Cómo cultivar soja en un huerto al aire libre, características de plantación y cuidado, épocas de cosecha y fertilización.

La soja no es un cultivo popular en las dachas rusas, pero quienes se han arriesgado a cultivarla coinciden en que son beneficiosas. La soja se cultiva desde la antigüedad, lo que la convierte en uno de los cultivos más antiguos cultivados por el ser humano. La ventaja de plantarla en una dacha es que constituye un buen abono verde y un plato sabroso y rico en nutrientes.

Descripción de la planta

La glicina (soja) es una planta herbácea anual con flores de la familia de las leguminosas.

Hay 2 tipos: anuales y perennes, las anuales incluyen:

1. Soja cultivada.
2. Soja común.

Hay más de 26 especies de plantas perennes, la mayoría de las cuales crecen exclusivamente en las condiciones del continente australiano.

La planta de soja es muy similar en apariencia al frijol. Las hojas son trifoliadas, verdes y pubescentes.

El tallo es erecto, ramificado y mide entre 15 cm y 2 m de altura, según la variedad. La raíz pivotante, con raíces finas y ramificadas, se extiende hasta 1,5 m de profundidad en el suelo.

Las inflorescencias se recogen en racimos de hasta 20 flores axilares, pubescentes, moradas o blancas. El fruto es una vaina curva, verde cuando no está madura y marrón amarillenta al madurar. La vaina contiene de 1 a 8 semillas oblongas y convexas.

Consejos para el cultivo de soja

El cultivo de soja se practica principalmente en grandes explotaciones agrícolas, en lugar de por agricultores individuales, ya que es una actividad rentable con buenos rendimientos y rápida autosuficiencia. En una sola parcela, plantar unas pocas semillas basta para alimentar a una familia.

Las ventajas del cultivo de soja son:

• alto rendimiento;
• un producto saludable con mucha proteína y otras propiedades beneficiosas;
• La particularidad de la soja es que es un abono verde natural y eliminador de malas hierbas;
• Proceso de cultivo simple y sin esfuerzo.

Elegir el sitio adecuado es crucial para cultivar soja en el huerto. Debe ser soleado, sin corrientes de aire y con un nivel freático bajo. El suelo debe ser arenoso o franco, con pH neutro, ligero y transpirable.

Los mejores precursores de la soja en el huerto son los cereales, las patatas, el maíz y la remolacha. Puede rotar los cultivos cada dos años para asegurar una cosecha abundante cada año. Evite plantar soja después de legumbres, girasoles, colza y col. Antes de plantar en interiores, prepare la tierra y las legumbres, aplique fertilizante a partir del otoño y excave y afloje la tierra en primavera para crear un suelo aireado y ligero.

Plantación de soja en campo abierto

La soja se siembra en abril-mayo, dependiendo de la región, se deben cumplir las siguientes condiciones: el suelo debe calentarse a +10 °C…+12 °C y debe pasar la amenaza de heladas breves en el suelo.

En otoño, se deben agregar al suelo fertilizantes orgánicos, arena y tierra de césped para que la materia orgánica se descomponga durante los meses de invierno y sature el suelo con nutrientes, mientras que la arena y la tierra de césped lo hacen liviano.

En primavera, se excava la parcela, se nivela con un rastrillo y se divide en zonas para la siembra. Las semillas se preparan calibrándolas, limpiándolas y tratándolas con el inóculo "Nitragin" tres semanas antes de la siembra. Las judías deben sembrarse con una separación entre hileras de 40 a 70 cm. Siembre las semillas a una profundidad máxima de 3 a 5 cm; de lo contrario, la planta podría no germinar. Deje una distancia de 10 a 20 cm entre las semillas.

Es importante mantener el suelo húmedo para evitar reducir el rendimiento y la germinación de las semillas, que ocurre entre 5 y 10 días. Cuando aparezcan los primeros brotes, la tierra que los rodea debe cubrirse con materia orgánica u otros medios disponibles.

Características del cuidado de la soja

El cuidado de la soja requiere una cuidadosa atención al deshierbe y la aireación del suelo, lo cual se realiza inmediatamente después de la germinación. El clima también influye en el crecimiento de la planta: las condiciones soleadas y cálidas permiten que las semillas crezcan rápidamente y formen brotes. El clima lluvioso, nublado y fresco prolonga la temporada de crecimiento de la planta, lo que afecta negativamente la cosecha futura.

Fertilización de la soja

Las raíces de la soja albergan bacterias fijadoras de nitrógeno, que requieren un suelo rico en boro y molibdeno. Si las semillas no se trataron con inóculos, los frijoles requieren un fertilizante complejo que contenga nitrógeno, potasio, fósforo y calcio. Durante la fase de crecimiento activo, se debe añadir urea, que contiene más del 45 % de nitrógeno.

La fertilización foliar también es muy importante, ya que de lo contrario las hojas adquirirán un color verde pálido con un tinte amarillento. La fertilización foliar se realiza con Kas o Nitrafoska, diluyendo 50 g en 10 litros de agua; esto mejora la síntesis de clorofila en la planta. La fertilización foliar se realiza antes de plantar las judías, utilizando nitrato o sulfato de amonio, necesarios para un crecimiento vigoroso.

¿Cómo atar?

Para atar, puede usar el mismo principio que para los pepinos u otras legumbres. Coloque estacas resistentes (soportes) al principio y al final de la hilera, extienda varias hileras de cuerda entre ellas y, a medida que las plantas crezcan, átelas con cuerdas suaves, vendas o tiras de plástico.

Reglas de riego de la soja

Como cualquier otra leguminosa, el riego frecuente y abundante es necesario para el crecimiento y la formación de semillas, especialmente durante la formación de brotes y la floración. En climas secos y calurosos, riegue a diario por la tarde. Un riego insuficiente puede afectar negativamente la formación de frutos o incluso provocar su marchitez. En climas lluviosos, asegúrese de que los bancales no se inunden excesivamente; de ​​lo contrario, se deben instalar zanjas de drenaje para canalizar el exceso de agua fuera del lugar de plantación.

¿Cómo tratar la soja?

El momento óptimo para tratar las malezas en los semilleros de soja es antes de la floración. El control de malezas en los semilleros de soja puede ser muy difícil, por lo que es importante usar herbicidas selectivos o no selectivos para eliminar las malezas existentes y evitar que las nuevas crezcan y se propaguen rápidamente. Herbicidas como Zenkor, Harness, Prima y Tornado son adecuados. Evite usarlos durante la floración y la formación de vainas de la soja.

A menudo es atacada por plagas como pulgones, grillos topo, gusanos cortadores, trips, arañas rojas y piojos de alas escamosas, que pueden destruir los cultivos o causar daños importantes. Si no se cuidan bien las plántulas, pueden aparecer enfermedades como la fusariosis, el manchado y la marchitez bacteriana, que a menudo matan por completo el cultivo. Para combatir plagas y enfermedades, ya sea de forma preventiva o para eliminar el problema, utilice sulfato de cobre, solución jabonosa, decocción de ajenjo y productos como Zolon, Damber y Dragun.

Cómo cosechar soja

Maduración de las habas y su periodo El período de cosecha depende de la variedad sembrada: las variedades tempranas comienzan a los 85 días, las de media temporada a los 110-130 días y las tardías hasta a los 145 días. La cosecha se realiza desde mediados de julio hasta finales de septiembre, lo que permite la maduración de las semillas y determina el uso previsto de los granos, así como las condiciones climáticas de la región de cultivo.

En fincas grandes, la cosecha se realiza con maquinaria especializada o una cosechadora. En huertos, la mejor opción es trillar las judías. Para ello, se cortan los arbustos en cuanto las hojas empiezan a caer y las vainas se tornan grisáceas. Las raíces permanecen en la tierra y se desentierran en otoño, enriqueciéndola con nutrientes. Los arbustos se colocan en pequeños manojos, se atan y se cuelgan en un lugar seco y ventilado. Después de 3 a 5 días, se trillan y se almacenan en contenedores especiales.

Se ha extendido la creencia de que la planta está modificada genéticamente, pero un análisis de las estadísticas de otros cultivos revela lo mismo. Existen variedades de soja con genes modificados, pero estas suelen utilizarse para el cultivo a escala industrial. De lo contrario, es un mito difundido por el marketing.