Características y descripción de la variedad de uva Chocolate, plantación y cuidados

La variedad de uva chocolate es muy popular. Este cultivo es versátil, produce altos rendimientos y ofrece un sabor excelente. Para un cultivo exitoso, requiere un cuidado adecuado. La protección contra enfermedades y plagas también es crucial.

Historia de la selección

La uva chocolate también se conoce con otros nombres: Red Maradona, Pamyati Golodrigi y Taifi Ustoichivy. Este cultivo se considera un híbrido, resultado del cruce de dos variedades: Antey Magarachsky y Kata-Kurgan Kirovabadsky. La planta fue desarrollada por criadores ucranianos bajo la dirección de P. Golodrigi.

Descripción y características

Esta variedad se caracteriza por arbustos vigorosos e inflorescencias bisexuales. Los racimos son atractivos y grandes. Tienen forma cónica o cilíndrica-cónica y pesan entre 600 y 1200 gramos.

Los frutos son grandes y ovalados, con un peso de 8 a 10 gramos. Las bayas se caracterizan por su color marrón rojizo y su pulpa firme. La piel exterior es fina y resistente. Los frutos tienen un sabor agradable y armonioso con notas de chocolate. Las vides maduran bien y los esquejes enraízan con facilidad.

Características de la variedad

Antes de decidirse a plantar este cultivo, conviene familiarizarse con sus características.

Resistencia a las heladas

Esta variedad de uva se caracteriza por su alta resistencia a las heladas. Las vides pueden soportar temperaturas de hasta -25 grados Celsius.

Resistencia a la sequía

La planta tolera bien la sequía breve. Sin embargo, en climas cálidos, se recomienda regarla periódicamente.

Productividad y fructificación

Esta variedad se caracteriza por su alto rendimiento. Una hectárea puede producir 150 céntimos de uva.

Aplicaciones de las bayas

Los frutos de esta variedad se distinguen por su versatilidad. Se pueden consumir frescos. Las bayas también se utilizan para elaborar vino y diversas conservas.

Resistencia a las enfermedades

El cultivo es resistente al mildiú polvoroso, al mildiú velloso y al moho gris. Su resistencia a estas enfermedades se califica con 3 puntos.

Transportabilidad

Las uvas son fáciles de transportar y adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.

Ventajas y desventajas de la variedad

Las ventajas de la cultura incluyen las siguientes:

• parámetros de alto rendimiento;
• buena transportabilidad;
• la posibilidad de crecer en suelos pobres;
• resistencia al clima seco;
• Propiedades beneficiosas de las frutas.

Las desventajas de este cultivo incluyen su baja resistencia a las enfermedades. Además, la fruta tarda mucho en madurar. Por ello, se cultiva principalmente en el sur.

Cómo plantar correctamente

Para garantizar un desarrollo adecuado de la planta, se requieren cuidados de alta calidad. Es fundamental seguir estrictamente las recomendaciones de plantación.

Recomendaciones para elegir plazos

Se recomienda plantar esta variedad de uva en primavera u otoño. En regiones más frías, es mejor hacerlo en la primera quincena de mayo, con la llegada del buen tiempo. El corto verano dará tiempo a las uvas para establecerse y sobrevivir el invierno de forma segura.

En otoño, la planta se puede plantar en las regiones del sur.

Selección y preparación del sitio

Las plántulas de esta variedad deben plantarse en un lugar soleado. Una orientación sur es la mejor opción. Las zonas sombreadas no producirán buenos frutos. La luz insuficiente impedirá que las bayas se mantengan verdes.

El cultivo requiere un suelo nutritivo con buen drenaje. No se recomienda cultivar uvas en zonas pantanosas.

Los arbustos de esta variedad crecen bien cerca de edificios o cercas. Estas barreras ofrecen una excelente protección contra corrientes de aire y viento.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

Puedes comprar una plántula de esta variedad en una tienda especializada o cultivarla tú mismo a partir de un esqueje. Si eliges la primera opción, examina la planta cuidadosamente. Al comprar una planta a raíz desnuda, asegúrate de que tenga hojas verdes.

Al comprar una planta durante la temporada de frío, asegúrese de que el esqueje esté vivo. Los brotes deben estar hinchados y listos para abrirse. Al cortar la piel, debe verse una estructura verde. La plántula no debe presentar podredumbre ni daños.

Diagrama de plantación

Se recomienda plantar la planta a principios de mayo. El momento de plantarla depende del clima. Para completar el procedimiento, siga estos pasos:

1. Prepare un hoyo de plantación con antelación. Esto debe hacerse en otoño o al menos una semana antes. El hoyo debe tener 80 centímetros de profundidad y 80 centímetros de diámetro.
2. Llene el hoyo hasta la mitad con una mezcla de tierra fértil y compost. Añada fertilizante con potasio y fósforo. Si la tierra es demasiado pesada, añada arena para aflojarla. Antes de rellenar, se recomienda añadir material de drenaje, como ladrillos triturados y piedras.
3. Saque la plántula de la maceta con un terrón de tierra. Colóquela en el hoyo y cúbrala con tierra. Riegue para asentar la tierra. Aplique una capa de turba y mantillo de aserrín encima.

Instrucciones de cuidado

El desarrollo cultural normal es imposible sin una atención integral y de alta calidad. Esta atención debe ser integral.

Modo de riego

Riega la planta solo cuando sea necesario. Se recomienda humedecer la tierra solo cuando la capa superior se seque. En climas cálidos, esto debe hacerse al menos una vez a la semana. La tierra no debe quedar encharcada.

Asegúrese de regar la planta durante la formación de la inflorescencia.

La tierra también debe humedecerse durante la maduración del fruto y hasta la cosecha. El último riego debe realizarse antes de cubrir las plantas para el invierno.

Una vez que la tierra se humedece, suele formarse una costra. Esta debe eliminarse para proporcionar humedad y oxígeno a las raíces de la planta. Aflojar la tierra ayuda a eliminar las malas hierbas. Para mantener la tierra húmeda por más tiempo, aplique una capa de mantillo. Puede usar paja o aserrín para este fin.

Fertilizante superficial

Durante los primeros 2-3 años tras la plantación, la planta no requiere fertilizante. Durante este período, los fertilizantes utilizados al plantar son suficientes. Las plantas más viejas requieren fertilizantes complejos. Se recomienda la aplicación periódica de materia orgánica.

Guarnición

Esta variedad de uva crece rápidamente, por lo que requiere una poda regular. Esta debe realizarse en otoño y primavera. En el primer caso, se deben podar los brotes sobrantes y limpiar el arbusto de ramas muertas.

En primavera se realiza la poda de formación, que da forma a la planta y estimula la fructificación abundante.

Si hay suficiente espacio, se recomienda guiar esta variedad de uva en dos ramas. El arbusto se considera bastante resistente, por lo que se permite un máximo de 60 yemas. Se eliminan de siete a ocho yemas de cada brote. Esta se considera la carga máxima permitida.

Protección contra aves e insectos

Esta planta es susceptible al ataque de aves e insectos. Para evitar estos problemas, utilice mallas especiales para proteger los racimos.

Preparándose para el invierno

Preparar las uvas para el invierno solo se recomienda en las regiones centrales o septentrionales. Sin embargo, en las regiones más frías, el cultivo prácticamente no se cultiva, ya que los frutos no tienen tiempo de madurar. En el sur, las plantaciones pueden dejarse al descubierto.

Para preparar la planta para el invierno, retire la enredadera, colóquela sobre ramas de abeto y cúbrala con un material no tejido. Una agrofibra especial también servirá. Si nieva, añada más nieve a la planta.

Pulverización preventiva

La planta rara vez sufre enfermedades peligrosas, pero no se recomienda descuidar la fumigación preventiva. Aplicar fungicidas antes y después de la floración ayudará a prevenir infecciones fúngicas. Los productos con cobre también ayudan a combatir este problema.

Métodos de reproducción

Las uvas se pueden propagar de diversas maneras. Para obtener buenos resultados, es importante seguir estrictamente el procedimiento.

Esquejes

En este caso, se recomienda realizar los siguientes pasos:

1. Saque los esquejes del sótano a principios de febrero. Recorte la parte inferior.
2. Use un cuchillo afilado para raspar la corteza cerca del corte, de unos 2 centímetros de largo. Esto facilitará el crecimiento de las raíces.
3. Remoje los esquejes en agua o envuélvalos en musgo y film.
4. Después de que aparezcan las raíces, plántelo en una maceta con tierra.

Se recomienda plantar la planta en exterior a principios de mayo. La fecha exacta depende de las condiciones climáticas.

Injerto

La planta se puede propagar mediante injerto. El portainjerto puede ser joven o maduro. Al podar, deseche la parte superior de la planta, ya que suele estar inmadura. Los brotes restantes deben recortarse con tijeras de podar para obtener esquejes con 4-5 yemas.

Para conservar la savia, sumerja los esquejes en parafina caliente y envuélvalos en un paño húmedo. Consérvelos hasta la primavera. Luego, podrá injertarlos. El método de hendidura funciona mejor para esta variedad.

Capas

La planta se puede propagar por acodo. Para ello, se recomienda tomar un brote fuerte, doblarlo y colocarlo en una zanja especialmente preparada. Asegúrelo y cúbralo con tierra. Humedezca la tierra periódicamente. Después de un tiempo, aparecerán raíces.

Enfermedades y plagas

Las uvas de esta variedad están periódicamente sujetas a ataques de insectos dañinos y al desarrollo de diversas enfermedades.

Oidio

Esta enfermedad causa daños al cultivo. Su desarrollo se retrasa y se cubre con una capa blanca. El riesgo de desarrollar la enfermedad aumenta en climas cálidos y secos. Tratar los racimos con azufre triturado antes de la floración puede ayudar a prevenirlo. Se recomienda fertilizar el suelo con potasio y fósforo.

Moho

Esta es una de las enfermedades más peligrosas para la uva, que se presenta en condiciones de alta temperatura y humedad. En casos leves, el contenido de azúcar de las bayas disminuye y la maduración de la vid se ve afectada. En casos graves, la planta pierde hojas y su rendimiento disminuye. Cuando la enfermedad progresa, se utilizan Maneb o Zineb.

Filoxera

Esta plaga causa daños en hojas, raíces y esquejes. Productos como Mitak o Zolon pueden ayudar a controlar los parásitos. También puede tratar los arbustos con Karbofos. Si el sistema radicular se ve afectado, se utiliza disulfuro de carbono volátil.

Áfido

Estas plagas atacan las hojas de las plantas absorbiendo su savia. Las infestaciones de parásitos aumentan significativamente el riesgo de enfermedades fúngicas. Los insecticidas ayudan a controlar los pulgones.

Trips

Estos pequeños insectos dañan las hojas y también pueden transmitir infecciones virales. Se utilizan insecticidas para proteger las uvas.

ácaro araña

Estos insectos absorben los jugos de las plantas. Como resultado, el cultivo atrofia su crecimiento, pierde hojas y tarda más en madurar. El producto DNOC, los productos a base de azufre y los acaricidas sistémicos pueden ayudar a combatir este problema.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha debe ser oportuna. Se recomienda cortar los racimos con tijeras de podar afiladas. Los frutos maduros pueden conservarse en el refrigerador. También pueden enlatarse, congelarse o utilizarse para elaborar vino.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Para lograr el éxito en el cultivo, debes seguir estas reglas:

• realizar correctamente las operaciones de plantación;
• humedecer el suelo de manera oportuna;
• añadir nutrientes periódicamente;
• atar la planta a un soporte;
• realizar podas sanitarias y formativas;
• Realizar control de plagas y enfermedades.

La uva chocolate es una variedad muy popular, cultivada por muchos jardineros. Este cultivo se caracteriza por su alto rendimiento y excelente sabor. Para lograr un éxito considerable en su cultivo, es importante plantarla correctamente y seguir estrictamente las recomendaciones de cuidado.