Descripción de la variedad de col Zimovka, cultivo y cuidado del híbrido.

Al elegir una variedad para cultivar en su jardín, la col Zimovka es una excelente opción. Madura rápidamente, se conserva durante mucho tiempo y tiene un sabor agradable. Al crecer, es práctica y rentable de cultivar. La Zimovka se considera una de las variedades más populares entre los jardineros rusos.

Descripción de las frutas

A la mayoría de los jardineros les encanta la col Zimovka porque es fácil de cuidar y, a la vez, produce una cosecha abundante y constante. Cuando está completamente madura, produce cabezas extendidas de hasta 70 cm de diámetro. Las hojas redondeadas siempre desarrollan una distintiva capa cerosa, que les da un tono grisáceo. Las venas pueden ser visibles, pero apenas se notan en el interior de la cabeza. Los bordes de la col son ondulados.

La capa cerosa natural de las hojas garantiza un almacenamiento prolongado. Esta característica es crucial para muchos jardineros que planean almacenar cabezas de repollo suculentas para uso futuro.

Cada repollo contiene hojas densas. En promedio, un limbo mide 50 cm de largo y unos 40 cm de ancho. Las hojas están muy juntas, lo que también prolonga la vida útil de las cabezas.

Las hojas finas son muy jugosas y ligeramente dulces. Esto permite aprovechar la cosecha de col para diversos fines. La variedad de invierno se puede usar para preparar delicadas ensaladas, un delicioso borscht y relleno para tartas. Esta variedad es ideal para cualquier propósito, incluso para encurtir.

En cuanto a la col Zimovka, la descripción de la variedad indica que las cabezas alcanzan un tamaño considerable, con un promedio de 3 kg. En condiciones de cultivo favorables, pueden pesar mucho más, hasta 5 kg. Cabe destacar que, a medida que la fruta crece, su sabor no se deteriora, como ocurre con otros híbridos.

Características de la variedad y normas de cuidado

Los expertos consideran que este híbrido es ideal para el cultivo en invernadero. Es más fácil cultivarlo a partir de plántulas. Por lo tanto, primero se siembran las semillas, seguidas de los brotes, que se almacenan estrictamente envueltos en plástico. Las plántulas de alta calidad tardan unos 50 días en formarse. Las plántulas se endurecerán y crecerán fuertes si se dejan a 10 °C durante un tiempo. Esto permitirá que la col resista fácilmente condiciones climáticas extremas en el futuro.

La col de invierno se considera una variedad fácil de cultivar, pero para asegurar una buena cosecha, se recomienda seguir cuidadosamente todas las pautas de cultivo. Primero, elija los bancales adecuados. Deben estar bien fertilizados y tener la iluminación adecuada. La col no prospera en la sombra. El principal problema es que, sin la iluminación adecuada, las plantas de col simplemente se estiran y comienzan a florecer inmediatamente.

En esta situación, no se formarán cabezas de repollo. Si se forma el ovario, no habrá repollo sano en el lugar oscuro. Dicha cabeza estará suelta y podría pudrirse inmediatamente.

La calidad de la cosecha también se ve afectada por la cantidad de fertilizante aplicado. Es fundamental aplicar fertilizante varias veces durante la temporada de crecimiento. El estiércol de vaca maduro, el aserrín y la ceniza de madera son excelentes fertilizantes para la variedad Zimovka. La primera aplicación puede realizarse tan pronto como aparezca la tercera hoja.

El cuidado del repollo consiste en regar a tiempo, aflojar la tierra y desherbar los parterres. Con el cuidado adecuado, se puede lograr una cosecha muy alta. Jardineros experimentados afirman haber cosechado hasta 8 kg de repollo jugoso y delicioso por metro cuadrado. Todas las cabezas tendrán una excelente apariencia comercial y se pueden almacenar durante mucho tiempo.

La col zimovka es fácil de transportar a largas distancias. Las cabezas crecen bastante fuertes, por lo que no se agrietan ni se estropean durante el transporte.

Muchos jardineros adoran la variedad Zimovka porque puede lograr excelentes resultados incluso con un cuidado mínimo. La cosecha siempre es buena. Ni las inclemencias del tiempo perjudican la plantación. La col Zimovka se considera resistente a las heladas. Por lo tanto, sus frutos se forman y desarrollan incluso después de las heladas. Lo principal es que la temperatura no baje de los -5°C. En este caso, las cabezas de repollo no perderán sus propiedades beneficiosas y su agradable sabor.

Otra ventaja importante de esta variedad es su alta inmunidad vegetal. La variedad Zimovka es resistente a enfermedades comunes como la necrosis por picadura y el moho gris. Esto repercute positivamente en la vida útil de la cosecha, ya que no solo se desarrolla adecuadamente, sino que también se conserva durante mucho tiempo.

Las coles Zimovka se consideran muy saludables. Contienen una gran cantidad de vitaminas y elementos beneficiosos. En particular, contienen una gran cantidad de ácido ascórbico y azúcares esenciales, que tienen un efecto positivo en el sistema inmunitario y el metabolismo.