Épocas de plantación y cuidados del rábano negro en campo abierto

El rábano negro es un tubérculo saludable con un sabor distintivo y penetrante. Se utiliza como fuente de vitaminas durante el invierno y la primavera, y también se utiliza en la medicina popular para recetas curativas. Plantar y cuidar el rábano negro al aire libre es fácil; incluso un jardinero novato puede hacerlo. Más información sobre este tema a continuación.

Descripción y características de la planta

Según la especie y la variedad, el rábano negro puede ser redondo u oblongo. Sus hojas son liradas y de color verde grisáceo, y sus flores se agrupan en inflorescencias moradas. La superficie negra del rábano puede ser lisa o ligeramente rugosa.

La pulpa es blanca, jugosa y amarga. Las raíces contienen vitaminas, microelementos y aceites esenciales. Se utiliza en diversos platos, incluso como remedio para el resfriado.

Tipos y variedades

El rábano negro pertenece a la especie Raphanus sativus L (rábano común o rabanito de jardín). Los criadores han desarrollado numerosas variedades, siendo los nombres más populares los siguientes:

1. Invierno. Sus raíces son redondas y grandes, llegando a pesar hasta 500 gramos. Esta hortaliza de maduración media-tardía es ideal para el almacenamiento invernal.
2. Negryanka. Los frutos de esta variedad de invierno son ligeramente alargados, con pulpa de color crema. El peso promedio de la raíz es de 300 gramos.
3. Chernavka. Otra variedad de rábano de invierno de maduración tardía. Los frutos son redondos y negros; la pulpa es blanca, con un sabor intenso y ligeramente dulce.
4. Dragón Negro. Variedad semiprecoz. El rábano está listo para el consumo entre 50 y 65 días después de la germinación. Las raíces son cilíndricas y se estrechan hacia la base.
5. Nochka. Esta variedad de media temporada produce raíces redondas de color negro intenso. La pulpa es blanca, jugosa y tiene un sabor ligeramente picante.
6. Sanador. Esta verdura elíptica madura en 75-85 días. Su pulpa, medianamente picante, es blanca y crujiente.

Nota: La variedad de rábano negro y los tiempos de siembra recomendados están indicados en el envase de las semillas.

Propiedades beneficiosas

Debido a que, que el rábano negro contiene muchas sustancias útiles Sustancias que poseen las siguientes propiedades curativas:

• destruye la microflora patógena en los intestinos;
• Eficaz contra el estreñimiento;
• El jugo se utiliza para prevenir la aterosclerosis;
• contrarresta la proliferación de tejido tumoral;
• El jugo mezclado con miel favorece la expectoración en caso de enfermedades respiratorias;
• tiene un efecto diurético.

Además del uso interno, el rábano negro se utiliza externamente: en forma de cataplasmas favorece la cicatrización de heridas, en forma de compresas elimina las ojeras, blanquea las pecas y ayuda a suavizar las arrugas.

Cultivo de rábano negro

Los cultivos de raíces son fáciles de cultivar con prácticas agrícolas adecuadas. La clave está en encontrar el lugar adecuado y plantar las semillas en el momento oportuno.

Fechas de siembra

El rábano negro es una planta de día corto. Se desarrolla bien con 12 horas de luz intensa al día. Por lo tanto, debe plantarse a finales de junio o principios de julio. Si se siembra antes, desarrollará un tallo floral, dedicando toda su energía a la producción de semillas. Otra razón por la que no se siembran semillas temprano es que cuanto más tarde se siembre el rábano, más tarde se cosechará. Esto garantiza que las raíces se conserven bien en un sótano durante el invierno.

Preparándose para el aterrizaje

El rábano negro prefiere crecer en una zona soleada y brillante. Antes de plantarlo, se espolvorea la tierra con compost y ceniza de madera, se excava a una profundidad de 30-35 centímetros y se nivela con un rastrillo. Se pueden utilizar legumbres, cucurbitáceas y solanáceas como precursores de esta hortaliza. No se recomienda sembrar rábano después de otras plantas de la familia de las crucíferas, ya que comparten las mismas enfermedades y... Las plagas pueden sofocar el desarrollo de los rábanos..

Siembra en campo abierto

Antes de plantar las semillas de rábano negro, clasifíquelas, deseche las pequeñas o secas y sumérjalas durante 24 horas en una solución diluida de permanganato de potasio. El procedimiento de siembra en campo abierto es el siguiente:

1. Los surcos se hacen a una profundidad de 1,5 a 2 centímetros. La distancia entre hileras es de 35 a 40 centímetros.
2. Las semillas deben plantarse en surcos, dejando una distancia de 25-30 centímetros entre ellas.
3. Las plantaciones se cubren con tierra y se compactan ligeramente.
4. Se riegan los bancales. Para acelerar la germinación, se pueden cubrir con plástico.

En cuanto broten los brotes, se deben espolvorear con ceniza de madera. Esto se hace para evitar que las hojas sean destruidas por los escarabajos pulga, la principal plaga de las plantas de la familia de las crucíferas.

¡Consejo! Espolvorear frecuentemente las hojas de rábano negro con ceniza de madera no solo eliminará las pulgas, sino también otras plagas.

Instrucciones de cuidado

Para asegurar que los rábanos negros desarrollen raíces grandes, requieren un cuidado adecuado, especialmente cuando son plantas jóvenes. Primero, es necesario aclararlos si las semillas se sembraron densamente. Además, las plantas requieren riego, aflojamiento y fertilización.

Riego y aclareo

El rábano negro es una planta que necesita mucha humedad, por lo que requiere un riego abundante. El tamaño y el sabor de las raíces dependen de la cantidad de humedad. Riega la planta al menos una vez a la semana. Ajusta el nivel de humedad del suelo según las precipitaciones.

Si las semillas no se espaciaron correctamente al principio y se plantaron a más de 25-30 centímetros de distancia, es necesario aclararlas. De lo contrario, las plantas no tendrán suficiente espacio para desarrollarse y no podrán desarrollar raíces grandes. Este procedimiento se realiza una semana después de la germinación de las semillas.

Aflojamiento

Después de cada riego o lluvia, se debe aflojar la tierra. Este procedimiento rompe la costra y permite que el aire llegue al sistema radicular. Aflojar también elimina las malas hierbas, que son especialmente peligrosas cuando las plantas jóvenes están empezando a desarrollarse.

Fertilizante superficial

Cuando la parte aérea del rábano alcance una altura de 6 a 8 centímetros, aplique el primer fertilizante. Para ello, prepare una solución con la siguiente composición en un cubo de agua:

• 20 gramos de urea;
• 16 gramos de cloruro de potasio;
• 60 gramos de superfosfato.

Después de 30 días, se vuelve a fertilizar los arbustos. Antes de regarlos con fertilizante, se humedece la tierra.

Protección contra enfermedades y plagas

Es más fácil prevenir enfermedades y plagas que combatirlas posteriormente. Para ello, siga estas medidas preventivas:

1. Respete la rotación de cultivos: no plante semillas de rábano negro después de otras plantas de la familia de las crucíferas.
2. Quitar las malas hierbas en las hileras y entre ellas.
3. Rocíe las plantas jóvenes con preparaciones que eviten el crecimiento de insectos dañinos y microflora patógena. Para ello, pueden utilizarse remedios caseros como infusiones de ajenjo y celidonia.
4. Riega adecuadamente tus plantas: es mejor regarlas generosamente y con poca frecuencia que regarlas superficialmente y todos los días.

Tan pronto como emergen los brotes jóvenes, pueden ser atacados por pulgas, destruyendo por completo los cultivos. Para prevenir esta plaga, espolvoree los cultivos con ceniza de madera en cuanto broten.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Para asegurar que las hortalizas de raíz se conserven bien durante el invierno, no se apresure a desenterrarlas. Coséchelas justo antes de la primera helada. Limpie las raíces, retire las hojas y séquelas. Evite lavar las verduras destinadas al invierno. Si desea cosechar semillas, deje los rábanos en la tierra hasta el año siguiente.

Los rábanos secos se colocan en cajas llenas de arena. Si solo tienes una pequeña cantidad, puedes guardarlos en el refrigerador. Algunos jardineros recomiendan sumergir los rábanos en una mezcla de arcilla. Esto crea una capa protectora en la superficie de las verduras, impidiendo la penetración de microorganismos.

¡Importante! No lave las raíces de rábano negro destinadas al invierno.

¿Cómo crecer en Siberia y los Urales?

En regiones con climas más rigurosos, cultivar rábano negro no presenta problemas. La única diferencia es que en Siberia y los Urales, la siembra se realiza dos semanas antes. Esto es necesario porque las plantas plantadas tardíamente no podrán desarrollar raíces grandes antes de la llegada de las heladas. El cuidado de esta hortaliza en Siberia y los Urales es el mismo que en otras regiones.

Posibles problemas

Al cultivar rábano negro, un jardinero puede encontrar algunos problemas, como:

1. La pulguilla de las crucíferas destruye las hojas. Para eliminar el problema y como medida preventiva, rocíe las hojas con ceniza de madera varias veces por temporada.
2. La parte aérea de la planta crece vigorosamente, pero la subterránea no. Esto puede deberse a un exceso de fertilizantes nitrogenados. La planta requiere un fertilizante mineral completo.
3. La planta está espigándose. Esto se debe a la siembra temprana de semillas.
4. Las hortalizas de raíz se están quedando pequeñas. Esto puede deberse a varias razones: falta de humedad, plantaciones densas o fertilización insuficiente.

Al eliminar la causa del problema, el jardinero obtendrá una abundante cosecha de raíces en el otoño.

Reseñas de jardineros experimentados

Según los jardineros que cultivan rábano negro, esta hortaliza es fácil de cuidar, rara vez se enferma y se conserva bien durante todo el invierno. Su jugosa pulpa se utiliza como fuente de vitaminas y como remedio contra los resfriados.

Lyudmila, 32 años, región de Arkhangelsk.

Llevo mucho tiempo cultivando rábano negro en mi jardín. No requiere cuidados especiales. En invierno, trato a toda mi familia así: corto la parte superior, hago un agujero y le echo miel. Al día siguiente, el líquido curativo está listo. Le doy una cucharadita en ayunas y, en tres días, la enfermedad desaparece.

Olga Andreevna, 59 años, Moldavia.

Vivo en un clima cálido, así que siembro rábanos negros a mediados de julio, después de desenterrar el ajo. Los desenterro antes de las heladas y se conservan bien hasta mediados de primavera. Preparo diversas ensaladas con ellos, ya que los rábanos negros son una fuente de nutrientes esenciales durante el invierno y la primavera.