Descripción y normas de cultivo de la variedad de uva Antonio el Grande

La mayoría de los residentes de verano y jardineros cultivan o están considerando cultivar este cultivo en sus jardines. Sin embargo, los viticultores novatos suelen decepcionarse por el mal sabor, las bayas pequeñas, la baja producción y la exposición a enfermedades y plagas. Por lo tanto, la variedad de uva Antonio el Grande es una verdadera joya para quienes no tienen suficientes conocimientos.

Historia de la selección de la uva por Antonio el Grande

Esta uva fue desarrollada por el renombrado criador V. N. Kraynov, quien creó más de 45 variedades amateur, muchas de las cuales son reconocidas como auténticas obras maestras. La creación fue un cruce de dos variedades reconocidas y de eficacia probada: la Kishmish Luchisty sin semillas y la Talisman de frutos grandes, también conocida como Kesha.

Regiones de cultivo

La variedad de uva Antonio el Grande es adecuada para el cultivo tanto en las regiones del sur como en el clima del Cinturón Central.

Principales ventajas y desventajas

Al igual que otras variedades de uva, la variedad Antonio el Grande tiene sus pros y sus contras. Pero las ventajas superan con creces las desventajas, en parte debido a las cualidades heredadas de sus variedades progenitoras.

Ventajas:

• grandes racimos de uvas comercializables;
• una pequeña cantidad de semillas en la baya (2-3 piezas);
• altas características de sabor y aroma de la uva;
• versatilidad en el uso de la fruta;
• denso, fuerte, pero fino y no estropea el sabor de la piel;
• buena calidad de la uva en términos de vida útil, transportabilidad y rendimiento;

Desventajas:

• resistencia a las heladas no superior a -23 C grados;
• Basándose en la valoración de los expertos sobre todas las características de la variedad, recibió 4,8 puntos sobre 10,0 posibles.

Descripción y características de la variedad

Para comprender la variedad Anthony the Great, es necesario observar más de cerca sus características, como el rendimiento, el tiempo de maduración, el sabor de las bayas y la resistencia a las heladas y las enfermedades.

Apariencia y tamaño del arbusto

El arbusto tiene porte abierto, es vigoroso y presenta un follaje mediano. Forma cepas largas, elásticas y de grosor medio. Alcanza dos tercios de su longitud durante la temporada.

Rendimiento del cultivo y descripción de las bayas.

La producción comercial alcanza las 120 toneladas por hectárea. En condiciones climáticas favorables, un solo arbusto produce un promedio de 6 a 8 kilogramos. Las bayas son redondas, ligeramente alargadas, y pesan entre 10 y 33-35 gramos.

El rendimiento estacional promedio es de 13 a 18 gramos. Estas uvas se clasifican como variedades blancas; al madurar, adquieren un hermoso tono ámbar dorado. La variedad produce racimos cónicos, densos y alargados que pesan entre 1,0 y 2,5 kilogramos.

Floración y polinización

Esta variedad de uva presenta flores bisexuales, por lo que presenta una alta tasa de autopolinización. Sin embargo, la presencia de insectos polinizadores durante la floración mejora la producción y la calidad de las bayas.

Periodo de maduración

La variedad tiene un periodo de maduración medio, con bayas listas para el consumo en 130-140 días. Por ejemplo, en el clima central, la fructificación comienza a mediados de julio, mientras que en las regiones del sur, a finales de julio o principios de agosto.

Cualidades gustativas

Los frutos tienen un sabor equilibrado y armonioso, a veces con un agradable y ligero aroma a moscatel. Las bayas se caracterizan por su alto contenido de azúcar y baja acidez.

Alto contenido vitamínico

Los frutos de esta variedad se caracterizan por un mayor contenido en vitaminas (grupos A, B, C y E), así como en micro y macroelementos (más fósforo y potasio) y ácidos beneficiosos.

Ámbito de aplicación de las frutas

Esta variedad de mesa produce bayas con usos versátiles. Se utilizan para elaborar compotas, mermeladas y vinos de postre de alta calidad. También se consumen frescas y se venden en mercados mayoristas y minoristas.

Resistencia a bajas temperaturas y sequía

La variedad se caracteriza por una resistencia normal a las heladas, hasta -23 °C (-23 °F), pero en regiones con inviernos rigurosos, las uvas se cubren durante el invierno. La variedad es moderadamente resistente a la sequía.

¿La variedad es susceptible a plagas y enfermedades?

La variedad presenta buena resistencia a las principales plagas y enfermedades de la uva. Sin embargo, para garantizar una alta producción, es fundamental aplicar tratamientos preventivos.

Tecnología de plantación

Para el éxito de toda la futura plantación, primero es necesario seleccionar plántulas sanas y fuertes y plantarlas correctamente.

Selección de plántulas

El rendimiento futuro, la viabilidad y la energía de crecimiento dependen directamente del estado del material de siembra. Al elegir, considere el sistema radicular. Las raíces en la base del esqueje deben estar desarrolladas, ramificadas, tener múltiples puntas y ser blancas o marrón claro. Al cortarlas, deben ser del mismo color, no negras, y no deben tener olor a humedad ni a podrido.

Al comprar plántulas con un sistema de raíces cerrado, deben estar bien entrelazadas con el cepellón y los esquejes deben tener al menos 2 nudos.

Preparación del sitio y hoyo de plantación

Antes de plantar uvas, se desherba el terreno y se excava o ara hasta la profundidad de una pala. El tamaño óptimo del hoyo de plantación es de 70 x 70 x 70 centímetros.

En otoño, para la siembra de primavera, y en primavera, para la siembra de otoño, el hoyo se rellena con estiércol podrido o estiércol de pollo (es importante recordar que se utiliza 4-5 veces menos), turba no ácida y compost maduro.

Añade también unas cucharadas de fertilizante mineral complejo (como Nitroammophoska, Azofoska).

Calendario y normas para las operaciones de plantación

Al plantar esquejes enraizados en primavera, la regla principal es asegurarse de que los brotes aún no estén completamente abiertos. Las plántulas en sistemas de raíces cerrados (macetas o contenedores) pueden plantarse en cualquier momento de la temporada, pero es mejor hacerlo antes de finales de mayo, antes de que llegue el calor del verano.

En las regiones meridionales, donde los otoños son cálidos y largos, la plantación se realiza durante septiembre y octubre. El patrón de plantación recomendado para San Antonio el Grande es de 1 metro entre plantas y un mínimo de 2 metros entre hileras.

El cuidado de las uvas Antonio el Grande

Para obtener rendimientos altos y estables es necesario mantener un alto nivel agrícola en el sitio y aplicar la tecnología agrícola necesaria y correcta.

Riego y fertilización

Estos factores son cruciales para un viñedo fructífero. La frecuencia de riego depende del tipo de suelo y las condiciones climáticas. En primavera, el riego comienza cuando las yemas empiezan a hincharse. Durante el verano, en el sur, el riego se realiza una vez a la semana; en otras regiones, con menor frecuencia, a medida que el suelo se seca.

Es importante regar los arbustos abundantemente para asegurar que la tierra reciba suficiente humedad, hasta una profundidad de al menos 0,5 m. Y tenga especial cuidado con la frecuencia de riego inmediatamente después de que la fruta madure, ya que el exceso de humedad puede provocar que la fruta se agriete.

Dependiendo de la etapa de desarrollo de la uva, se utilizan fertilizantes minerales complejos con diferentes niveles de NPK. Al inicio de la temporada de crecimiento, se aplica más nitrógeno, mientras que durante la floración, el cuajado y la maduración del fruto, se añade más potasio, calcio y fósforo. El estiércol bien descompuesto es un excelente fertilizante orgánico; se aplica bajo el arbusto (hasta 20 kilogramos).

Poda y modelado de vides frutales

Esta planta tiene un crecimiento vigoroso, por lo que es importante limitar la longitud de la vid. Una poda adecuada puede aumentar la producción entre un 60 y un 80 %. La poda sanitaria consiste en eliminar los brotes secos, débiles y enfermos, evitando que el arbusto crezca demasiado.

En primavera, la poda debe realizarse antes de que la savia empiece a fluir para evitar que la planta "llore". En regiones con otoños cálidos, la poda también se realiza en otoño. Para obtener altos rendimientos, al podar, deje una cepa con un diámetro de al menos 5-6 milímetros y deje 10-12 yemas en los brotes.

Aflojar y triturar el suelo

Para asegurar una buena aireación y permeabilidad del suelo, afloje el suelo regularmente (3-4 veces al mes). Esta técnica agrícola también ayuda a controlar las malezas. Acolchar el suelo con materia orgánica o material no tejido (agrofibra) elimina la necesidad de aflojarlo.

Tratamientos preventivos contra insectos y enfermedades

En el cultivo de la vid, es fundamental tener mucho cuidado para prevenir y, en caso de presentarse, combatir diversas plagas y enfermedades. Se realizan de tres a cuatro tratamientos por temporada con insecticidas y fungicidas, añadiendo un adhesivo a la mezcla del tanque.

Preparando las viñas para el período frío

Este es un procedimiento importante para obtener una cosecha abundante el próximo año y para el desarrollo general de la vid. Antes de la latencia, la vid debe madurar, y la preparación incluye:

• fertilizante superficial;
• riego preinvernal;
• poda y elaboración de productos fitosanitarios;
• Colocación y cobertura de las vides para el invierno.

Reproducción de la variedad

La variedad se puede propagar de varias maneras: mediante esquejes del arbusto madre, y también en primavera, utilizando esquejes maduros.

Reseñas de viticultores

Anatoly Ivanovsky, Simferopol.

Una variedad muy trabajadora, ocupa un lugar privilegiado en mi viñedo. Impresiona por su sabor, rendimiento y tamaño de baya.

Larisa Grechkova, Volgogrado.

Es una buena variedad; la cultivo desde hace cinco años. Lo mejor es que, cuando madura, no atrae a las omnipresentes avispas.