Descripción y características de la variedad de patata Zhukovsky, plantación y cuidados.

La variedad de papa Zhukovsky se cultiva ampliamente en huertos de toda la CEI, tanto para consumo personal como para la venta comercial. Esta variedad es reconocida por la excelente apariencia de su fruto y su rápida maduración. Su sabor nutritivo la hace ideal para una variedad de platos. Su cuidado es sencillo, al igual que el proceso de plantación. Para cultivar papas con éxito, familiarícese con la siguiente información sobre prácticas agrícolas.

Información general sobre la variedad

La variedad de patata Zhukovsky fue desarrollada por cultivadores rusos de la Universidad Científica Presupuestaria del Estado Federal en 1993. Desde entonces, está incluida en el registro estatal. Como su descripción indica, es una de las variedades de patata más tempranas, con un rendimiento garantizado en cualquier tipo de suelo. Esta hortaliza tolera bien diversas fluctuaciones de temperatura y ciclones. Por sus características culinarias, se clasifica como patata de tipo A/B. Es una variedad para ensaladas de uso universal.

La planta es semiextendida y de altura media. El arbusto presenta numerosos tallos muy ramificados. Las hojas son de color verde oscuro, grandes, nervadas y disecadas. La floración es breve pero profusa. Las flores son de color púrpura rojizo, con bordes blancos. La variedad Zhukovsky es famosa por su resistencia a la sequía y las heladas. Estas cualidades son inherentes a la variedad, ya que se planta durante períodos de condiciones climáticas inestables. Las irregularidades en el riego tampoco son perjudiciales.

Características de los tubérculos

Los tubérculos de papa tienen una apariencia atractiva y comercial, son de tamaño mediano a grande, con un peso de entre 100 y 150 gramos. Su forma es redonda-ovalada. La piel es rosada y fina; si se recolecta temprano, es casi translúcida, con pequeños ojos. La pulpa es ligeramente dulce, blanca y no se oscurece al pelarla, cocinarla ni cortarla. Las papas tienen una textura firme, no harinosa, y ligeramente acuosa.

El contenido de almidón es del 10-12 %. Los tubérculos no se cocinan demasiado y conservan bien su forma, ya sea pelados o hervidos. Tras la cocción, los frutos son fáciles de cortar y se utilizan ampliamente en ensaladas. Son fuente de proteínas, fósforo, magnesio, potasio y calcio. Las patatas casi no contienen grasa ni colesterol.

Productividad

La variedad Zhukovsky es famosa por su abundante rendimiento y es ideal para el cultivo masivo. Los agricultores obtienen un promedio de 600 céntimos por hectárea. Cada planta produce 10 tubérculos. La fertilidad se estimula añadiendo nutrientes.

Resistencia a enfermedades e insectos

Esta variedad posee una inmunidad fuerte, pero a veces es susceptible al cancro, la sarna, los nematodos y la rizoctonia. Con el cuidado adecuado, se mantiene libre de enfermedades. Sus puntos débiles incluyen poca resistencia al tizón tardío, las enfermedades virales y la Alternaria.

Si se toman medidas preventivas o se abordan los problemas tan pronto como se detectan, las posibilidades de curar las patatas son altas.

Las ventajas y desventajas de la patata temprana Zhukovsky

La variedad de patata Zhukovsky ofrece varias ventajas. Algunos horticultores han identificado un par de desventajas que conviene considerar.

Ventajas	Contras
Alta comerciabilidad – 92%	Débil resistencia a algunas enfermedades
Resistencia al daño mecánico de los tubérculos
Rendimiento estable
Posibilidad de recolección mecanizada de frutos
Larga vida útil de las patatas

Reglas para el cultivo de patatas

La variedad de papa Zhukovsky no requiere técnicas de siembra especiales; el principio es estándar. Con una siembra adecuada, las probabilidades de obtener una cosecha abundante son altas.

Preparación del suelo

Para asegurar una producción abundante de papa, es necesario preparar el suelo. Evite plantar papas en suelos arcillosos y pesados. Si es muy ácido, la producción se verá afectada. Si el suelo es pobre, está empobrecido y tiene poca materia orgánica, los frutos serán pequeños y sin sabor. Es mejor plantar papas en suelos arenosos o francos. Fertilice el suelo con nutrientes antes de plantar.

Preparación del material de siembra

Rendimiento de la patata Depende de la calidad del material de siembra. Elija tubérculos sanos y oblongos de 150 g. Los tubérculos germinados aparecen 10 días antes. Prepare el material de siembra con un mes de antelación. La preparación incluye los siguientes pasos.

1. Tratamiento de tubérculos contra enfermedades e insectos dañinos con Maxim.
2. El material de siembra se traslada a un lugar con una temperatura de 10 a 13 grados centígrados.
3. Las hortalizas de raíz se disponen en una rejilla o en cajas formando una sola capa.
4. Cuando los brotes alcancen 1 cm, estarán listos para plantar.
5. Para reducir el tiempo de germinación, coloque los frutos en una mezcla de turba y rocíe periódicamente los tubérculos con agua.

Para aumentar la germinación y garantizar altas propiedades protectoras, las papas se mantienen en un lugar con luz brillante durante 10 días hasta que la piel se vuelve verde. Las papas germinadas se plantan a mano para evitar dañar los brotes.

Época y patrón de siembra

Las papas deben plantarse al aire libre a finales de abril o principios de mayo, según el clima de la región. La tierra debe estar lo suficientemente húmeda como para formar una bola con una espátula en lugar de desmoronarse. Mantenga una distancia de 30 cm entre tubérculos y 60 cm entre hileras. La profundidad óptima de plantación es de 10 cm. Si el suelo es arcilloso, reduzca la profundidad a 7 cm. Las papas se plantan en hileras ordenadas o con cuerdas. Esto facilitará su cuidado en el futuro.

Cuidados adicionales del cultivo

La papa Zhukovsky es fácil de cuidar; incluso un jardinero sin experiencia puede cultivarla. Desherbar, aflojar la tierra, regar, fertilizar y tratar las plantas para prevenir enfermedades son esenciales.

Riego y fertilización

La planta de papa Zhukovsky no requiere riego durante su fase de crecimiento si se cultiva en suelo húmedo y recibe lluvias frecuentes. Es importante controlar las condiciones del suelo. En climas cálidos, se debe usar mantillo para retener la humedad entre los bancales. Riegue la planta por la mañana, antes del sol, y por la tarde. En climas cálidos, es mejor posponer el riego. El primer riego debe realizarse después de la aparición de los primeros brotes. 2-2,5 litros por planta. La humedad insuficiente reduce la producción. El segundo riego debe realizarse durante la brotación y la floración. Añada 4 litros de líquido debajo de la planta. El riego se realiza mediante riego por goteo, aspersores y dispositivos de riego por goteo.

El fertilizante se aplica antes que con otras variedades de papa.

1. Los fertilizantes que contienen nitrógeno se añaden en primavera, durante el trabajo preparatorio o en el hoyo de plantación.
2. Durante la floración, se añade potasio al suelo. Por cada 10 litros de agua, se añade una caja de cerillas de potasio. Los minerales se añaden después del riego o la lluvia. Se añaden 1,5 litros de potasio por cada 10 litros de agua.
3. La papa Zhukovsky prefiere la materia orgánica, especialmente los excrementos de aves. No se utiliza en su forma pura, sino diluida con agua en una proporción de 1:15. Se recomienda un litro de la mezcla por planta. El fertilizante protege el cultivo de infecciones fúngicas.

Una vez secas las hojas, no sirve de nada fertilizarlas. Hay que quemarlas.

Aflojamiento y control de malezas

El deshierbe se realiza después de plantar las patatas.Para evitar que las malas hierbas obstruyan las plántulas, es necesario eliminarlas rápidamente. Aflojar la tierra mejora la oxigenación, lo que promueve un mejor crecimiento de las plantas.

Aporque

El aporque protege las patatas del exceso de humedad y airea los rizomas. Este procedimiento se repite 2 o 3 veces durante la floración y según sea necesario. El aporque ayuda a evitar que las plantas se desmoronen.

Protección contra enfermedades y plagas

Existen diversas enfermedades y plagas comunes en la papa. Cada problema requiere un enfoque específico para su resolución.

1. El escarabajo de la patata se considera el principal enemigo de las patatas Zhukovsky. El control debe comenzar durante la siembra. Los tubérculos se rocían con productos especiales antes de plantarlos.
2. El cultivo rara vez es atacado por nematodos. Los gusanos de alambre dañan las frutas y son difíciles de erradicar. Se controlan con cebos.
3. El grillo topo se alimenta de papas y sus infestaciones ocurren durante períodos de alta humedad. Se utilizan cebos para controlar esta plaga.
4. Las orugas dañan las hojas y los tubérculos. Tras su ataque, la planta pierde su sistema inmunitario y, a veces, incluso se pudre. El problema se trata con venenos.

En casos raros, las papas son susceptibles al cáncer. Esta enfermedad es incurable. Es necesario quemar la planta, ya que el sistema radicular se descompone y el cáncer se propaga.

Cosecha y almacenamiento de la variedad

Cavando patatas La cosecha comienza cuando las hojas se han secado completamente y se han caído. Esto suele ocurrir a finales de julio. Las papas Zhukovsky se cosechan 60 días después de la floración. Para entonces, las raíces ya están completamente formadas, lo que las protege del tizón tardío. La cosecha se realiza mecánicamente o a mano. No demore en desenterrar los frutos, ya que podrían madurar demasiado.

Las verduras deben almacenarse en un lugar donde la temperatura ambiente no supere los 5 grados Celsius. Las patatas se pueden conservar durante aproximadamente 6-7 meses. Los jardineros experimentados creen que desenterrar las patatas verdes las conservará durante más tiempo. Antes de guardar las patatas en cajas, separe las que estén podridas o dañadas y deséchelas. Evite almacenar patatas inservibles cerca, ya que esto favorecerá la pudrición de las sanas.

Comentarios de nuestros lectores

Las opiniones de los jardineros que cultivan patatas Zhukovsky describen claramente sus ventajas y desventajas. Leer estas reseñas te ayudará a elegir.

Karina Ivanesova, 60 años, Kyiv

¡Hola a todos! La papa Zhukovsky es mi favorita. La cultivo desde hace más de 10 años y los frutos siempre maduran a tiempo y en abundancia. Las plantas han sido atacadas por escarabajos de la patata varias veces, pero he usado insecticidas para eliminarlos. La cultivo para consumo personal. La trituro, la horneo y la hiervo.

Tamara Sakhnik, 47 años, Mogilev

¡Hola! Mi vecina cultivaba papas Zhukovsky en su huerto y me regaló un par de tubérculos. Decidí probar esta variedad, ya que llevo mucho tiempo cultivando papas. Las plantas no han tenido problemas en tres años y la cosecha es estable. A veces vendo las papas cuando no tengo dónde guardarlas. Los platos que se preparan con ellas son deliciosos. Recomiendo a todos que cultiven la variedad Zhukovsky.

Olga Nikitina, 70 años, Dnipro. ¡Hola a todos! Solo tengo experiencias positivas con la patata Zhukovsky. Llevo cinco años cultivando esta variedad en mi huerto, madurando a finales de julio. Los frutos son saciantes y deliciosos. Preparo puré de patatas, guisos y las salteo. Esta es la variedad de patata más firme, perfecta para ensaladas, y no se deshace.