia se distingue por su gran cantidad de brotes y cogollos. Para obtener una cosecha de alta calidad, es necesario despuntarlos. Antes de la floración, retire a mano el exceso de brotes y tallos fructíferos. Las puntas de cada brote se arrancan y se rompen.

Pellizcando a los hijastros

El despunte de los hijuelos laterales protege a Livia de enfermedades fúngicas y clorosis, y promueve la maduración temprana de las bayas. El despunte de los hijuelos laterales se realiza en primavera. En las ramas de la vid principal, solo se conservan las hojas inferiores y se poda la parte superior.

Ventilación

Si el invierno es cálido, las uvas cubiertas necesitan ventilación. Cuando el clima se descongele, haga cortes en la cubierta para que el aire llegue a las vides. Como alternativa, en un día cálido, retire la película y rellene el área alrededor del tronco con dos cubos de tierra. Luego, vuelva a fijar cada viña al suelo y cúbrala con fibra de vidrio para una buena ventilación.

Tratamiento con caldo bordelés

Se recomienda tratar las vides de Livia con caldo bordelés regularmente durante toda la temporada. El procedimiento se realiza seis veces por temporada, temprano por la mañana o al atardecer. Rocíe toda la parte aérea de la viña, asegurándose de incluir grietas y hendiduras, ya que es donde residen la mayoría de los microbios.

En primavera, rocíe con caldo bordelés al 3% antes de la brotación. Antes de que aparezcan las primeras flores, rocíe de nuevo con una solución al 1%. Suspenda el tratamiento durante la floración y reanúdelo en verano.

Protección de las aves

Para proteger la cosecha de uva de las aves, es necesario aislar los racimos. Para ello, envuélvalos con malla vegetal. Se pueden usar botellas de plástico grandes, cortadas para ventilación, para los racimos.

Además de aislar las uvas, es importante repeler a las aves. Cuelga estructuras caseras con cinta adhesiva, espejos y objetos que hagan ruido alrededor del perímetro de la parcela. Las aves se sienten atraídas por el color azul, por lo que se recomienda colgar bolsas azules.

Preparándose para el invierno

La livia tiene baja resistencia a las heladas, por lo que en regiones donde las temperaturas invernales descienden por debajo de los -20 °C, es necesario aislar los arbustos. Para aislarlos durante el invierno, cúbralos con paja, tierra, ramas de abeto, arpillera o agrofibra.

Si las plántulas son jóvenes se cubren independientemente del clima.

Enfermedades y plagas

Livia sufre más de enfermedades y plagas que de un cuidado inadecuado. Es necesario aplicar medidas de tratamiento y control incluso ante la primera señal de problemas. Esta variedad es particularmente susceptible a enfermedades como el oídio y el mildiu polvoroso.

Oidio

El principal síntoma del mildiú polvoroso es el moho gris en las hojas de la planta de Libia. Con el tiempo, si no se trata, el moho se propagará a otras partes de la planta: racimos de uvas, brotes, inflorescencias, frutos y vides. El hongo se propaga rápidamente, especialmente en climas cálidos y secos. Por lo tanto, es necesario iniciar el tratamiento a la primera señal de la enfermedad e implementar medidas preventivas con regularidad.

Para el tratamiento del oidio se utiliza azufre coloidal, aunque es mejor utilizar preparados biológicos especiales para su tratamiento.

Moho

El mildiú velloso, también conocido como falso mildiú polvoroso, es más probable que se presente en vides densamente plantadas con poca ventilación. Se puede prevenir mediante la poda y la eliminación de brotes laterales, lo cual debe hacerse cada temporada. Para tratar las uvas, trátelas con caldo bordelés y asegúrese de que estén bien ventiladas. En ocasiones, la enfermedad se puede prevenir plantando varias hileras de eneldo cerca.

Antracnosis

La enfermedad se presenta como un hongo y ataca brotes, inflorescencias y hojas. En ocasiones, puede infectar las bayas, provocando manchas secas y oscuras en la piel. Los arbustos maduros pueden evitar la enfermedad avanzada, pero las plántulas jóvenes son particularmente susceptibles.

Para tratar la enfermedad con éxito, es necesario ventilar los arbustos, eliminar las malas hierbas y rociar las uvas con caldo bordelés. El tratamiento con fungicidas como Fundazol o Previkur es especialmente eficaz.

Bacteriosis

La marchitez bacteriana es una enfermedad causada por bacterias presentes en el suelo y el agua. En ocasiones, se transmite por herramientas de jardinería y materiales de siembra contaminados.

En caso de bacteriosis, el color de las hojas y frutos de la uva cambia a un color marrón parduzco.

El tratamiento con caldo bordelés ayuda a combatir la enfermedad. La concentración debe ser mayor durante el tratamiento inicial y luego disminuirse con cada tratamiento posterior. También se utilizan preparados a base de azufre.

Clorosis

La clorosis altera la fotosíntesis debido a la falta de minerales, especialmente hierro. La livia comienza a marchitarse y a volverse blanca, seguida de un amarilleo y desecación de las partes verdes.

El drenaje regular del suelo es esencial para asegurar la absorción de nutrientes por las raíces, y se aplican fertilizantes minerales. Una solución de sulfato ferroso es útil. Riega la tierra alrededor de las raíces de la planta con esta solución. También puedes rociar las partes aéreas de las uvas con esta solución.

Cáncer bacteriano

Más común en regiones frías, ataca la parte aérea de la vid, cerca de las raíces. Aparecen tumores parduscos en brotes y ramas. El crecimiento de toda la vid se ve reducido porque se corta la humedad del tejido vegetal.

La enfermedad es prácticamente intratable con tratamientos convencionales. Galltrol es el más eficaz. Sin embargo, solo elimina las lesiones visibles; las bacterias permanecen dentro de las células de la planta de Livia. Los arbustos infectados deben eliminarse de la zona desde la raíz lo antes posible; de ​​lo contrario, se propagarán a otras plantas.

Rubéola

La rubéola es causada por un hongo que infecta primero las hojas y luego el resto de la planta. Aparecen manchas marrones y rojo oscuro en las hojas. Las hojas afectadas pronto comienzan a morir y a caerse, provocando la caída de las flores y la pérdida de la mayor parte de la cosecha. La enfermedad se trata de la misma manera que el mildiu.

Avispas

Libia sufre ataques de avispas, que se sienten atraídas por las uvas dulces. Para protegerlas de las plagas, se recomienda cubrirlas con una malla transparente, preferiblemente tendida entre los enrejados.

Es importante eliminar todos los nidos de avispas de la zona y colocar trampas para ellas. Estas trampas son recipientes llenos de miel o jarabe de azúcar tratado con insecticida. Estos recipientes se colocan por toda la zona de la vid.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha se realiza en tiempo seco y despejado, en cuanto las bayas están maduras y rosadas. Los racimos se cortan por la base con tijeras de podar y se colocan en recipientes grandes, limpios y secos. Las bayas deben apilarse con cuidado para evitar dañar la capa cerosa de la piel.

Antes de almacenar las uvas, retire las que estén podridas o dañadas de los racimos. Las uvas se guardan en el refrigerador. Las uvas Livia se almacenan a una temperatura mínima de 0 °C y una humedad del 90 %.

Aplicaciones de las bayas

Debido a su acidez de 6 g, en comparación con los 7-10 g requeridos, la Livia no se utiliza en la producción de vino. Sus bayas se consumen más frecuentemente frescas debido a su larga conservación. Con los frutos de esta variedad se elaboran mermeladas, conservas, compotas y zumos.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Los jardineros y agrónomos experimentados desaconsejan la fertilización con fertilizantes nitrogenados durante la floración. El nitrógeno afecta negativamente la aparición y el desarrollo de las flores. El exceso de nitrógeno en el suelo puede reducir significativamente la producción.