Las 20 mejores variedades de col china con descripciones y características

La col china, también conocida como col de ensalada o lechuga china, es una subespecie del nabo, cuyo origen se asocia al desarrollo de la agricultura china. Su cultivo se originó en la provincia china de Sichuan y posteriormente se extendió a otros países. Cultivar col china en tu huerto comienza con la selección de las variedades adecuadas.

Las mejores variedades universales

La lechuga china es una col alargada de color verde claro. Aunque esta verdura tiene una vida útil de dos años, se cultiva como anual. Tiene hojas suculentas y sueltas con una densa vena blanca en el centro. Las hojas se disponen en una roseta de color verde claro.

La lechuga china es líder en contenido de vitamina C. También tiene niveles elevados de caroteno y ácido cítrico.

¡Información! Esta verdura se considera uno de los alimentos más beneficiosos debido a su compleja composición bioquímica.

La col se cultiva sembrando semillas en la tierra. En las últimas décadas, han surgido diversos híbridos, cada uno con sus propias características, que se cultivan en jardines o casas de verano.

Victoria

Esta es una variedad de maduración temprana. El período desde la brotación hasta la cosecha es de 60 días. La col tiene un sabor agradable y delicado, y las hojas son porosas y sueltas. La roseta es de un clásico verde claro, y al cortarla, la col conserva su color claro, sin decolorarse.

Las hojas de lechuga china son ideales para preparar mezclas de verduras y conservan su forma después de la cocción. La característica distintiva de la variedad Victoria es su jugosidad; al cortarla, desprende un jugo intenso parecido al del repollo.

Talla rusa

El híbrido debe su nombre a su gran cabeza de col. Un solo fruto puede pesar hasta 4 kilogramos. La variedad "Russian Size" se cultiva en Siberia y los Urales; es resistente a las bajas temperaturas y crece en cualquier tipo de suelo. Es una variedad precoz, apta para invernaderos y minisemilleros.

mandarina naranja

Esta variedad de maduración temprana tarda de 40 a 50 días desde la siembra hasta la cosecha. Al cortarla, la cabeza revela hojas de color amarillo brillante. La parte exterior de la cabeza es de un clásico verde claro. Esta característica es aprovechada por los cocineros caseros para crear una presentación llamativa en ensaladas.

Esta variedad es resistente al estrés y apta para el cultivo en regiones con bajas temperaturas. Cada fruto pesa hasta 1 kilogramo.

Marta

Un híbrido de maduración temprana. Según la descripción, la temporada de crecimiento dura unos 45 días. Las cabezas crecen hasta 1,5 kilogramos y son cilíndricas, como otras variedades, pero ligeramente más anchas en la parte superior debido a la estructura única del limbo.

Cha-chá

El híbrido se cultiva sin plántulas. El periodo desde la siembra hasta la primera cosecha es de aproximadamente 55 días. Las cabezas pueden pesar hasta 2,8 kilogramos.

Las hojas de col china son sueltas y de color verde claro. Se pueden usar como ingrediente en ensaladas o como guarnición de platos principales.

Hidra F1

Entre los híbridos de temporada temprana y media, la variedad Hydra es particularmente popular. La cabeza alcanza un peso de hasta 1,2 kilogramos, tiene forma cónica y está ligeramente abierta en la parte superior. Este híbrido tiene un tallo pequeño y corto, y las hojas adquieren un tono verde amarillento al cortarlas.

Cultivos de maduración temprana

Las variedades de maduración temprana se distinguen por la estructura de sus hojas. Suelen ser sueltas y ligeras. El peso de una cabeza de repollo depende del número de capas; el tallo de estas variedades es muy ligero. Se tarda aproximadamente de 20 a 25 días desde la siembra de las semillas hasta la plantación de los esquejes. La cosecha comienza entre 25 y 30 días después de plantar las plántulas.

Richie F1

Las cabezas pesan aproximadamente 2,5 kilogramos. Las hojas forman una densa roseta blanca y tienen una textura porosa. Son ideales para preparar mezclas de verduras y como acompañamiento de platos principales. Este híbrido, mediante varios cruces, ha adquirido una alta inmunidad a la peligrosa bacteriosis mucilaginosa.

Vesnyanka

Una variedad temprana con una apariencia distintiva. Las cabezas son pequeñas y cortas. Las hojas son de color verde oscuro, lisas y no porosas. El tallo de Vesnyanka es pequeño y apto para uso comestible. La variedad tiene un sabor delicado y distintivo. Se tarda unos 35 días desde la aparición de los brotes hasta la cosecha.

Hoja ancha de Pekín

Las cabezas de este híbrido son de color amarillo claro y alcanzan un peso de hasta 2 kilogramos. Las hojas son anchas y sueltas. La propagación sin plántulas permite cosecharlas en un plazo de 50 días desde la siembra.

Semi-bombeado

Este híbrido produce una buena cosecha en invernaderos o semilleros. La temporada de crecimiento es de 45 días. El cogollo alcanza un peso de hasta 2,8 kilogramos y tiene una forma ovalada y alargada. Las hojas son verdosas y conservan su forma durante un tiempo después del corte. Es ideal para ensaladas y conservas.

Tsha 2

Los frutos de este híbrido son pequeños, con un peso aproximado de 500 a 700 gramos. A menudo se forman agujeros entre las hojas de la col. Sin embargo, esta variedad es popular por su sabor delicado y memorable. Es ideal para ensaladas mixtas, ya que aporta un aroma distintivo.

Lenok F1

Las cabezas pequeñas, que pesan hasta 300 gramos, son ideales para preparar un solo plato, sin necesidad de guardar la porción sobrante. El color de las hojas varía del verde claro al amarillo claro. Al madurar demasiado, pierden su sabor.

Variedades de col de Pekín de temporada media

Las variedades de media temporada se caracterizan por un centro más grueso. Se vuelve más denso y la parte inferior no es apta para cocinar. El período de crecimiento, desde la germinación hasta la cosecha, se extiende de 7 a 10 días. Se recomienda cultivar las variedades de media temporada a partir de plántulas.

Granada

Esta variedad ofrece una alta producción. Las cabezas de col china son grandes, con hojas de color verde oscuro. Son cilíndricas y alargadas. Al cortarlas, revelan un centro jugoso de color verde claro, sin huecos ni grietas. Un solo fruto puede pesar hasta 2 kilogramos. El cultivo en invernadero es el método principal.

Es resistente a las enfermedades propias de este cultivo y tolera bien las bajas temperaturas.

Manoko F1

Las hojas de la col son verdes y adquieren un color amarillo verdoso al cortarlas. La cabeza es alargada y cilíndrica, con un denso tallo blanco. Cada col pesa hasta 1,5 kilogramos.

Cultivada mediante diversos métodos, tolera bajas temperaturas y germina al aire libre a 4°C (4°F).

Yuki F1

Este híbrido presenta una alta resistencia a las enfermedades típicas de este cultivo. Es apto tanto para cultivo al aire libre como en invernadero mediante plántulas. Puede almacenarse en cámaras frigoríficas hasta dos semanas y es apto para transporte a larga distancia.

Diapositivas de F1

Las cabezas de repollo son densas y pesan hasta 2,5 kilogramos. El período de maduración dura entre 60 y 65 días. No es propensa a espigarse. Este híbrido es resistente a las enfermedades y puede almacenarse durante un tiempo. Las hojas de la cabeza son de color verde claro, con el eje central blanco.

Lyubasha

El repollo es de color verde amarillento, con un ligero tinte verde al cortarlo. Las cabezas pesan aproximadamente 2,5 kilogramos. Con los cuidados adecuados, esta hortaliza produce frutos de forma constante. Se puede cultivar tanto mediante plántulas como mediante siembra directa. Es resistente a la sequía y prospera en la sombra.

Bilko

La cabeza tiene forma de barril. Cada cabeza pesa entre 1,8 y 2 kilogramos. Las hojas son ligeras y sueltas, sin hueco interior. El tiempo promedio desde la siembra hasta la cosecha es de 60 días.

Tarde

Las variedades de maduración tardía suelen tener una vida útil más larga. Esto se debe al desarrollo de hojas y nervaduras centrales más densas.

vaso

Una de las variedades de maduración tardía más conocidas. La maduración se produce 70 días después de la siembra. Las cabezas se alargan a medida que maduran. Las hojas son sueltas y porosas. Esta variedad es resistente al espigado y ofrece una alta productividad.

Nika

Este híbrido es resistente al espigado y a la mayoría de las enfermedades. Los frutos pesan hasta 2,5 kilogramos. Las hojas son densas y resistentes. Son ideales para ensaladas y conservas. Esta variedad conserva sus cualidades nutricionales durante mucho tiempo sin perder su forma. Esto es posible si se almacena en un lugar fresco y oscuro con las hojas bien apretadas.

Monumento

Esta variedad produce frutos que alcanzan los 3,5 kilogramos. Tiene un sabor distintivo, ligeramente amargo. Tolera temperaturas bajo cero y es resistente a la hernia de la col y a las infecciones bacterianas. Al cortarlas, las hojas se tornan amarillentas, pero conservan su clásico color verde claro por fuera.

Resistente al espigado y a la floración.

El espigado de la col china se refiere a la falta de formación de la cabeza principal, que se sustituye por la producción de espigas. Algunos híbridos obtenidos mediante cruzamiento muestran resistencia a este fenómeno. En estos casos, el espigado se elimina por completo. El espigado de la col china resulta en una menor producción.

Variedades conocidas por su resistencia al espigado:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Vaso.

Seleccionamos la variedad dependiendo de la zona de cultivo.

Cada uno de los híbridos desarrollados es adecuado para diferentes regiones. La elección de la variedad depende de su tolerancia a la temperatura y de su método de cultivo.

En la región de Moscú y para el Cinturón Central	Para las regiones del sur	En el territorio de Siberia y los Urales
· Victoria; · Marta; · Lubasha.	· Vaso; · Nika; · Hidra.	· Granada; · Cha-cha; · Mandarina naranja.

Condiciones óptimas para el crecimiento y formación del arbusto.

El cultivo de col china requiere varios requisitos, que determinan la futura cosecha.

Iluminación

La col china es una planta que adora el sol. Para su crecimiento y desarrollo, se planta en zonas abiertas y soleadas. Con el aumento de las temperaturas, es necesario protegerla del sol abrasador. Para ello, se utiliza tela no tejida.

Temperatura y riego

Las plántulas requieren temperaturas de entre 15 y 25 grados Celsius para crecer. Si la temperatura baja bruscamente a 5 grados Celsius, la col no recibirá suficiente calor. En las regiones del norte, las plántulas no se plantan antes de mediados de junio para evitar la posibilidad de heladas recurrentes.

El riego es un aspecto importante del cultivo de col china. Riegue las raíces con agua tibia mientras se seca la capa superficial del suelo.

Fertilizante

El repollo requiere complejos fertilizantes de potasio y fósforo durante la maduración. El suelo se fertiliza con mezclas nitrogenadas antes de la siembra.

Reglas para plantar y cuidar la col.

El método de cultivo determina la planificación del cuidado. El método de siembra directa es adecuado para zonas del país donde el buen tiempo llega a finales de la primavera.

En campo abierto

Las semillas para plantar se preparan con antelación. Antes de plantarlas, se sumergen en un bioestimulante radicular durante 10-12 horas. Se entierran a no más de 2 centímetros de profundidad, luego se rocía la tierra y se cubre con film transparente si es necesario.

Las plántulas se plantan a una profundidad similar, luego se riegan con agua tibia y se dejan adaptar.

En el invernadero

Para la siembra en invernadero, elija un momento distinto al de la siembra en el suelo. La tierra se cubre con plástico o tela no tejida para crear un efecto invernadero para las plántulas. Una vez que las plántulas emergen, se retira la cubierta.

Los principales errores al cultivar col china

Un error común al plantar col china es plantarla demasiado cerca unas de otras. Las plantas no se permiten desarrollarse plenamente, lo que resulta en una menor producción.

¡Consejo! Mantenga una distancia mínima de 25 centímetros entre las plantaciones.

Las cabezas amarillentas y las hojas marchitas indican exceso de riego. El riego excesivo de las raíces provoca el desarrollo de enfermedades fúngicas que afectan las partes aéreas.