Las 6 mejores recetas de compota de espino amarillo y manzana para el invierno

En invierno, a menudo faltan vitaminas. Algunas personas toman suplementos dietéticos para mejorar su salud. Pero estos se pueden sustituir fácilmente por una compota de espino amarillo ámbar y manzanas. Al fin y al cabo, estas frutas son un verdadero tesoro de micronutrientes. Esta bebida encantará a toda la familia, sin importar el género ni la edad. Es un placer servirla en la mesa navideña.

¿Cuáles son los beneficios de la compota de manzana y espino amarillo?

Las preparaciones de frutas y bayas tienen las siguientes propiedades positivas:

• contiene muchas vitaminas y microelementos;
• es bajo en calorías;
• Aumenta la capacidad del cuerpo para resistir resfriados y enfermedades infecciosas.

Además, la bebida es sabrosa y aromática.

Las sutilezas de preparar una bebida para el invierno.

Para garantizar que las conservas sean sabrosas y duren mucho tiempo, una mujer necesita conocer y seguir estas reglas:

1. Se seleccionan únicamente frutas frescas, sin signos de podredumbre.
2. Utilice agua embotellada.
3. La bebida se elabora en una cacerola esmaltada con fondo grueso.
4. La espuma que sube se elimina.

El producto terminado se vierte inmediatamente en recipientes y se sella con tapas de hojalata mediante una máquina especial. Posteriormente, los frascos se esterilizan.

Preparación de frutas y bayas

El espino amarillo, el azúcar granulado y las manzanas son los ingredientes principales de la bebida. Las frutas se clasifican, se les quitan las hojas y los tallos, se lavan y se escurren. Las manzanas se pelan y se les quita el corazón. Se utilizan inmediatamente para evitar que se oscurezcan.

Esterilizar los frascos

Para almacenar, utilice frascos de tres litros. Se lavan bien, se secan y se esterilizan en el horno.

Deliciosas recetas variadas de compota

Existen muchas recetas para preparar conservas ricas en vitaminas. Cualquier cocinero casero puede elegir la que mejor se adapte a sus gustos.

Versión clásica

Los ingredientes principales se vierten con agua y se hierven durante media hora.

Una receta inusual con calabaza

La conserva se prepara de la misma manera según la siguiente receta, sólo se añade calabaza.

Una bebida con sabor picante.

Los ingredientes principales se mezclan con cualquier miel natural, raíz de jengibre rallada, jugo de limón recién exprimido y se calientan al fuego durante media hora.

Cocinar en una multicocina

Coloque las manzanas, el azúcar y el agua en el recipiente de la multicocina y seleccione el programa "Guisado". Deje la tapa puesta, ya que el líquido se desbordará al hervir. Después de 15 minutos, añada las bayas.

Receta con menta

Se añade azúcar, unas ramitas de menta y agua a la mezcla y se lleva a ebullición. Esta solución se vierte sobre la menta, que se coloca en frascos.

Una forma rápida sin esterilización

Llene el recipiente con la fruta y añada agua hirviendo. Después de 5 minutos, escurra el líquido y añada el jarabe de azúcar.

Duración y condiciones de conservación de las conservas de invierno

Las bebidas naturales no deben conservarse más de un año, ya que sus sustancias beneficiosas se deterioran después de ese tiempo. Conserve la bebida enlatada en una bodega o refrigerador.

Un producto abierto debe consumirse en un plazo de 3-4 días.