El tomate Yabloki Na Snego es apto para las condiciones de Siberia y los Urales: sus características y descripción lo sitúan entre los cultivos de uso y cultivo universales. Se puede obtener una buena cosecha de tomates tanto en invernaderos como en huertos. Los horticultores rara vez utilizan esta variedad en invernaderos.
Aspecto general de la planta
La variedad de tomate Yabloki na Snegu (Manzanas en la Nieve) se clasifica como una variedad determinada. El arbusto forma rápidamente de 4 a 5 ramas con flores y ovarios, y luego deja de crecer. Los frutos maduran uniformemente, pero después de esto, las plantas deben retirarse de los bancales, ya que no producen más frutos. Cuando se cultivan tomates en invernaderos, esto genera inconvenientes: las áreas ocupadas por tomates de maduración temprana que terminan de dar fruto rápidamente permanecen vacías desde mitad de temporada.
Los arbustos de tomate de manzana de nieve alcanzan tan solo 50 cm de altura. No requieren tutores y rara vez producen brotes laterales, por lo que requieren pocos cuidados. Si los bancales se prepararon en otoño y se enriquecieron con materia orgánica y minerales, las plantas no requieren fertilización. Son resistentes a la mayoría de las enfermedades comunes y no requieren tratamiento antifúngico.
Esta variedad produce de 2,5 a 3 kg por planta. Los tomates se pueden plantar con bastante densidad, con hasta 6 plantas por metro cuadrado. El rendimiento por unidad de superficie puede ser bastante alto, alcanzando entre 15 y 18 kg.
Debido al tamaño compacto de sus arbustos, la variedad Manzanas en la Nieve también es apreciada por quienes no tienen huerto. Las opiniones de estos jardineros indican que los tomates pueden cultivarse con éxito en balcones o ventanas. Su sistema radicular poco desarrollado permite plantar esta variedad en macetas de aproximadamente 5 litros. Al cultivarlas de esta manera, es importante regarlas regularmente.
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Descripción de las frutas
El fruto es redondo, sin nervaduras. Los tomates son ligeramente aplanados en los extremos. Un racimo produce de 7 a 10 tomates de igual tamaño y peso (50-70 g). Los ovarios maduran simultáneamente y con un ligero retraso. Los primeros tomates maduros se pueden recolectar a finales de junio, y después de 10-12 días, una gran cantidad de tomates comienza a madurar en masa.
La piel del tomate Manzanas en la Nieve es firme pero fina. No se siente áspera al consumirla fresca ni se agrieta al envasarse. La piel es de color rojo brillante, uniforme, sin manchas verdes cerca del tallo.
La pulpa es bastante firme, pero no seca, con una textura carnosa y agradable. Conserva su firmeza enlatada. La pulpa es roja, con una pequeña zona sin color cerca del tallo. El sabor es normal: estos tomates agridulces carecen de un contenido excepcional de azúcar o de un sabor o aroma exóticos.
En cuanto a su uso previsto, los tomates Apples in the Snow se consideran una variedad versátil: son deliciosos frescos y también aptos para conservas de invierno. Su piel fina los convierte en un complemento ideal para ensaladas, mientras que sus paredes gruesas los hacen ideales para rellenos, aperitivos y repostería.
Los tomates se pueden conservar para el invierno de diversas maneras. Los tomates calibrados son ideales para enlatar tomates enteros. Su procesamiento produce un excelente jugo o puré de tomate, que puede usarse para preparar diversas salsas y lecho, o puede cocinarse a fuego lento para formar una pasta. Los tomates más pequeños se pueden deshidratar: no tendrán el delicado dulzor de las variedades especiales, pero son perfectos para sándwiches.
¿Cómo cultivar manzanas en la nieve?
Para sembrar semillas, use tierra comercial o prepare su propia mezcla combinando partes iguales de arena fina, tierra de jardín y humus. Por cada 5 kg de tierra para plantar tomates, añada 1 cucharada de tiza molida o cáscaras de huevo. Para eliminar los patógenos, remoje la tierra en una solución caliente de color rosa oscuro de permanganato de potasio o hornéela durante 30 minutos.
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Extiende las semillas sobre la superficie de la tierra humedecida y espolvoréalas con arena seca. Plántalas a una profundidad máxima de 0,5 cm. Cubre los recipientes preparados con film transparente y colócalos en un lugar cálido (25 °C). Cuando broten las plántulas, retira el film transparente.
Las plántulas se trasplantan cuando aparecen de 1 a 3 hojas verdaderas. Al trasplantar, los tallos deben enterrarse a una profundidad de 1,5 a 2 cm. Las plántulas se plantan en un patrón de 10 x 10 cm. El cuidado adicional consiste en regarlas a tiempo.
Al plantar en un lugar permanente, siga un patrón de 30x50 cm. Esto permite seis plantas por metro cuadrado y maximiza el rendimiento. En estas condiciones, los tomates crecen rápidamente y maduran de manera uniforme. Evite plantaciones demasiado densas, ya que la falta de luz solar afectará la formación de flores. En veranos fríos y lluviosos, las plantaciones demasiado densas pueden favorecer la propagación de patógenos del tizón tardío.
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Una variedad excelente, estos tomates son ideales para encurtir, ya que son pequeños y carnosos. Crecen sin problemas y no necesitan fertilizantes especiales. Para fertilizarlos, recomiendo comprar BioGrow.