Descripción de la variedad de uva Galbena Nou, normas de plantación y cuidados

La variedad de uva Galbena Nou se cultiva por sus enormes y dulces racimos con sabor a moscatel, cargados de bayas de color blanco ámbar. Es una uva excelente para elaborar vinos ligeros y dulces. Esta variedad es muy productiva y requiere una poda cuidadosa de sarmientos y racimos. Las uvas maduran en agosto. Si el clima es seco y caluroso, los racimos pueden permanecer en la vid hasta septiembre, lo que realzará el sabor de las bayas.

Descripción y características

Las características distintivas de la uva Galbena Nou incluyen sus condiciones de cultivo poco exigentes, su maduración temprana y su resistencia a la formación de frutos con forma de guisante. Esta variedad posee un sabor único y un magnífico aroma a moscatel.

Enredadera

El arbusto crece rápidamente. Empieza a dar fruto en el segundo o tercer año. Las vides alcanzan la madurez completa. La planta tiene un tronco fuerte y marrón, y ramas flexibles que resisten a los vientos fuertes. A lo largo de todo el arbusto, hay ramas que dan frutos con grandes racimos. Es aconsejable no sobrecargar la vid y podarla a tiempo, dejando no más de 35-40 yemas.

Las hojas son enormes, pentalobuladas, disecadas y con bordes dentados. La superficie del limbo es verde claro, lisa, con nervaduras claras claramente visibles. Los pecíolos son de longitud media, verdosos, con estrías rosadas.

Inflorescencias

Las flores son bisexuales, se fertilizan bien con su propio polen y se agrupan en largos racimos. Incluso en condiciones de baja temperatura, la planta no tiende a producir bayas del tamaño de un guisante. Sin embargo, en condiciones climáticas desfavorables, algunas flores se caen, lo que hace que los racimos parezcan sueltos.

Bayas

Los racimos son grandes, anchos y cónicos. Cada racimo pesa entre 450 y 550 gramos. Cuanto más vieja es la vid, más grandes son los racimos. Un racimo de una vid madura puede pesar entre 650 y 750 gramos. Las uvas se tocan ligeramente entre sí.

Las bayas son redondas. Cada una pesa entre 6 y 8 gramos y mide 23 milímetros. Su color varía según la madurez, desde amarillo verdoso hasta blanco ámbar. La superficie de las bayas está cubierta por una pruina azulada protectora.

La piel es fina pero firme, fácil de masticar al comer. Las bayas pueden contener semillas, generalmente de una a tres. Sin embargo, son muy pequeñas y apenas se notan al comerlas.

Gusto

La pulpa de la baya es jugosa, carnosa, densa y crujiente. Su sabor es ligeramente dulce, con una sutil acidez y notas de moscatel. El contenido de azúcar es relativamente alto (23%). Es la más dulce y deliciosa de todas las variedades de uva de color claro.

Regiones en crecimiento

Gracias a su resistencia a las heladas y a su rápida maduración, esta variedad de uva se puede cultivar en cualquier lugar de Rusia. Está zonificada en la parte central de Rusia y madura bien en el Lejano Oriente y Siberia.

Historia de la selección

La variedad de uva Galbena Nou tiene otros nombres, como Zolotinka y Yellow New. Es un híbrido de desarrollo relativamente reciente que gana popularidad entre los viticultores cada año.

La variedad fue desarrollada por científicos del Instituto Panruso de Viticultura Potapenko. El cruce incluyó la uva moldava Frumoasa Albă y la uva nacional sin semillas Korinka Russkaya. Los autores del nuevo híbrido son Kostrikin, Maistrenko y Krasokhina.

La uva, bajo el nombre de Zolotinka, fue patentada en 2013. Actualmente, la variedad se encuentra en fase de pruebas para su inclusión en el registro estatal y la aprobación para el cultivo comercial.

Características principales

Galbena Nou es una variedad de maduración temprana. La vendimia puede completarse entre el día 113 y el 120 del ciclo vegetativo. Las uvas maduran a principios de agosto.

Resistencia a la sequía

Las uvas son sensibles a la humedad alta durante la maduración. La lluvia o el riego frecuentes pueden provocar el agrietamiento de las bayas. En primavera, al inicio de la temporada de crecimiento, la planta requiere una humedad adecuada.

Resistencia a las heladas

La planta puede soportar temperaturas de hasta -25 grados Celsius sin morir. Si los brotes del fruto se congelan, la planta se recupera y el fruto crece en los brotes laterales.

Productividad y fructificación

Esta variedad es muy productiva. Un arbusto maduro puede producir hasta 10 kilogramos de bayas. La fructificación comienza en el segundo o tercer año. Los brotes fructíferos representan entre el 75 % y el 85 % del total. La planta debe aclararse en primavera, dejando un máximo de 35 a 45 brotes. Sin embargo, si el arbusto se poda bruscamente, en verano comenzará a aumentar sin rumbo la masa vegetativa.

Áreas de aplicación de las frutas

La variedad de uva Galbena Nou se cultiva para consumo en fresco. Sus bayas permiten elaborar vinos ligeros, zumos y mermeladas. Sin embargo, esta variedad no tiene un aspecto especialmente atractivo para la venta. Rara vez se cultiva con fines comerciales, pero se utiliza con mayor frecuencia para consumo personal y conservas caseras.

Resistencia a enfermedades y plagas

La planta es resistente al mildiu y al moho gris. A menudo se ve afectada por el oídio. Requiere un tratamiento preventivo primaveral con fungicidas e insecticidas. Es especialmente vulnerable a las avispas.

Transportabilidad

Las uvas de maduración técnica recolectadas en tiempo seco se pueden almacenar en un lugar fresco durante 1 o 2 meses.

Cuando están adecuadamente empaquetados, los racimos resisten bien el transporte a largas distancias y las bayas no se aplastan ni se revientan.

Pros y contras de la variedad

Ventajas de Galbena No:

• altas tasas de rendimiento;
• maduración temprana;
• fructificación rápida;
• excelente sabor;
• resistencia a las heladas;
• resistencia a las enfermedades;
• poco exigente en el cuidado.

Desventajas de la variedad:

• la necesidad de racionar los cultivos;
• tendencia a crecer rápidamente y sobrecargarse de frutos;
• soltura de los racimos debido a la caída de algunas flores;
• susceptibilidad al mildiú polvoroso;
• La necesidad de protección contra las avispas.

Cómo plantar correctamente

Las uvas Galbena Nou se caracterizan por sus arbustos altos y vigorosos. Esta característica debe tenerse en cuenta antes de plantar. Deje al menos dos metros de espacio libre alrededor del perímetro de la planta adyacente.

Recomendaciones para elegir plazos

En latitudes meridionales, las uvas se pueden plantar en primavera (marzo-abril), después de que el suelo alcance una temperatura de 7-10 grados Celsius, o en otoño (octubre), un mes antes de que comiencen las heladas. En las regiones septentrionales, es mejor plantarlas en primavera (mayo), una vez pasada la amenaza de heladas. Durante el verano, las plántulas tendrán tiempo de enraizar, crecer y fortalecerse.

Elegir una ubicación

Para plantar, elija un lugar soleado y protegido de los vientos fríos. No se recomienda plantar uvas en zonas donde se acumule humedad tras la lluvia o el deshielo.

Requisitos del suelo

Las uvas crecen y prosperan en suelos fértiles con un pH neutro o ligeramente ácido. La planta no tolera el exceso de cal ni de humedad.

El suelo debe ser ligero, fertilizado y bien drenado.

Preparación del sitio

Un mes antes de plantar las uvas, cave un hoyo de 80 centímetros de profundidad y 50 centímetros de diámetro. Añada a la tierra medio cubo de compost, un poco de turba y arena, 300 gramos de ceniza de madera y 65 gramos de sulfato de potasio y 65 gramos de superfosfato. Añada piedra triturada al fondo del hoyo para facilitar el drenaje.

Cómo seleccionar y preparar el material de siembra

Para plantar en campo abierto, se necesita una plántula de un año. La planta debe tener un sistema radicular bien desarrollado y sano, y un solo brote de entre 10 y 25 centímetros de largo.

Antes de plantar, se deben remojar las raíces en agua con Kornevin o estiércol. Se puede acortar el brote principal, dejando 5 o 6 yemas.

Diagrama de plantación

Se devuelve un tercio de la tierra fertilizada al hoyo previamente cavado. Luego, se excava un hoyo del tamaño del rizoma en la tierra blanda, se inserta la plántula y se cubre con la tierra restante. Tras la plantación, se riega abundantemente.

Instrucciones de cuidado

El cuidado de la uva Galbena Nou es similar al de cualquier otro cultivo. La planta requiere fertilización oportuna, aflojamiento del suelo y eliminación de malas hierbas.

Modo de riego

Las uvas se riegan solo durante sequías o cuando ha habido una ausencia prolongada de lluvia. La planta requiere la mayor humedad en primavera, al inicio de la temporada de crecimiento. Para lograrlo, se realiza una recarga de agua vertiendo de 5 a 10 cubos de agua debajo de cada planta. El mismo procedimiento debe realizarse en otoño, justo antes de la llegada de las heladas. En verano, se debe suspender el riego un mes antes de que las bayas maduren, ya que de lo contrario se agrietarán.

Fertilizante superficial

Las uvas responden bien a la adición de nutrientes orgánicos y minerales. Fertilice al menos tres veces por temporada. En primavera, riegue la planta con una solución diluida de estiércol fermentado. Antes de la floración, añada una pequeña cantidad de sulfato de potasio y superfosfato al suelo (50 gramos por 12 litros de agua). Se pueden añadir nutrientes minerales después de la cosecha. Para el invierno, aísle la zona alrededor del tronco con humus bien descompuesto.

Preparándose para el invierno

En otoño, cuando la temperatura baje a -5 °C (-4 °F), añada más tierra y humus a la base de la parra. Cuando la temperatura baje a -10 °C (-5 °F), puede retirar las parras del enrejado y colocarlas sobre ramas de pino. Cúbralas con una capa de hojas secas, arpillera o plástico extendido sobre arcos.

Acolchado

Inmediatamente después de plantar la plántula, se recomienda cubrir con mantillo el área alrededor del tronco. La turba, el aserrín podrido o el heno son buenas opciones. El acolchado reducirá la pérdida de humedad y evitará que las malezas crezcan en la superficie.

Prevención de enfermedades y plagas

Las uvas Galbena Nou rara vez se ven afectadas por enfermedades fúngicas. Si el clima es cálido y húmedo, la planta puede ser susceptible al mildiu, oídio y moho gris. Para protegerlas contra los hongos, los brotes se tratan con una solución de sulfato de cobre y azufre coloidal a principios de la primavera.

En verano, si se detectan daños, se puede rociar el arbusto con una solución fungicida (Oxychom, Paracelsus). Evite los tratamientos químicos durante la floración y tres semanas antes de la cosecha.

El alto contenido de azúcar en las bayas atrae a muchas avispas. Para protegerse de los insectos, coloque cebo cerca del arbusto o en sus ramas y cubra los racimos con una red o tela transparente.

Guarnición

La poda se realiza a principios de la primavera, antes de la brotación, o a finales del otoño, tras la caída de las hojas. Este procedimiento evita que el arbusto crezca demasiado. Los brotes se acortan, dejando de 5 a 7 yemas en cada uno. En primavera, solo se deben dejar uno o dos racimos en cada rama, no más, ya que las bayas crecerán pequeñas y ligeramente ácidas.

Métodos de reproducción

La uva Galbena Nou se propaga vegetativamente. En este caso, la nueva planta hereda todas las cualidades de la planta progenitora. Los esquejes sobrantes de la poda se utilizan para la propagación. Las ramas se colocan en un vaso de agua hasta que echen raíces. Después, se colocan en un recipiente con tierra fértil y, cuando la planta cumple un año, se plantan al aire libre.

Las uvas se pueden propagar mediante injerto o acodo. Para injertar, se toma una yema de Galbena nou y se injerta en cualquier variedad de uva. En la propagación por acodo, la cepa de un año se dobla al suelo, se cubre con tierra, se riega durante toda la temporada y, cuando aparecen las raíces, se corta el acodo de la cepa madre y se planta en una nueva ubicación.

Cosecha y almacenamiento

Las uvas se cosechan en su madurez técnica, cuando las bayas adquieren su color característico y su sabor dulce. La cosecha se realiza en tiempo seco. Los racimos se cortan cuidadosamente y se colocan en cajas de plástico. En una cámara frigorífica, a una temperatura de 0 a -2 °C, las uvas pueden almacenarse de 1 a 1,5 meses. Las bayas se consumen frescas y se utilizan para elaborar zumos, mermeladas, pasas y vinos de mesa o de postre.

Consejos de jardineros experimentados

Recomendaciones para el cultivo de Galbena nou:

• No es aconsejable sobrecargar la vid con racimos, de lo contrario las bayas crecerán pequeñas;
• La poda se realiza mejor en primavera, después de la invernada;
• Las uvas no se riegan durante la maduración;
• Las bayas se pueden proteger de las avispas rociando el arbusto con una solución de vinagre;
• Antes de pasar el invierno es mejor sacar la vid del enrejado y aislarla.

Siguiendo unas sencillas pautas para el cuidado del viñedo, podrá deleitar a su familia con bayas dulces y aromáticas cada verano. Los racimos de esta variedad son pequeños, pero maduran completamente y tienen un sabor único.