Características del tomate Black Russian y técnicas de cultivo

El tomate Black Russian es un producto de selección inglesa. Se recomienda cultivar esta variedad en interiores. Sus frutos tienen un sabor excelente y contienen un complejo de vitaminas. En la cocina, estos tomates dulces se utilizan frescos y se utilizan para elaborar jugos y purés.

Ventajas de la variedad

Los tomates negros son populares entre los horticultores por su aspecto exótico, su aroma sutil y su agradable sabor. Plantar varias plantas de tomate negro entre otros tomates aporta variedad y recompensa con una cosecha abundante.

La variedad clásica "Black Russian" fue desarrollada por criadores ingleses. Se recomienda su cultivo en invernadero. El cultivo al aire libre es común en las regiones del sur.

Las frutas se pueden almacenar durante mucho tiempo. Se pueden recolectar en su punto óptimo de maduración y madurar a temperatura ambiente sin que pierdan su sabor.

El tomate Black Russian es una variedad de temporada media y de alto rendimiento. Durante la temporada de crecimiento, se convierte en un arbusto alto y de porte abierto, con abundante follaje.

En interior, la planta alcanza 1,8 m de altura, mientras que en parterres abiertos alcanza 1,2 m. Para aumentar la producción, elimine los brotes laterales del tallo. El arbusto requiere un soporte resistente.

Maduran simultáneamente racimos de 3 a 5 frutos. El rendimiento por planta alcanza los 4-5 kg, dependiendo de la tecnología de cultivo.

Descripción de frutas:

• Los frutos grandes, de 300-400 g de peso, tienen forma plana, redonda o acorazonada.
• Hay una ligera nervadura cerca del tallo.
• A medida que la fruta madura, cambia de color.
• Cuando están completamente maduros, se vuelven de color burdeos con un tinte chocolate.

Al cortarlo horizontalmente, el tomate revela numerosas cámaras seminales. Su pulpa es jugosa, carnosa y dulce. Es rica en vitaminas y tiene un alto contenido de azúcar y aminoácidos.

En la cocina, los frutos se utilizan para preparar ensaladas, purés, salsas y jugos frescos.

Condiciones agrotécnicas para el cultivo

Las semillas para plántulas se siembran a mediados de marzo. Para asegurar una germinación uniforme, se tratan con un estimulante de crecimiento según las instrucciones del fabricante antes de colocarlas en macetas con tierra.

Se recomienda mezclar la tierra para las plántulas con humus y la tierra donde se plantarán los tomates. Es importante plantar legumbres y col con antelación.

Las semillas se siembran en agujeros poco profundos, se rocían con agua y se cubren con film transparente. El recipiente se coloca en un lugar cálido. Tras la germinación de las plántulas, se riegan periódicamente con agua tibia.

Para fortalecer su salud, las plantas requieren iluminación adicional. Para ello, se utilizan lámparas eléctricas, que amplían la luz natural a 16 horas diarias.

Cuando se forman las dos primeras hojas, se trasplantan las plantas. El trasplante de las plántulas formadas comienza en mayo. Las plantas se colocan en hoyos preparados, rellenos de humus y ceniza de madera.

Se plantan tres arbustos por metro cuadrado. La planta requiere un riego moderado. Es sensible a los fertilizantes, por lo que se recomienda aplicar fertilizantes minerales nitrogenados antes de la floración.

Tras el cuajado, los arbustos se fertilizan con sulfato de magnesio o una solución de superfosfato. Para garantizar una cosecha de alta calidad, se guían los arbustos para formar 2 o 3 tallos. Eliminar el exceso de flores ayuda a acelerar el cuajado.

Las plantas son propensas a enfermedades típicas de los cultivos de solanáceas. Por lo tanto, con fines preventivos, antes de plantar, se trata el suelo con una solución de permanganato de potasio o se añade sulfato de cobre.

Recomendaciones y opiniones de horticultores

Las reseñas de los jardineros que cultivan esta variedad de tomate negro indican un sabor excelente y una alta producción. Los frutos tienen una larga vida útil y son aptos para el transporte a largas distancias. Entre las desventajas, se menciona la necesidad de moldear el arbusto.

Anatoly Orlovsky, 57 años, Ufa:

Entre mis variedades de tomate favoritas, el Black Russian ocupa un lugar especial. Llevo muchos años cultivándolo con semillas que recolecté yo mismo. Los tomates tienen un sabor delicado, son suaves, jugosos y tienen un aroma maravilloso. La planta requiere un tratamiento especial contra enfermedades fúngicas y aporque regular.

Serafima Egorova, 62 años, Nizhny Novgorod:

Llevo muchos años cultivando el tomate Black Russian por su aspecto exótico y su dulce sabor. Esta planta alta produce frutos abundantes, así que instalé soportes especiales en el invernadero. Al cultivar esta variedad, es importante tener en cuenta el riesgo de tizón tardío. Por ello, periódicamente aplico un tratamiento preventivo con una mezcla de sulfato de cobre y cal apagada.