35 Mejores Variedades de Chiles Picantes con Descripciones y Características

Al elegir la variedad adecuada de chile picante, tenga en cuenta que esta especia tan común puede ser picante, fuerte o amarga, y tener diferentes tiempos de maduración. Incluso existen variedades de interior increíblemente amargas. Para optimizar sus esfuerzos y cultivar la planta adecuada en su jardín, familiarícese con las mejores variedades de chile picante y sus propiedades.

Qué tener en cuenta al elegir pimientos picantes

Existen más de 3000 variedades de chiles picantes, así que la variedad es enorme. Antes de plantar una planta en su jardín, considere lo siguiente:

1. Si vives en una región del norte donde el clima no es especialmente cálido, cultivar esta especia picante puede presentar algunos desafíos. Para los chiles picantes, cuanto más cálido y seco sea el clima, mejor. Esto afecta directamente el amargor de la fruta. Si plantas el cultivo en latitudes septentrionales, no te sorprendas si el sabor es inferior.
2. Al elegir las semillas, tenga en cuenta la clasificación SHU, que debería estar indicada en el envase. Esta clasificación indica el picante del pimiento: cuanto mayor sea la clasificación SHU, más amargo será.
3. Al comprar paquetes de semillas en una tienda, revise cuidadosamente sus especificaciones; a menudo, estos "productos" no cumplen con los requisitos establecidos. Consulte con el vendedor y lea las reseñas. Esto le ayudará a evitar errores al cultivar sus plantas.
4. Si planea cultivar pimientos al aire libre, sin invernadero, elija variedades adecuadas. Las mejores son las que maduran completamente en 90-100 días. Esperar más probablemente reducirá sus posibilidades de obtener una buena cosecha.
5. Aprenda las pautas adecuadas para el cuidado de las plantas; esto le ayudará a minimizar el esfuerzo y, en última instancia, a obtener una buena cosecha. No olvide regar, fertilizar y tratar; estas son recomendaciones generales para el cuidado de las plantas.
6. Verifique la calidad de su suelo y utilice tierra comprada para plantar plántulas; esto mejorará la germinación de las semillas.
7. Tenga en cuenta que cada variedad tiene sus propias características, incluido el rendimiento y la maduración temprana.

Cada jardinero tiene sus favoritas: las especies que planta con más frecuencia. Así que no te sorprendas de que algunos jardineros sigan cultivando ciertas variedades de verduras y especias durante años. Los experimentos pueden fallar, pero es poco probable que los cultivos tradicionales te decepcionen.

Cultivos recomendados para plantar en campo abierto

Plantar chiles picantes en el suelo en lugar de en un invernadero puede presentar ciertos desafíos. Para evitarlos y asegurar una buena cosecha, sugerimos elaborar una clasificación e identificar los mejores.

Fuego chino

Descripción detallada de la cultura y sus beneficios:

• En el sitio crece un arbusto de 60 centímetros de altura;
• produce frutos en forma de cono que pesan 70 gramos;
• Los pimientos maduran rápidamente, desde que aparecen los brotes hasta que se recolectan, tardando 100 días;
• La planta tiene buena inmunidad y es resistente a enfermedades y plagas;
• Una de las variedades más picantes.

Ramo ardiente

Al comprar semillas híbridas, tenga en cuenta que tenga las siguientes características:

1. El fruto, de color rojo brillante, madura en un arbusto potente, de 50 centímetros de altura.
2. Los pimientos tienen forma de cono y pesan hasta 25 gramos.
3. Tienen un sabor interesante, amargo, con un aroma picante brillante.

dragón tailandés

Puedes cultivar esta planta incluso en el alféizar de una ventana en una maceta, pero si la plantas en el suelo, los resultados serán sorprendentes. Descripción de la planta:

• Los arbustos son altos y poderosos, alcanzando una altura de 1,5 metros;
• Están literalmente sembrados de frutos pequeños pero afilados;
• Su peso es de 20 gramos, la vaina alcanza los 8-10 centímetros de longitud;
• La cosecha se puede recoger 105 días después de que aparezcan los brotes o se planten las plántulas en el suelo.

Adjika

Esta planta sorprenderá al jardinero con las siguientes características:

1. El arbusto alcanza un metro de altura.
2. Agrada la aparición de frutas con un tono rojo brillante y un agradable toque picante.
3. Los pimientos son picantes y la variedad se considera de temporada media.

Jalapeño

La cosecha comienza a los 90 días. Para entonces, los pimientos ya han adquirido un color rojo intenso. Maduran en arbustos de hasta un metro de altura. Presentan buenas características. El peso promedio del fruto es de 20 gramos.

elefante indio

El sabor de los pimientos no es especialmente picante, sino ligeramente picante. Son grandes, llegando a pesar hasta 40 gramos. Al madurar, adquieren un tono esmeralda que posteriormente se torna rojo.

La planta da frutos en abundancia, pero para no afectar negativamente al rendimiento, no plante más de 4 arbustos por cada metro cuadrado de superficie.

Amarillo húngaro

La cultura tiene una serie de características y se distingue por:

• compacidad, la altura media no supera los 55 centímetros;
• Inicialmente, se forman en los arbustos frutos de color ciruela; a medida que maduran, adquieren un color amarillo;
• Los pimientos alcanzan la madurez técnica después de 105 días desde el momento en que aparecen los brotes;
• El cultivo ama la humedad y da frutos con éxito con riego abundante.

Pimientos picantes tempranos

Estos cultivos son atractivos porque dan frutos tempranos. Plantarlos en invernadero puede aumentar su rendimiento. Estas plantas son sensibles a las heladas, por lo que rara vez se plantan al aire libre, solo en climas cálidos.

Milagro de la región de Moscú

Un metro cuadrado de plantación puede producir hasta 4 kilogramos de fruta. Las frutas no son especialmente picantes, pero te sorprenderán con su aroma distintivo.

Los arbustos no requieren ningún tipo de modelado, ya que no tienen muchas hojas. El número de granos de pimienta por arbusto no supera los 20. Son grandes, de hasta 25 centímetros de largo y pesan hasta 40 gramos.

Lengua de dragón

Este pimiento picante de agradable aroma te deleitará y sorprenderá con su picante. Los arbustos no son especialmente altos, alcanzando hasta un metro. Esta variedad es fácil de cultivar y es ideal para principiantes que aún no dominan por completo los entresijos del cuidado de las verduras. Debido a sus características únicas, la Lengua de Dragón se utiliza comercialmente para elaborar pimentón.

La pimienta de Homero

Al plantarse en invernadero, produce frutos de forma activa de agosto a octubre. Los frutos son suaves y pesan hasta 40 gramos. Los pimientos de esta variedad se utilizan principalmente para conservas, pero también como condimento.

Impala

Esta variedad se puede caracterizar de la siguiente manera:

1. Arbustos compactos, de 70 centímetros de altura, que dan frutos activamente.
2. Producen pimientos en forma de cono con un sabor brillante y picante y un aroma agradable.
3. El cultivo es resistente a enfermedades y plagas, y también tolera bien la sequía y el calor.

ingenio

Resistente a las fluctuaciones de temperatura, se planta en el suelo y se cultiva en invernaderos. Produce frutos vigorosos, con granos de pimienta que crecen hacia arriba. Los arbustos tienen una copa extendida y son bastante resistentes. Es resistente a la sequía, pero la luz insuficiente puede provocar el fracaso de la cosecha.

Trompa de elefante

Apto para invernaderos y semilleros. Los pimientos de color verde claro se tornan escarlata al madurar. La Trompa de Elefante es resistente a diversas enfermedades y muy fácil de cuidar.

Tula

Fructifica temprano y ofrece una buena producción. Produce pimientos grandes y carnosos con un sabor clásico y picante.

Variedades de maduración media y tardía

Los cultivos de media temporada se consideran versátiles, lo que significa que pueden cultivarse tanto en el suelo como en invernaderos. Estas hortalizas son resistentes a las heladas, pero las fluctuaciones de temperatura pueden afectar negativamente la producción.

Los cultivos de maduración tardía son adecuados para regiones con climas desfavorables. Tardan mucho en madurar, producen frutos vigorosos y son poco propensos a verse afectados por las inclemencias del tiempo.

pico de halcón

Se distingue por su amargor. Se puede plantar y cultivar en interiores, ya que sus arbustos son muy compactos. Los pimientos que crecen en las ramas son pequeños, llegando a pesar hasta 10 gramos.

Visir

Los frutos de esta planta se utilizan para conservas, se secan y se usan como condimento picante. La Vizier se cultiva en interiores; produce bien y sin duda sorprenderá a los jardineros con una cosecha abundante. Esta variedad se considera de maduración tardía.

Astracán

Se distingue por su sabor intenso; a pesar de su maduración tardía, la planta sorprenderá con su rendimiento. Su naturaleza poco exigente y su tolerancia a las fluctuaciones de temperatura encantarán a los jardineros.

Astrakhansky es adecuado para el cultivo en diversas condiciones climáticas, lo que no afecta significativamente el proceso de fructificación.

Cuerno de carnero

La planta debe su nombre único a la peculiar forma de su vaina, que parece retorcida como un cuerno de carnero. Las hortalizas de esta variedad son fáciles de cuidar y toleran bien la sequía, lo que mejora su sabor y hace que la fruta sea más picante. El picante disminuye con abundante riego. Si se encharca, la planta puede morir.

Pimentón

Utilizada en la industria alimentaria, esta variedad se distingue por su sabor intenso y su agradable aroma. Durante el cultivo, es necesario atar los arbustos, y una fertilización oportuna aumentará la producción. Esta variedad se cultiva principalmente en invernaderos; es menos adecuada para campo abierto. Alternativamente, puede cultivarse en el alféizar de una ventana o en maceta.

salsa Tabasco

Nota: Esta variedad es conocida por su salsa homónima. Los frutos no son grandes y su sabor intenso los hace aptos para uso culinario.

Conozcamos las principales características de la variedad:

• resistente a enfermedades y fluctuaciones de temperatura;
• productividad – alta;
• La pulpa de la verdura es jugosa y carnosa.

Cultivos para condiciones de invernadero

Cultivar pimientos en invernaderos puede producir una buena cosecha. Esto es especialmente cierto para cultivos que no toleran bien las fluctuaciones de temperatura ni son especialmente resistentes a las heladas.

Shakira Pepper

Utilizados principalmente para encurtir, sus frutos no son amargos y poseen un aroma sutil. Los arbustos alcanzan medio metro de altura. Los pimientos no pesan más de 50 gramos y la vaina contiene algunas semillas. Shakira es un híbrido de aparición relativamente reciente.

Hombre gordo rojo

Tiene las siguientes características:

1. Los frutos son de gran tamaño, alcanzando un peso de 100 gramos.
2. La planta florece durante mucho tiempo, hasta 5 meses, por eso se cultiva en invernadero.
3. En nuestro país, el Red Fat Man se cultiva en las regiones del sur.

Consejo: intenta cultivar la planta en un invernadero, pero sigue todas las normas y recomendaciones para su cuidado.

¿Qué elegir para el cultivo en interior?

No es ningún secreto que las verduras se pueden cultivar sin condiciones especiales. Esta regla aplica a los pimientos picantes, ya que incluso pueden cultivarse en macetas. Sin embargo, esto no significa que sea necesario seguir las pautas adecuadas para el cuidado de las plantas.

El dedo de Pedro

Te sorprenderá su fruto en forma de dedo. Esta variedad se clasifica como híbrida y se desarrolló en Estados Unidos. Es fácil de cuidar, compacta y produce frutos hermosos incluso en el alféizar de una ventana.

Willy el frío

Una variedad rara y muy distintiva de pimiento picante, que se distingue por sus extraordinarias características. Las semillas de este cultivo son extremadamente difíciles de conseguir en Rusia. Sin embargo, la planta produce frutos pequeños con excelentes propiedades organolépticas.

verano indio

Puedes cultivar esta verdura en tu balcón, en una maceta o en una maceta, y crecerá y dará frutos durante varios años. Los pequeños arbustos, de unos 40 centímetros de altura, están repletos de granos de pimienta de varios colores. Cuando maduran, los rojos se consumen sin tratamiento térmico.

Dedo de oro

Se cultiva principalmente como planta ornamental y no se aprovechan sus frutos. La planta es pequeña: el arbusto alcanza los 25 centímetros de altura y los granos de pimienta, pequeños (hasta 3 centímetros).

Goldfinger tiene un aspecto atractivo; sus arbustos extendidos con una corona exuberante decorarán una logia o el alféizar de una ventana en un apartamento.

Filius Azul

Esta variedad puede dar frutos durante todo el año en interiores. Los frutos tienen un tono púrpura que se torna rojo al madurar. Los granos de pimienta son comestibles.

Pero para que aparezcan regularmente en los arbustos, tendrás que proporcionar a la planta las siguientes condiciones:

• regar el cultivo regularmente, pero moderadamente;
• Evite la luz insuficiente, puede causar daños;
• Monitorizar la humedad del aire.

Variedades de pimientos dulces y amargos

También hay algunos que tienen características de sabor específicas, que atraen a los jardineros y cultivadores de hortalizas.

Calor chileno

Se utiliza en la cocina como condimento para salsas y carnes. Requiere riego frecuente, que debe realizarse por la tarde para evitar el aumento de humedad.

Características del calor chileno:

1. Da buenos frutos, a los 100 días aparecen los primeros granos de pimienta en los arbustos, lo que permite clasificar el cultivo como precoz.
2. Las vainas son pequeñas, brillantes y ligeramente curvadas hacia abajo. No miden más de 20 centímetros de largo.
3. Apto para invernaderos y campo abierto, pero es mejor plantarlo con plántulas. Las semillas germinan bien.

Trompa de elefante

La variedad de la cultura se puede caracterizar de la siguiente manera:

• Los arbustos de tamaño mediano rara vez alcanzan una altura de 80 centímetros;
• dar frutos activamente con el cuidado adecuado y manteniendo la humedad del aire;
• Tienen un aroma y sabor agradable, lo que permite utilizar la Trompa de Elefante para realizar preparaciones.

Corona

Esta planta sorprenderá a los jardineros con sus interesantes frutos en forma de corona. Este pimiento de media temporada es apto tanto para cultivo en campo abierto como en invernadero. Ofrece una alta producción, pudiendo cosecharse hasta 50 pimientos de una sola planta. Su pulpa tiene un sabor dulce, similar al de la fruta.

Variedades de frutos amarillos

Las verduras de este color también se pueden cultivar en el huerto; la sombra no afecta gravemente a las propiedades organolépticas de los pimientos.

Amarillo húngaro

La planta madura pronto y produce una cosecha abundante. No es especialmente grande. El fruto tiene un sabor dulce, con un distintivo toque picante. Los granos de pimienta tienen forma de cono y crecen hacia abajo.

Amarillo jamaicano

La forma del fruto y otras propiedades de la verdura te sorprenderán, vamos a estudiarlas:

1. Adecuada para plantar en el suelo, también se puede cultivar en maceta, pero esto reduce significativamente el rendimiento.
2. Los arbustos alcanzan un metro de altura, dan muchos frutos y no requieren cuidados especiales.
3. El sabor de las frutas no puede calificarse de picante.

Hay una variedad de pimiento que produce frutos rojos y planos. Tienen un sabor picante.

La mejor variedad para encurtir

Las verduras cosechadas en el huerto se suelen usar para conservas. Los pimientos también se pueden envasar.

Tsitsak

Este cultivo, que adora el calor, requiere cuidados especiales y produce frutos rojos con un sabor intenso y un aroma distintivo. El arbusto no supera los 60 centímetros de altura. Debido a sus características, esta hortaliza requiere fertilización regular y riego moderado. De lo contrario, su rendimiento disminuye. Los granos de pimienta se cosechan cuando alcanzan la madurez técnica.

Pimientos pequeños

Estas variedades se caracterizan por sus frutos pequeños, lo que no afecta significativamente su sabor picante. Entre los cultivares, hay un líder claro. Analicemos sus características.

Coral

Esta variedad de pimiento rojo, con sus frutos pequeños y picantes, le encantará por su rápida cosecha. Los granos de pimienta maduran rápidamente, alcanzando la madurez en 80 días.

Enumeremos las virtudes de un líder:

• características gustativas en su mejor momento;
• se puede plantar en campo abierto, en un invernadero o incluso cultivar en el alféizar de una ventana;
• Las cualidades decorativas de los arbustos, la productividad y el picor de los frutos atraen.

Consejo: es mejor plantar las plántulas y realizar todos los procedimientos a mediados de marzo o principios de abril.

Pimientos morados

Algunos cultivos presentan esta tonalidad durante su madurez técnica, tornándose rojas al alcanzar la madurez biológica. Sin embargo, existen excepciones a esta regla.

Bala púrpura

Esta variedad, por el contrario, adquiere un tono púrpura a medida que madura, y cuando está técnicamente madura, los frutos son rojos.

Características y particularidades de la Purple Bullet:

1. Granos de pimienta pequeños, que rara vez pesan más de 5 gramos.
2. Están “cubiertos” por hojas rojas con un tinte verde grisáceo.
3. La variedad da frutos de forma activa, pero los granos de pimienta que han alcanzado la madurez completa tienden a caerse.
4. El arbusto rara vez supera los 70 centímetros de altura.
5. La Purple Bullet se puede cultivar en un jardín, pero también se puede cultivar con éxito en el alféizar de una ventana o en una maceta.

Hay varios tipos de chiles picantes, por así decirlo, para todos los gustos. Esto permite a los jardineros elegir la mejor opción. Pueden plantar la planta adecuada, cultivarla y obtener una cosecha fructífera.