Descripción de las mejores variedades de pimientos ornamentales, cultivo y cuidados en casa.

Con la llegada del frío, muchos jardineros intentan prolongar la sensación de verano. El clima cálido se asocia con verduras frescas y hierbas aromáticas. Una excelente manera de añadir color a los duros días de invierno es plantar pimientos ornamentales en el alféizar de la ventana. Esta singular verdura no solo permite admirar su colorido, sino que también es apta para el consumo.

Los pimientos ornamentales son una magnífica adición a cualquier cocina. Quienes se aventuran a cultivar pimientos en interiores suelen experimentar caídas de frutos. Para evitar este problema, es necesario seguir las reglas de cuidado y seleccionar las variedades adecuadas.

Clasificación de cultivos y rasgos característicos

Existen muchas variedades de pimientos aptas para el cultivo en interiores. Cada una presenta características distintivas, como la forma de la corona, la forma de las hojas y el color del fruto. El periodo de maduración y los cuidados necesarios dependen de la variedad. Los pimientos de interior pueden ser oblongos o redondos.

Anual

Las variedades que deben plantarse anualmente se llaman pimentón, pimiento dulce o pimiento de hortaliza. Algunas variedades, pertenecientes al grupo anual, tienen un sabor bastante intenso. Lo que las distingue de otras variedades es que se secan después de la cosecha.

Pocas personas saben que los pimientos, que no crecen durante más de un año, pueden dar frutos durante un largo periodo.

Las variedades anuales suelen crecer como arbustos bajos. El color y la forma de los frutos también varían.

Arbusto

A diferencia de otras, estas variedades son más adecuadas para el cultivo en interiores. Al plantarse como arbustos, su crecimiento y fructificación son satisfactorios durante 5-6 años. Los arbustos son densos y la fructificación es abundante.

Incluso un arbusto pequeño puede producir hasta 50 pimientos. Debido al pequeño tamaño de sus frutos, también se les llama pimientos de fruto pequeño. También se les conoce como pimienta de cayena.

Frutos de bayas

Esta variedad de pimiento debe su nombre a la forma de su fruto. Más que un cono, se asemeja a una pequeña calabaza. Las variedades más productivas se cultivan en interiores.

El sabor del pimiento es dulce, pero también tiene notas especiadas. Este arbusto de pimiento, que produce bayas, alcanza 1 m de altura. Por ello, es mejor plantarlo en una logia o balcón que en el alféizar de una ventana.

Chino

Esta hortaliza alcanza una altura de 40-50 cm. Sus hojas son ovoides y de color verde claro. Durante la floración, se observan flores blancas con un tono verdoso en las ramas.

La forma del pimiento varía según la variedad. A veces, la verdura adquiere forma de farol. El pimiento chino se considera el más picante, por lo que no es tan común como otras variedades. Tiene un inconveniente importante: su crecimiento lento.

Pubescente

También se le conoce como vellosa. Las macetas que contienen la planta se colocan en el suelo, ya que es la especie más alta de todas. La vellosa cubre las ramas, hojas y flores. Se consume cruda y tiene un sabor intenso.

¿Qué variedades se recomiendan para plantar en interior?

Con una amplia variedad, todos encontrarán algo a su gusto. Al elegir, los jardineros se centran en el sabor, la forma y el color de la fruta. Normalmente, las macetas con plantas se colocan en el alféizar de la ventana de la cocina para tener las verduras a mano. Si el espacio en el interior es limitado, las macetas se pueden trasladar al balcón.

Medusa

La planta produce pimientos delgados y alargados. Los pimientos resultantes son blancos, amarillos o naranjas. Al madurar completamente, se vuelven rojos.

Cada grano de pimienta no mide más de 5 cm de largo. Los frutos tienen un sabor agradable y ligeramente picante. Esta característica los convierte en un excelente condimento, añadiendo un toque picante a los platos preparados. La planta también embellece cualquier habitación con su hermosa floración.

Ogonyok

Pimienta Ogonyok — Una variedad frutal que madura entre 110 y 125 días después de plantar las semillas. Los ovarios formados finalmente se convierten en pimientos de color rojo brillante. Los frutos maduros se consideran muy grandes para un pimiento de cultivo casero.

Cada uno pesa unos 50 gramos. Las verduras tienen un sabor clásico y picante. El ogonyok crece como un arbusto alto con numerosas ramas.

Fuegos artificiales

Los brotes producen pequeños pimientos de color amarillo anaranjado, puntiagudos hacia arriba. Salute alcanza los 15 cm, por lo que se considera la variedad más baja. Este pequeño arbusto, con sus frutos largos, tiene una apariencia muy inusual y atractiva.

Campana

Los pimientos de color rojo intenso resaltan entre el follaje verde. Su forma acampanada es impactante. El arbusto de 45-50 cm de altura se integra perfectamente en cualquier cocina. Los pimientos ofrecen un toque dulce. El centro del fruto revela una nota picante. Esta combinación de sabores los convierte en un excelente acompañamiento para platos de carne.

Filius Azul

Un arbusto compacto de 12 cm de altura está adornado con pimientos de color azul violáceo. Al madurar, su color cambia a rojo. La fructificación continúa durante todo el año. Esta variedad de pimiento requiere cuidados minuciosos. Prefiere un suelo rico en nutrientes, luz natural y riego abundante y frecuente. Una sola vaina picante puede añadir un sabor intenso a un plato.

Flor de Pascua

Tras plantar la semilla, el brote joven se convierte en un arbusto de 30 a 40 cm de altura. Los frutos alcanzan los 8 cm de longitud. Los pimientos no nacen individualmente en las ramas, sino en racimos. Al igual que otras variedades, se vuelven rojos al madurar.

Novia

Esta variedad forma un arbusto compacto. "Bride" se considera de media temporada y produce frutos durante un largo periodo. Crece todo el año en el alféizar de una ventana o balcón. Antes de alcanzar la madurez técnica, las vainas presentan un delicado tono cremoso. Un color rojo intenso indica que los frutos están listos para comer. Los pimientos desprenden un aroma refinado.

Pepperoncino

Una planta madura alcanza unos 60 cm de altura. El diámetro del fruto no supera los 2 cm. Todos los pimientos del arbusto son casi idénticos en tamaño. El sabor del fruto combina bien con platos de carne.

Aladino

Esta variedad es apta tanto para cultivo en interior como en exterior. La altura del arbusto varía según el lugar de cultivo elegido. A medida que madura, el color de la piel cambia constantemente, desde verde hasta amarillo y morado.

Los frutos maduros son oblongos y cónicos. Tienen un fuerte sabor picante y desprenden un aroma especiado. Los frutos cultivados en interior son menos picantes que los cultivados en exterior.Este hecho no afecta de ninguna manera la fructificación ni la cantidad de la cosecha.

verano indio

La disposición de los brotes hace que el arbusto sea compacto y, como resultado, ocupa poco espacio. Las ramas tienen numerosas hojas pequeñas. El color varía del blanco al negro. Cada pimiento maduro tiene un color y una forma distintivos.

incendio forestal

Esta variedad se caracteriza por tres características: compacta, modesta y decorativa. El arbusto produce frutos en abundancia y la producción se mantiene constante año tras año. Los pimientos rara vez se consumen frescos, solos, debido a su picante.

Fénix de arbusto

Esta variedad de pimiento es muy decorativa. Tiene forma esférica y alcanza una altura de hasta 35 cm. Los pimientos arbustivos se utilizan a menudo para la decoración de interiores.

Los pimientos tienen una forma clásica, midiendo cada uno de 3 a 4 cm de largo. A medida que maduran, su color cambia de verde a rojo, con variaciones intermedias. Los pimientos ornamentales se consumen. No solo se enlatan, sino que también se secan para condimentar.

La reina de espadas

Esta variedad de pimiento se mantiene verde todo el año. Crece bien en la sombra y alcanza una altura de 25 cm. Los pimientos maduros son redondos. A diferencia de otras variedades, el fruto es morado en lugar de rojo.

Carmen

Una variedad de pimiento ornamental de media temporada. Se cultiva en alféizares durante la temporada de frío. En verano, se puede trasladar sin problemas al exterior. Sus vainas aromáticas se utilizan para secar, enlatar y preparar platos frescos. Carmen es fácil de cuidar.

Gorgona

Esta variedad recibió su peculiar nombre debido a la curiosa disposición de sus frutos en las ramas del arbusto. Se asemejan a los tentáculos de una medusa. El arbusto compacto produce granos de pimienta picantes. Los frutos rojos maduros son una excelente base para conservas.

Pimienta Pequeño Milagro

Esta variedad de maduración temprana produce frutos alargados y atractivos. Su hermoso color la hace popular entre los horticultores. El color del pimiento cambia varias veces durante su crecimiento.

Todo el cielo está lleno de estrellas.

Esta variedad es versátil y crece en cualquier entorno adecuado, tanto en exterior como en interior. El arbusto es extenso, con numerosas ramas, y alcanza una altura de 60-65 cm. Las ramas producen numerosos frutos. Son pequeños, redondos y apuntan hacia el cielo. Cada fruto no pesa más de 3 g.

Un solo arbusto puede producir frutos anaranjados, rojos, amarillos y morados. La variedad híbrida "All the Stars in the Sky" es apreciada por sus cualidades decorativas. Los frutos maduros se utilizan para elaborar pimentón, especias, salsas y diversas pastas.

Condiciones necesarias para el cultivo

Los horticultores están divididos al respecto. Algunos consideran que los pimientos ornamentales son delicados, ya que esta planta perenne requiere cuidados constantes. Otros no consideran que el cuidado sea particularmente difícil ni requiera mucho tiempo.

Temperatura e iluminación

La temperatura ambiente debe rondar los 30 °C para asegurar el pleno desarrollo del fruto en las ramas, y la planta no requiere cuidados adicionales. Una temperatura nocturna aceptable es de 20-22 °C. En primavera y otoño, los pimientos deben recibir al menos cuatro horas de luz solar directa.

No se recomienda exceder las horas recomendadas, ya que demasiada luz puede causar quemaduras solares en las hojas. También aparecen manchas antiestéticas en el fruto. En verano, los pimientos no requieren sombra. Si la luz natural es insuficiente, se utiliza luz artificial.

Humedad óptima

No existen pautas específicas para esto. La humedad debe ser moderada. Con una temperatura e iluminación óptimas, los pimientos prosperarán.

Dimensiones de la maceta

El tamaño de la maceta para pimientos ornamentales varía según la variedad. Se eligen macetas pequeñas para plantas más pequeñas. A medida que la planta crece, el tamaño de la maceta aumenta. Las macetas varían de 3,5 a 6 litros.

Requisitos del suelo

Los pimientos prosperan en tierra neutra. Puedes preparar la tierra tú mismo o comprarla en una tienda especializada. Una excelente composición de tierra para pimientos es marga, mantillo y arena. La proporción de los ingredientes es de 2:2:1.

Cómo plantar semillas

Al sembrar semillas, se tienen en cuenta muchos factores. La tasa de germinación de los pimientos depende de la calidad de los pasos. El proceso de siembra es sencillo si se siguen atentamente las sencillas instrucciones.

Fechas de aterrizaje

Para asegurar que la planta produzca su primera cosecha lo antes posible, se recomienda plantarla hacia finales del invierno. Normalmente, la siembra se realiza en febrero.

Elegir una ubicación adecuada

Los pimientos ornamentales pueden colocarse en cualquier habitación. Suelen colocarse en el alféizar de la ventana de la cocina. Esta ubicación facilita su cuidado y supervisión.

Preparación de semillas

Esto implica pasos sencillos pero esenciales. Las semillas seleccionadas se remojan en agua durante una hora. Después, se mantienen en un paño húmedo durante 24 horas. Si es necesario, el paño se empapa periódicamente con agua.

Métodos de cultivo

Hay dos métodos para cultivar semillas de pimiento ornamental:

• método sin semillas y sin replantar;
• forzando las plántulas y trasplantándolas a una ubicación permanente.

Ambos métodos son populares entre los horticultores. Sin embargo, el segundo se utiliza con mucha más frecuencia que el primero.

Cuidado adecuado de una planta ornamental

Independientemente del método de cultivo elegido, el cuidado de las plantaciones es el mismo.

¿Qué y cómo alimentar?

Los pimientos ornamentales, al igual que otras plantas, requieren fertilización. Los cambios en su apariencia indican sus necesidades en un momento dado. Se recomienda la fertilización radicular y foliar. Los pimientos prosperan con nitrógeno, fósforo y fertilizantes complejos.

Riego y pulverización

Durante el verano, los arbustos se riegan abundantemente a medida que se seca la capa superficial del suelo. Las plantas agradecen que se les pulverice al menos una vez por semana. Use agua a temperatura ambiente tanto para regar como para pulverizar.

Con la llegada del frío, se reduce el riego. Durante el invierno, también se debe evitar que la tierra se seque. La planta necesita recibir humedad para evitar que se seque durante el invierno.

Ratería

El procedimiento afecta la apariencia de la planta. Tras el pinzado, el arbusto se vuelve más frondoso. Este procedimiento se realiza como máximo dos veces al verano.

Estimulación de la polinización

La fructificación de los pimientos ornamentales depende de la polinización. Sin ella, la planta no florecerá y, por consiguiente, no producirá frutos. La polinización puede realizarse en casa con una brocha cosmética o con los dedos.

¿Cómo ayudar a los pimientos a sobrevivir el invierno?

El cultivo se traslada a una habitación donde la temperatura del aire se mantiene a 20 °C. El suelo también se humedece periódicamente con un poco de agua.

Transferir

Aunque los pimientos no toleran bien el trasplante, este procedimiento es inevitable. Al trasplantar, utilice una maceta nueva con tierra fresca. Para minimizar el estrés de la planta durante el trasplante, trasplántela con cuidado usando una eslinga. Lo principal es añadir tierra nueva sin dañar el pimiento ornamental.

Formación de arbustos

Los pimientos ornamentales requieren forma. Podar las ramas sobrantes aumenta la producción, promueve el crecimiento y crea una copa más densa. Se podan las ramas que alteren la apariencia general.

Errores comunes

Al cuidar pimientos ornamentales, la gente comete errores sin siquiera darse cuenta:

1. Cuando los insectos aparecen en las hojas y ramas, los propietarios tiran los arbustos.
2. Regar los pimientos con agua fría provoca la pudrición del sistema radicular.
3. La pulverización regular es una protección contra los ácaros.
4. Al plantar plántulas densamente, está prohibido pellizcar la raíz central de los brotes.
5. Los arbustos señalan la falta de luz perdiendo sus hojas.

Los pimientos ornamentales son una verdura saludable que no solo sirve como decoración. Sus frutos maduros son tan deliciosos y aromáticos que pueden añadir variedad a cualquier plato. Un cuidado adecuado y regular garantiza una floración y fructificación abundantes.