Descripción de la variedad de uva Galahad, normas de plantación y cuidado.

Galahad, una uva híbrida relativamente nueva de cultivo nacional, está ganando cada vez más popularidad. ¿Cuáles son sus ventajas? ¿Tiene alguna desventaja? ¿Cuáles son las características de esta variedad? ¿Cuáles son sus características? ¿Cómo cuidarla adecuadamente? ¿Cuáles son las reglas de plantación y los métodos de propagación? ¿Cómo se realiza la cosecha? Exploraremos todo esto en detalle en este artículo. También contaremos con importantes consejos de jardineros experimentados.

Historia de la selección

Esta variedad de uva se desarrolló en Rusia en 2007. Criadores rusos del Instituto Panruso de Investigación de Viticultura y Enología Ya. I. Potapenko cruzaron tres variedades para crear Galahad. El proceso de crianza se llevó a cabo en dos etapas. Primero, Talisman (o Kesha) se polinizó con polen de moscatel Vostorg; posteriormente, la variedad intermedia resultante se cruzó con Vostorg.

Los criadores se enfrentaron a una tarea desafiante con varios componentes. Debían crear una variedad de uva que tolerara las condiciones climáticas y los cuidados necesarios. Las uvas se planeaban cultivar en las regiones del norte del país. Al mismo tiempo, se esperaba que el híbrido produjera altos rendimientos, maduración temprana, frutos grandes y excelente sabor.

Como resultado, los criadores combinaron con éxito todas estas cualidades para crear una variedad de uva versátil. Y ahora, Galahad es cada vez más popular entre profesionales y aficionados.

Descripción y características

Las uvas Galahad crecen y maduran rápidamente. El tiempo de maduración varía según la región: cuanto más al norte, más largo es el período de maduración.

Está lista para la recolección de bayas entre 95 y 105 días después de que se abren los brotes (a finales de julio).

La polinización de las uvas se produce de forma independiente.

Características principales de la variedad:

Variedad de especies		híbrido
Finalidad de la variedad		mesa (o postre)
Sabor y características químicas del jugo.	Contenido de azúcar (%)	18-21
	Acidez (g/l)	5-6
Características del racimo	Forma	cilíndrico-cónico
	Tamaño (cm)	27 x 22 y más (extra grande)
	Densidad	moderado
	Peso (g)	600-1200
Características de las bayas	Forma	alargado-ovalado, ovoide
	Color	claro, amarillo ámbar
	Tamaño	mediano o grande
	Longitud (cm)	2,5-3,5
	Peso (g)	10-15
	Consistencia	Pulpa relativamente firme, jugosa y carnosa, piel de densidad moderada con una capa cerosa blanquecina, a veces con manchas marrones (esto es normal)
Hojas	Color	verde claro y medio
	Forma	diseccionado, de cinco lóbulos
	Venas	amarillo verdoso, pronunciado
Gusto		moderadamente dulce, armonioso
Puntuación de cata (puntuación)		8.9 (alto)

Características de la variedad

Las uvas crecen como arbustos grandes y vigorosos con troncos macizos y brotes fuertes y desarrollados. Si no se controlan, las vides pueden alcanzar alturas de 30 e incluso 40 metros. Para facilitar su mantenimiento, se mantienen a una altura de 2,5 a 3 metros.

Con un buen cuidado, las uvas pueden tener una vida productiva de hasta 130-150 años.

Resistencia a las heladas

Las regiones más favorables para el cultivo de esta uva son el sur y el centro del país. También prospera en los países vecinos. Sin embargo, también prospera en las regiones del norte del país, gracias a su alta resistencia a las heladas. La planta puede soportar temperaturas de hasta -25 grados Celsius.

Resistencia a la sequía

La Galahad tolera bien las altas temperaturas. Las uvas necesitan riego abundante, pero con poca frecuencia. Tolera bien la sequía (lo ideal es que no supere las 2-3 semanas o un mes como máximo).

Productividad y fructificación

El rendimiento de Galahad es alto.

Normalmente, entre el 65 % y el 75 % de los sarmientos de la vid están cubiertos de grandes y abundantes racimos de bayas. El coeficiente de rendimiento de la variedad es de 1,3-1,5.

La planta es bisexual. Sus flores se autopolinizan. Las bayas maduran con un cambio de color: inicialmente verde claro, luego se tornan verde amarillentas y, al madurar, adquieren un color ámbar claro, especialmente visible al trasluz.

Aplicaciones de las bayas

Las uvas Galahad se utilizan para mesa o postres. Esto significa que se consumen frescas. Sin embargo, muchos viticultores las procesan, principalmente para zumo. También elaboran conservas, jaleas, postres, compotas y licores. Esta variedad no se utiliza en la producción de vino.

Resistencia a las enfermedades

Las uvas son muy resistentes a plagas y enfermedades. Pero no a todas:

1. Las enfermedades como el moho gris (una enfermedad fúngica) no son peligrosas para él: lo resiste bien.
2. Se observa resistencia media en relación al mildiu (2,5 puntos), oidio (3,0 puntos).
3. Las avispas ignoran las uvas.
4. A muchos pájaros les encantan sus frutos.
5. La pudrición radicular es la enfermedad más común de esta variedad. Se produce cuando el suelo está demasiado húmedo (exceso de riego), estancado (agua de deshielo o lluvia) o cuando el aire es constantemente frío y húmedo.
6. No tolera sustrato con exceso de sales y alta acidez.

Ventajas y desventajas de la variedad

A pesar de que las uvas Galahad son una variedad tan versátil, todavía tienen ventajas y desventajas.

Ventajas:

1. La planta no requiere pretensiones en cuanto a cuidados y plantación.
2. Las uvas son poco exigentes con las condiciones climáticas: son resistentes a la sequía y toleran temperaturas altas (+35…+40 grados) y bajas (hasta -25 grados).
3. Galahad crece rápidamente, se desarrolla y produce una cosecha abundante.
4. Las uvas se autopolinizan.
5. Tiene características de sabor altas.
6. Las uvas son fáciles de almacenar y transportar. Si se conservan a la temperatura adecuada, se conservan durante mucho tiempo y conservan su forma.
7. A las avispas no les gusta.
8. Tiene buena inmunidad a muchas enfermedades y resistencia al parasitismo.

Defectos:

1. Si la cosecha no se recoge a tiempo, las bayas comienzan a separarse fácilmente del panal y se caen.
2. Cuando se exponen a la luz solar directa, las bayas tienden a oscurecerse y pueden agrietarse.
3. A pesar de la marcada resistencia a las plagas, algunos insectos y sobre todo pájaros provocan daños en las uvas.

Cómo plantar correctamente

El proceso de plantación de la uva Galahad es generalmente el mismo que el de otras variedades. Sin embargo, presenta algunas características únicas.

Recomendaciones para elegir plazos

Este híbrido se planta mejor en primavera. También se puede plantar en otoño, pero el principal problema es la imposibilidad de predecir la llegada de las heladas. Dado que las plántulas necesitan dos meses y medio o más para adaptarse, simplemente no tendrán tiempo de enraizar en otoño. Por lo tanto, la temporada óptima para plantar uvas es la primavera.

Selección y preparación del sitio

La uva Galahad prospera con sol y calor. Por lo tanto, no se recomienda plantarla en zonas sombreadas. La productividad del híbrido disminuirá drásticamente en tales condiciones. Es mejor una mayor altitud.

La planta requiere una gran superficie, ya que crece rápidamente. La distancia entre arbustos de uva adyacentes debe ser de 2 metros y entre hileras, de 3 metros.

Los hoyos de plantación para las uvas se preparan con antelación (en otoño). Deben tener un volumen de 70 a 80 centímetros cúbicos, con compuestos minerales u orgánicos en el fondo. Estos se alternan con capas de tierra. Se puede utilizar ceniza de madera tamizada. Se compacta todo el hoyo, se riega con 50 a 60 litros y se deja hasta la plantación en primavera.

Las uvas requieren un drenaje adecuado para evitar el encharcamiento. Por lo tanto, prefieren suelos sueltos y fértiles. La turba o la marga son ideales. Sin embargo, también prosperan en suelos arenosos y calizos.

Si el nivel freático está demasiado cerca de la superficie (2-3 metros), evite plantar en esa zona. Como alternativa, instale un sistema de drenaje de alta calidad (guijarros o piedra triturada) para asegurar el drenaje del agua.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

El material de siembra debe seleccionarse con mucho cuidado. Debe adquirirse a profesionales en tiendas especializadas o viveros de uvas. Comprar a jardineros desconocidos y sin experiencia en mercados y ferias agrícolas supone un riesgo considerable.

1. Es importante prestar atención al sistema radicular de la plántula de uva. Las raíces deben estar sanas (sin signos de podredumbre, moho, grietas ni crecimientos), fuertes y flexibles. Al cortarlas, deben ser blancas.
2. Los brotes son fuertes y verdes.
3. Las hojas deben ser firmes, verdes, sin manchas, no arrugadas ni marchitas.
4. Los cogollos están hinchados y elásticos.

Antes de plantar (10 días a 2 semanas), se recortan las raíces de la plántula y se colocan en un lugar cálido.

Diagrama de plantación

La plantación se realiza de la siguiente manera:

1. En primavera, prepare la plántula. Con diez días o dos semanas de antelación, recorte las raíces y colóquela en un lugar cálido. Un día antes, sumérjala en agua a temperatura ambiente.
2. Antes de plantar, extienda el sistema radicular, colóquelo en el hoyo y espolvoree generosamente con tierra negra mezclada con arena. Agite la planta regularmente para evitar bolsas de aire.
3. El suelo se compacta y se apisona completamente.
4. Cada arbusto se riega generosamente.
5. La plántula está atada a una estaca.
6. Durante la primera temporada se instala un dosel para evitar la exposición directa a la luz solar.

Instrucciones de cuidado

En comparación con otras variedades de uva, Galahad es bastante fácil de cuidar.

Modo de riego

Esta uva híbrida requiere riego abundante, hasta 40 litros por planta. Sin embargo, el riego debe realizarse aproximadamente cada una o dos semanas. Esto también depende de las condiciones climáticas. Si ha llovido mucho, se puede posponer el siguiente riego.

Las plántulas recién plantadas se riegan moderadamente: hasta 5 litros por arbusto. La planta también debe regarse una semana antes de la floración. Una vez que las bayas empiezan a madurar, se suspende el riego temporalmente.

Se instala un tubo ancho en cada hoyo de plantación, que sobresale unos centímetros de la superficie del suelo. Esto asegura el riego directo al sistema radicular del arbusto.

Fertilizante superficial

El fertilizante aplicado en un hoyo previamente preparado le durará al híbrido dos años. Al tercer año, se puede aplicar fertilizante adicional. Esto se realiza en tres etapas:

1. A principios de primavera. En cuanto el suelo se haya calentado, se ablanda y se aplican fertilizantes complejos secos (Nitrofoska, Kemira-Lux).
2. Antes de la floración (una semana): Prepare una mezcla de excrementos frescos de pájaro + estiércol de vaca + hojas de diente de león + hojas de ortiga. Dilúyala con agua (1:10) y añada fertilizante con potasio y fósforo. La dosis recomendada por planta es de 12 a 15 litros.
3. Después de la floración (una semana después), se aplican superfosfato y sulfato de potasio ya sea en seco al aflojar el suelo o en forma líquida (diluidos con agua).

Guarnición

La poda es fundamental en el cuidado de la uva Galahad. Existen dos métodos de poda:

1. Pellizco. Se realiza en verano. Se eliminan los brotes débiles y se podan las hojas sobrantes que generan demasiada sombra.
2. Poda primaria. Se realiza en otoño. Se eliminan las ramas secas y deformadas, así como las yemas innecesarias. Se deben dejar de seis a ocho yemas en cada cepa y hasta 40 yemas en total en el arbusto.

Esto es necesario para equilibrar la fortaleza del viñedo y obtener una buena cosecha.

Protección contra aves e insectos

Aquí los jardineros utilizan dos métodos:

1. Trampas químicas. Estas trampas se colocan por todo el viñedo.
2. Redes. Se utiliza una red de malla fina. Con ella se fabrica un tapón para cada racimo de uva.

También se utilizan espantapájaros y repelentes de sonido para protegerse de los pájaros, pero a menudo no son muy eficaces.

Preparándose para el invierno

En las regiones del sur, las uvas Galahad no requieren preparación invernal, ya que las temperaturas en esta época no son críticas para la planta. En las regiones del norte, donde las temperaturas caen a -25 °C o menos, el viñedo se cubre con un material especial (spunbond).

Pulverización preventiva

La pulverización preventiva se realiza tres veces al año. Se suele utilizar caldo bordelés y sulfato de cobre. El primer tratamiento (con una solución al 3%) se realiza en primavera, tras liberar las uvas de la cubierta invernal, y los dos tratamientos restantes se realizan durante la maduración (con una solución al 1%).

Normalización

El aclareo consiste en la eliminación del exceso de inflorescencias para obtener una cosecha de bayas con mayor contenido de azúcar. Este procedimiento se realiza antes de la floración en el viñedo para crear una carga óptima para la planta.

Medidas preventivas contra enfermedades y plagas

Como se mencionó anteriormente, las uvas Galahad presentan una buena inmunidad a numerosas enfermedades y una alta resistencia a las plagas. Las medidas preventivas incluyen las siguientes:

• protección contra aves e insectos;
• tratamiento preventivo (pulverización).

Métodos de reproducción

Esta variedad de uva se puede propagar mediante esquejes, injertos y acodo. Las plántulas se detallaron anteriormente.

Esquejes

Los esquejes enraízan y se convierten en plántulas prácticamente sin problemas. Solo requieren clima cálido y tierra bien humedecida (o estar sumergidas en agua).

Injerto

El injerto se utiliza muy raramente. Se suele optar por injertar con portainjertos resistentes a la filoxera.

Capas

La propagación por acodo es el método más sencillo y fiable.

Se planta una sección de vid (de uno a dos años) en tierra hasta que enraíza. Tras el enraizamiento (al cabo de aproximadamente un año), se separa de la planta madre.

Cosecha y almacenamiento

Para cosechar uvas eficientemente, es importante hacerlo en un clima soleado, cálido y seco. Esto garantiza una larga vida útil y facilita su transporte. Vendimiar las uvas en días nublados o lluviosos puede deteriorarlas rápidamente y hacerlas inapropiadas para el transporte.

Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados

Los viticultores experimentados recomiendan la variedad híbrida Galahad. Es bastante fácil de cultivar y cuidar. Sin embargo, advierten que las uvas no toleran la luz solar directa ni la humedad excesiva. Las lluvias intensas pueden agrietar la fruta y pudrir las uvas rápidamente. Por lo tanto, es importante crear un sistema de drenaje en la zona.