Características y descripción de la variedad de berenjena Almaz, cultivo y cuidados

La variedad de berenjena Almaz es popular entre los aficionados a la jardinería y horticultura de toda Rusia. Estas plantas son fáciles de cultivar y producen cosechas consistentes en comparación con otras variedades e híbridos. Las semillas son asequibles. Las plántulas prosperan en invernaderos, campo abierto y bajo la protección de invernaderos. La pulpa aromática y sin amargor de la fruta tiene un sabor excelente. Estas verduras se utilizan durante todo el verano, el otoño y para conservas de invierno.

Historia de la selección de variedades

La variedad Almaz fue desarrollada en la estación de cría de Donetsk en la década de 1980. Actualmente, todos los derechos pertenecen a Intersemya y N.M. Nasrullaev.

Descripción

Las berenjenas Almaz alcanzan una altura de entre 45 y 60 centímetros. Los frutos son de color morado. La piel es firme. La pulpa es blanca y verde, sin amargor, y contiene numerosas semillas.

Característica

La berenjena Almaz es exigente en cuanto a temperatura y tolera bien la sequía. A bajas temperaturas, pierde sus flores, ovarios y hojas. Los períodos prolongados por encima de los 30 °C (86 °F) ralentizan su crecimiento. La duración óptima de la luz solar es de 14 horas.

Productividad y fructificación

La fase de maduración de la berenjena Almaz se produce entre 3 y 3,5 meses después de la siembra (variedad de media estación).

Características de los frutos de Almaz (valores medios):

• peso – 130 gramos;
• longitud – 16 centímetros;
• diámetro – 5 centímetros.

Un arbusto de berenjena Almaz puede producir entre 0,5 y 1,5 kilogramos de verduras.

Ámbito de aplicación

El sabor de la berenjena Almaz permite utilizarla para preparar platos calientes, aperitivos, enlatar y fermentar para el invierno.

Resistencia a las enfermedades

Las berenjenas Almaz son ligeramente susceptibles a los virus del mosaico del tomate y del pimiento, fitoplasma (stolbur).

Ventajas y desventajas

Las cualidades positivas de la variedad Almaz son:

• tipo de fruta;
• ausencia de amargura;
• resistencia a los virus;
• formación de un arbusto poderoso;
• transportabilidad;
• fructificación estable;
• ausencia de espinas en el tallo.

La principal desventaja de la berenjena Almaz es que produce frutos en la base de la planta. Los frutos maduros se pudren al tocar el suelo.

Características de plantación y cuidado

La larga temporada de crecimiento de esta planta, amante del calor, requiere plantar almaz en un lugar permanente como plántulas. Para obtener plántulas de berenjena fuertes y verdes, es fundamental aplicar prácticas agrícolas adecuadas.

Época de siembra

La época de siembra de las berenjenas Almaz depende de las condiciones climáticas locales. Los brotes aparecen en 7-10 días. La edad de las plántulas maduras oscila entre 60 y 70 días. La época de siembra se determina contando hacia atrás desde la fecha y el mes con condiciones climáticas favorables.

Se tienen en cuenta tres puntos:

• el período de heladas tempranas;
• cultivo de interior;
• terreno abierto.

Cuanto antes llegue el frío, más maduras serán las plántulas de Almaz: el tiempo transcurrido desde la siembra hasta el trasplante aumenta en este tiempo. En campo abierto, las semillas de Almaz deben plantarse dos semanas antes que en invernadero.

Preparación del suelo

Las mezclas de tierra comerciales no requieren procesamiento adicional. Por ejemplo, la mezcla de tierra Fasco contiene componentes desinfectados como turba, vermicompost, harina de dolomita y fertilizantes minerales. Una mezcla de tierra con una composición similar debe prepararse por separado.

La proporción de tierra de jardín/bosque, turba/aserrín fino y humus debe ser de 1:1:1. Añada 10 gramos de ceniza de madera por kilogramo de tierra para macetas. Caliente la mezcla resultante a 100 grados Celsius.

El calentamiento se puede lograr:

• en el horno;
• microonda;
• verter agua hirviendo;
• manteniéndolo en un baño de agua.

La tierra preparada debe utilizarse después de 7 a 10 días, una vez que se haya restaurado la microflora del suelo.

Preparación del material de semilla

La futura cosecha de Almaz depende de la calidad de las semillas de berenjena y de su tratamiento previo a la siembra. En esta etapa se determinan la resistencia a las enfermedades y la velocidad de desarrollo.

Selección de semillas

Las semillas se pueden comprar en tiendas especializadas o preparar en casa. La berenjena Almaz es una variedad cuyas semillas son aptas para la cosecha. Las semillas se extraen del fruto marrón, biológicamente maduro. Se enjuagan con agua salada, se secan y se almacenan hasta la siembra.

Las semillas de Almaz compradas en tiendas pueden recubrirse con o sin una película mineral fungicida. Las semillas recubiertas no requieren manipulación adicional.

Calibración

Clasificar por densidad ayuda a eliminar las semillas verdes de las berenjenas. Disuelva de 3 a 5 gramos de sal en 100 mililitros de agua. Añada las semillas y remueva. Deje reposar durante 20 minutos. Retire las semillas vacías de la superficie. Enjuague las semillas restantes con agua fría y séquelas.

Desinfección

La desinfección es necesaria para destruir infecciones bacterianas y virales en las cubiertas de las semillas del diamante.

Se utilizan varios métodos de grabado:

• Remojo de 5 minutos en agua caliente a una temperatura de 50 grados;
• Remojo de 25 minutos en una solución de manganeso a razón de 1 gramo por 1 litro de agua;
• Desinfección de 15 minutos en solución de peróxido de hidrógeno (2 mililitros por cada 100 mililitros de agua).

Las semillas se lavan y se secan.

Estímulo

Para mejorar la germinación, se recomienda realizar una estimulación de las semillas de Almaz en 3 etapas:

• fertilizante superficial;
• vernalización;
• remojar.

La primera etapa consiste en remojar las semillas durante 24 horas en una solución de fosfato de amonio y ceniza de madera (1 cucharadita por litro de agua). Las empresas agrícolas producen estimulantes eficaces para el crecimiento de las semillas. Durante la segunda etapa, las semillas se colocan sobre una gasa y se guardan en la parte inferior del refrigerador durante dos días a una temperatura de 6-7 grados Celsius. Una breve exposición a temperaturas bajas y positivas estimula el desarrollo de las semillas con mayor rapidez.

Las semillas vernalizadas se colocan en un plato plano entre capas de algodón humedecido a una temperatura de 25-27 grados Celsius hasta que se hinchen. Evite que se sequen o se humedezcan demasiado. Para mantener el efecto invernadero, cubra las semillas con film transparente, dejando un orificio para la ventilación.

Plantación de plántulas

Las semillas germinadas de almaz se plantan una a una en macetas o vasos individuales, a una profundidad de hasta 2 centímetros. Las semillas secas y tratadas se siembran en un solo recipiente de plástico. Las macetas y recipientes deben llenarse hasta dos tercios con tierra preparada y suelta, y contar con agujeros de drenaje.

Después de plantar, riegue la tierra con agua tibia para humedecerla y compactarla. Cubra los recipientes para semillas con film transparente y colóquelos en un lugar cálido y luminoso. Mantenga la tierra húmeda para evitar la formación de costras.

Cuidado de los brotes

Los vasos con brotes de Almaz deben mantenerse en un lugar bien iluminado, con una temperatura diurna de 20-25 °C y una temperatura nocturna de al menos 15 °C. Se recomienda mantener de 12 a 14 horas de luz diurna con una iluminación de al menos 12 000 lux. Se puede usar un luxómetro para determinar la necesidad de fitolámparas.

El incumplimiento de estas condiciones provocará que el tallo se alargue y se ralee. Las temperaturas más bajas, junto con suficiente luz, permitirán el desarrollo del sistema radicular, lo que ralentizará el crecimiento de la parte aérea. Cuando aparece la segunda hoja verdadera, se trasplantan las plantas. En el sur de Rusia, las berenjenas Almaz pueden sembrarse directamente en el suelo, sin pinzar, pero con el raleo de las plantas débiles.

El propósito de trasplantar la berenjena es desarrollar aún más su sistema radicular fibroso. Se riegan las macetas o recipientes que contienen los brotes. Se retira el cepellón del recipiente. Se recorta el extremo de la raíz 0,5 centímetros. El brote se coloca en un recipiente nuevo y se cubre con tierra por todos lados. Se añade agua para humedecer y compactar las plántulas.

Una semana después del trasplante, es necesario elevar las temperaturas diurnas y nocturnas para estimular el desarrollo del tallo y las hojas.

Endurecimiento

Cuando las plántulas desarrollen de 6 a 7 hojas, estarán listas para plantar en el suelo. Aclimate las plantas a la luz solar directa y al aire fresco. Las berenjenas deben colocarse al aire libre en días cálidos, soleados y sin viento. La exposición inicial no debe superar los 20 minutos. Durante los siguientes 7 a 10 días, en condiciones favorables, esta exposición puede extenderse a 5 o 7 horas.

Preparando el lecho del jardín

La tierra del invernadero y del huerto se prepara en otoño: se excava y se añade un fertilizante complejo o estiércol descompuesto con ceniza de madera. Los suelos ácidos requieren encalado. En primavera, se aplica el fertilizante dos semanas antes de la siembra. Se añade un cubo de compost y dos tazas de ceniza por metro cuadrado de huerto.

Aterrizaje

El suelo debe alcanzar una temperatura de 14 °C al momento de la siembra. De lo contrario, la planta no se establecerá bien y podría morir. Las berenjenas deben trasplantarse al exterior en días nublados o al atardecer. El patrón de plantación es de 60 x 40 centímetros entre hileras, con 6-8 plantas por metro cuadrado.

Esta verdura no tolera la sombra. En un invernadero, las hileras deben estar escalonadas. En campo abierto, es mejor plantar en una sola hilera. Las berenjenas Almaz prosperan en invernaderos junto a tomates y pimientos, pero son incompatibles con los pepinos, que requieren alta humedad y riego frecuente. Las plantas bajas deben plantarse en la parte sur para evitar la sombra en la mitad norte.

Reglas de aterrizaje:

• la profundidad del agujero debe corresponder al tamaño del recipiente con las plántulas;
• agua sedimentada y cálida para riego;
• El suelo está protegido de la desecación.

El día antes del trasplante, riegue las berenjenas abundantemente para formar un cepellón que las proteja al sacarlas del recipiente. Llene los agujeros preparados con agua. Si la maceta o vaso tiene paredes firmes, presiónela y extraiga la plántula con el cepellón. Coloque la plántula en el agujero preparado. Cubra la planta con tierra seca, presiónela, riéguela y acolche con hierba seca recién cortada.

Durante los primeros días, las berenjenas se protegen del sobrecalentamiento. El invernadero y el terreno abierto se cubren con una película opaca para mantener la ventilación.

Características del cultivo

Cuidado de las berenjenas El acolchado implica regar a tiempo, aflojar la tierra, desherbar, fertilizar y controlar las plagas. Al aflojar la tierra, es importante no dañar el sistema radicular de la planta. El acolchado elimina tareas laboriosas como desherbar y aflojar la tierra.

Las berenjenas se alimentan desde la raíz durante la floración y el inicio de la fructificación, y se les aplica la fertilización foliar (para promover el cuajado) durante la floración de Almaz. La inspección regular de las plantas es esencial para detectar enfermedades y plagas.

En campo abierto

En las regiones del sur, no es necesario despuntar los brotes ni quitar las flores de la berenjena Almaz. En un huerto abierto, las plantas requieren riego más frecuente debido al aumento de la evaporación. Las hojas caídas indican humedad insuficiente del suelo. De uno a dos litros por planta son suficientes para un riego adecuado. A la primera señal de infección por stolbur (fitoplasma), las plantas afectadas deben destruirse.

En invernaderos

En condiciones de verano corto, la fructificación de los arbustos de berenjena Almaz se limita pellizcando los ovarios.

Problemas encontrados al cultivar en condiciones de invernadero:

• anegamiento del suelo y del aire;
• inaccesibilidad para los insectos polinizadores;
• susceptibilidad a la infección viral.

La alta humedad reduce la producción y pudre la fruta. Las berenjenas Almaz no se autopolinizan. Es necesario permitir el acceso de abejas y otros insectos polinizadores al invernadero. Los brotes de mosaico del tabaco son causados ​​por la humedad y las corrientes de aire.

Dependiendo del clima

Los métodos de cultivo de las berenjenas Almaz varían según las condiciones climáticas de la región. Es necesario un invernadero durante las largas primaveras y las primeras heladas. El cultivo en campo abierto es posible a principios de la primavera y en un otoño seco y cálido. La primavera y principios del verano, con temperaturas potencialmente inferiores a 15 °C (59 °F), requieren una cubierta de invernadero.

Consejos y recomendaciones

La experiencia práctica en el cultivo de berenjenas Almaz ayudará a los jardineros novatos a evitar errores y reducir la intensidad del trabajo de cuidado.

Sembrando con agua hirviendo

El agua caliente estimula la germinación de las semillas de almaz sin necesidad de desinfectarlas ni remojarlas previamente. La semilla está seca. Se siembran las semillas en un recipiente con tierra y se vierte agua hirviendo. El recipiente se cubre herméticamente con film transparente y se coloca en un lugar cálido hasta que germine.

Recogiendo plántulas de una maceta común

Los brotes de berenjena Almaz, que brotaron en un recipiente, se trasplantan con un tenedor. Se humedece bien la tierra. Las púas del tenedor sujetan el cepellón sin dañarlo. Se rompe el extremo de la raíz. El brote se coloca en el recipiente, se cubre con tierra, se compacta y se riega.

berenjenas y pimientos

La berenjena Almaz tolera bien ser plantada junto a pimientos en invernadero y en campo abierto, ya que tienen requisitos de cuidado similares.

Método de transbordo

Trasplantar berenjenas conlleva el riesgo de dañar las raíces. Para evitarlo, riéguelas abundantemente y déjelas reposar durante 24 horas. Se formará una bola alrededor de las raíces, esencial para protegerlas. Golpear ligeramente los bordes y el fondo del recipiente ayudará a aflojar la bola y a retirar la berenjena.

Escarabajo de la patata: cómo combatirlo

Las berenjenas Almaz, como todas las solanáceas, son susceptibles a las plagas. Se deben evitar los pesticidas durante la floración y el cuajado. La recolección y destrucción manual de escarabajos y larvas de las plantas es la única opción. Es posible una sola aplicación de insecticida antes de la floración.

Fertilizante

Para favorecer el crecimiento de las plantas tras el trasplante, aplique un fertilizante complejo, como Fertika Lux universal. La primera aplicación se realiza 14 días después del trasplante, con intervalos de dos semanas. La dosis de aplicación se determina según las instrucciones.

Durante la floración, las berenjenas Almaz requieren fósforo y nitrógeno. Estos nutrientes se encuentran en fertilizantes minerales (superfosfato, urea), gordolobo y estiércol de aves. La materia orgánica se pre-fermenta durante 10 días y se diluye en una proporción de 1:10/20. Durante la fase de fructificación, el nitrógeno ya no es necesario. Además del fósforo, las plantas necesitan potasio, presente en el cloruro de potasio y la ceniza.

¿En qué regiones cultivar?

La variedad está zonificada para su cultivo en la región central del Volga, los Urales medios y meridionales, el sur de Siberia occidental y el Lejano Oriente.

Reseñas

Esta variedad de temporada media, según los jardineros experimentados, no requiere condiciones de cultivo especiales y es comparable en este aspecto a los tomates y los pimientos.