Descripción y características de la variedad de fresa Bereginya, plantación y cuidados.

La Bereginya es una variedad joven de fresa. Es popular entre jardineros y agricultores por su resistencia a las fluctuaciones climáticas y las plagas. Esta variedad es apta tanto para la jardinería como para el cultivo comercial a gran escala. Sus bayas densas y aromáticas son fáciles de transportar y conservar en casa. Plantar, cuidar y propagar las fresas Bereginya no difieren de las técnicas agrícolas tradicionales.

Historia de la creación

Bereginya es una variedad criada en Bryansk. Se desarrolló en 1998 mediante el cruce de American Concord y Gonzaga. Científicos del Instituto Panruso de Horticultura, Selección y Tecnología participaron en la creación del híbrido.

Descripción y características de la fresa de jardín Bereginya

Esta variedad tardía y no remontante se distingue por sus frutos de colores brillantes y sus tallos florales esponjosos.

Bayas y arbustos

Apariencia de Bereginya:

• arbusto de tamaño mediano y porte semiextendido;
• 7-8 hojas de color verde claro con bordes dentados y una superficie ligeramente acanalada;
• Las inflorescencias son pequeñas, los pedúnculos son esponjosos;
• bigote con un tinte rojo;
• las flores son blancas;
• Las bayas son de color rojo anaranjado, redondeadas en la parte inferior;
• La pulpa es roja y jugosa.

Un signo de madurez es un aroma persistente que emana de los bancales. Los frutos tienen un sabor agridulce.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La variedad de fresa Bereginya tolera heladas, sequías, deshielos y temperaturas gélidas. Sus cogollos se abren lentamente, por lo que soportan las fluctuaciones de temperatura.

La bereginya es resistente a los ácaros de la fresa y a la verticilosis. En las regiones del norte, la alta humedad puede provocar podredumbre gris. Un método técnico para combatir esta enfermedad es aumentar la distancia entre plantas al plantarlas.

Periodo de maduración y rendimiento

La variedad Bereginya madura en la tercera década de junio. Su rendimiento aumenta cada año. Un arbusto de fresa Bereginya produce entre 400 y 600 gramos de bayas. Una hectárea produce entre 15 y 30 toneladas de fruta.

Transportabilidad y aplicación

Las bayas densas no se aplastan durante el transporte. La cosecha puede transportarse a largas distancias sin sufrir daños. Esta variedad es apta para el cultivo doméstico y agrícola.

Los principales pros y contras de la variedad

100 gramos de fresas Bereginya contienen entre un 6 y un 7% de azúcares y hasta 80 miligramos de vitamina C. Esto las convierte en una opción saludable para conservar durante el invierno.

Cualidades positivas para el crecimiento:

• variedad autopolinizadora con flores bisexuales;
• alto rendimiento;
• las bayas no se hacen más pequeñas y permanecen grandes en tamaño durante toda la maduración;
• Los arbustos producen muchos estolones, la variedad es fácil de propagar;
• falta de pretensiones ante las condiciones climáticas;
• Resistencia a las enfermedades.

La desventaja de Bereginya es la aparición de moho gris con alta humedad.

Particularidades del cultivo de fresas

Para los bancales de fresas, elija un lugar soleado en el jardín. Un terreno elevado con tierra suelta es ideal. La profundidad del agua subterránea debe ser de 70 a 100 centímetros.

Preparación del suelo

La bereginya prospera en cualquier suelo neutro o ligeramente ácido. La excepción son los suelos arenosos o arcillosos, húmedos y ricos. El suelo franco arenoso es el más adecuado. El contenido de humus debe ser del 2-3%.

La tierra se prepara un mes antes de plantar o en otoño. Se excava el terreno con fertilizante.

Aplique 10 kilogramos de fertilizante orgánico, 100 gramos de superfosfato y 200 gramos de sulfato de potasio por metro cuadrado. El superfosfato se absorberá mejor si añade 25 gramos de sulfato de amonio. Después de 3-4 años, las fresas se trasplantan a otro sitio para mantener una alta producción. El sitio se presiembra con abono verde.

Hora de aterrizaje

Las fresas Bereginya se plantan desde mediados de abril hasta principios de mayo. Esta variedad es resistente a las heladas, pero es mejor plantarlas por primera vez después de la última helada tardía. Los brotes jóvenes se adaptan mejor en primavera.

El proceso de aterrizaje

Quince minutos antes de plantar, las plántulas se sumergen en agua caliente para estimular su resistencia a enfermedades y plagas. Se colocan a 20 centímetros de distancia, con 40 centímetros entre hileras. Los bancales están orientados de norte a sur para asegurar una exposición solar uniforme.

Secuencia de acciones:

• cavar un hoyo en el suelo a lo largo de las raíces, de unos 15 centímetros de profundidad;
• enderezar las raíces para que queden ubicadas verticalmente en el suelo;
• Baje la plántula en el agujero de modo que la yema central quede ligeramente por encima del nivel del suelo;
• Enterrar el arbusto, compactar la tierra.

No añada fertilizante al hoyo antes de plantar. La tierra, excavada con fertilizante, ya es rica en nutrientes. Añadir fertilizante adicional quemará las raíces. Las plántulas enterradas deben regarse.

Consejos de jardineros para el cuidado

Se debe prestar especial atención al riego. No se debe regar en exceso para evitar que las fresas se pudran. Eliminar las malas hierbas y las hojas en descomposición evitará el marchitamiento y la propagación de hongos. Tras la cosecha, aclare los bancales.

Para mantener el rendimiento, cada año se planta un nuevo lecho y se cosecha después de 4-5 años.

Fertilizante superficial

A partir de los dos años, las fresas se fertilizan tres veces al año. En primavera se aplican fertilizantes nitrogenados. Durante la floración, se les añade potasio y fósforo. En otoño, se fertilizan con una solución de estiércol de pollo y de vaca.

Riego

La tierra se humedece por la mañana o por la tarde. Use 12 litros de agua por metro cuadrado de bancal. Consejos:

• agua debajo del arbusto para que las hojas permanezcan secas;
• Si el suelo permanece húmedo después del riego anterior, utilice menos humedad o déjela hasta el próximo riego;
• Después del riego y la lluvia, se debe aflojar la tierra en las raíces y entre las hileras para permitir el acceso del oxígeno;
• No tiene sentido regar demasiado. El agua se estancará y las plantas se pudrirán.

Las fresas sólo necesitan mucha agua cuando la fruta está madurando.

Refugio para el invierno

Para proteger las raíces de la fresa utilice:

• mantillo de turba;
• serrín;
• agrofibra.

Un método combinado es colocar las agujas de pino y cubrirlas con paja y hojas secas.

Protección de cultivos contra enfermedades y plagas

Para prevenir las plagas, se realiza un control de plagas primaveral con caldo bordelés y urea. Las siguientes normas para los cultivos vecinos ayudarán a proteger las fresas de las plagas:

• El eneldo, el ajo y la zanahoria repelen los insectos;
• el perejil repele las babosas;
• Para las fresas, la proximidad de la caléndula, las maravillas, los lirios y los delfinios es beneficiosa.

La placa y las manchas en las bayas y las hojas indican una infección por hongos.

Las fresas se tratan con agentes fungicidas suaves, urea.

El ajo plantado entre las fresas ayudará a combatir enfermedades y plagas. Rotar el bancal con frecuencia también evitará infestaciones.

Reproducción

Para obtener material de plántula, pode los tallos florales de los arbustos en primavera. Esto permitirá que la planta concentre su energía en la formación de estolones. Para la propagación, seleccione arbustos fructíferos con hojas grandes. A mediados de julio, las rosetas jóvenes pueden enraizarse y replantarse la primavera siguiente.

Cosecha y almacenamiento de la cosecha de fresas de Bereginya

Un signo de madurez es el color rojo uniforme y brillante de las bayas. Las frutas maduran simultáneamente, por lo que toda la cosecha puede recolectarse en una sola cosecha.

Para almacenarlas, se les quitan los frutos junto con los tallos. La cosecha se coloca en bandejas de madera o plástico, con el fondo forrado con papel. Las fresas se disponen uniformemente en una sola capa.

Conserve las fresas a una temperatura de entre 0 y 2 grados Celsius. La cosecha se guarda en una bodega o en el refrigerador. La fruta se mantendrá fresca durante 3 días. A temperatura ambiente, las fresas se pueden conservar hasta 8 horas. Congeladas, pueden conservarse hasta 12 meses.