Descripción del ajo Dobrynya y características de cultivo de la variedad.

Los jardineros están interesados ​​en cómo cultivar ajo Dobrynya, una variedad que han visto descrita en línea. Este ajo destaca entre otras variedades por sus ventajas y atractivas características. Este cultivo, resistente al frío, es resistente a las heladas y a las fluctuaciones repentinas de temperatura. Produce una excelente cosecha en el centro de Rusia. Ha recibido críticas positivas de jardineros de Rusia, Ucrania, Moldavia y Bielorrusia. La variedad Dobrynya está incluida en el Registro Estatal del Ajo de la Federación Rusa.

Descripción de la variedad

Descripción y características de la variedad:

1. Dobrynya es un ajo de invierno.
2. La variedad se planta para el invierno.
3. Durante la estación fría, la planta permanece inactiva. En cuanto llega la primavera, el ajo comienza a crecer activamente. Las variedades de invierno producen mayor rendimiento que las de primavera, es decir, las que se plantan en primavera.
4. Además, los cultivos de invierno se almacenan bien, conservando sus propiedades beneficiosas, su sabor y su aspecto comercial durante mucho tiempo.
5. La vida útil es de 4 a 5 meses. Después de este tiempo, los frutos comienzan a secarse. La planta es inmune a hongos comunes y otras enfermedades.
6. El ajo es una variedad de maduración tardía, requiriendo entre 125 y 130 días después de la germinación para madurar.
7. La planta es vigorosa y crece hasta 50-70 cm.
8. Las hojas son predominantemente verdes y presentan una ligera capa cerosa.
9. La altura de las copas es de 40 cm. Su anchura es de 2-3 cm. El buche forma flechas.

El ajo Dobrynya produce bulbos de tamaño uniforme. Su forma es redonda, ligeramente aplanada. El color del bulbo varía del gris claro al blanquecino. Se aceptan vetas lilas.

Una cabeza suele contener de 10 a 13 dientes. El fruto pesa entre 50 y 60 g. El peso de un diente es de 5 a 7 g.

La pulpa densa es de color cremoso. Es jugosa y aromática. Su sabor es ligeramente picante. Contiene un 40% de materia seca, un 23% de azúcar, un 7% de sustancias azufradas y 10 mg de vitamina C por 100 g. Su valor nutricional es de 143 kcal por 100 g. El ajo es rico en sustancias beneficiosas que ayudan a combatir diversas infecciones, normalizar el colesterol y reducir los niveles de azúcar en sangre. Los bulbos de esta planta tienen propiedades antiinflamatorias y antitumorales.

Ventajas de la variedad Dobrynya:

1. Alto rendimiento.
2. Cabezas grandes.
3. El ajo se puede conservar durante mucho tiempo conservando sus propiedades.
4. La variedad no es susceptible a una serie de enfermedades fúngicas y de otro tipo.
5. La verdura no teme a las heladas ni a los cambios bruscos de temperatura.
6. Aplicación universal. Se utiliza con fines medicinales y culinarios.
7. Buenas características de sabor.
8. Posibilidad de actualizar la variedad de forma independiente.

Defectos:

1. Vida útil limitada. Tras 4 meses de almacenamiento, las frutas empiezan a secarse.
2. La variedad tiene tendencia a degenerarse.

¿Cómo cultivar el cultivo?

El ajo crece mejor en bancales abiertos previamente ocupados por fresas, fresas silvestres, patatas y tomates. El ajo puede restaurar el equilibrio mineral del suelo, ya que el fruto contiene azufre. Elija un lugar soleado para la planta. La tierra debe estar fertilizada y excavada. Esta variedad no tolera la tierra demasiado suelta. Prepare el bancal unas semanas antes de plantar para que la tierra se asiente ligeramente.

La mejor época para plantar ajo de invierno es a finales de septiembre y octubre. Se recomienda consultar el pronóstico del tiempo para las próximas semanas. Si no se esperan heladas prolongadas, se puede empezar a plantar.

Los dientes sanos, sin imperfecciones ni daños, son aptos para la plantación. Se retiran de la cabeza de ajo antes de plantar para garantizar su frescura. Los jardineros experimentados saben que cuanto más grandes sean los dientes, mayor será el tamaño de la nueva planta.

El ajo se planta en hileras separadas 20 cm. Las semillas se siembran con poca frecuencia. La distancia entre los dientes es de 10 a 15 cm y la profundidad de siembra es de 5 cm. Los dientes se colocan boca abajo en la tierra. Se cubren con tierra y luego se cubren con paja y aserrín.

No es necesario regar las plantaciones en otoño.

El cuidado del ajo Dobrynya es sencillo. La planta necesita riego varias veces por semana. Si el verano es seco, aumente la frecuencia. En climas cálidos, es mejor regar los ajos cada dos días.

Antes de que los bulbos empiecen a madurar, fertilice el cultivo. Entre los fertilizantes adecuados se incluyen el nitrato de amonio, el superfosfato y otros. Retire los tallos de ajo.

Los parterres se desherban con prontitud y se aflojan después del riego. El riego se suspende unas semanas antes de la cosecha. Los expertos afirman que esta variedad es propensa a la degeneración. Por lo tanto, el material varietal debe renovarse cada cuatro años. Esto puede hacerse sembrando a partir de los bulbillos aéreos que se forman en los brotes en primavera.

Con el cuidado adecuado, esta variedad produce una cosecha notable. Se pueden cosechar 2-3 kg de ajo por metro cuadrado.
La cosecha comienza a finales del verano, cuando las hojas se han amarilleado y las hojas han caído al suelo. El ajo debe cosecharse antes de que la cáscara del bulbo se abra. Si esto ya ha ocurrido, el ajo ya no es apto para almacenar. Debe reservarse para consumir o procesar.

Cuando hace sol, la planta se arranca completamente del suelo. Las vides se dejan secar en el huerto. Luego se trasladan a un lugar cubierto. Generalmente, el ajo tarda entre una semana y media y dos semanas en secarse. Transcurrido este tiempo, se limpian los restos y se clasifican. Las cabezas enteras, lisas y sanas se reservan para su almacenamiento. La piel debe ser transparente y de color claro.

Existen varios métodos de almacenamiento:

1. La planta se trenza y se cuelga en la casa.
2. Las frutas se mezclan con sal y se colocan en frascos.
3. El ajo se coloca en una caja con paja. El recipiente se guarda en un hoyo o bodega.

El ajo tiene usos versátiles. Se utiliza con fines medicinales, como tratar y prevenir resfriados y otras enfermedades. En la cocina, se utiliza como condimento, como aditivo para diversos platos y para conservas.