Descripción del ajo Gulliver y cultivo de la variedad en bancales abiertos

El ajo Gulliver es una variedad muy grande. El bulbo pesa aproximadamente entre 150 y 250 g. Un diente de este ajo puede reemplazar a una docena de dientes normales. Esta variedad fue desarrollada por científicos rusos. Produce una excelente cosecha en diversos climas y es apta para plantar en exterior. Se cultiva en todo el país. Ha demostrado su eficacia en Moldavia, Ucrania, Bielorrusia y Kazajistán. Tiene un sabor excelente, comparable al de las variedades holandesas.

¿Qué es el ajo Gulliver?

Características y descripción de la variedad:

1. La variedad es poco exigente en cuanto a la composición del suelo, el cuidado y las condiciones climáticas.
2. Resistente al invierno. Incluso un jardinero novato puede cultivarla.
3. No necesitas ninguna experiencia especial para esto.
4. El rendimiento es alto. Los frutos son muy grandes y brotan uniformemente.
5. Se puede cultivar tanto como variedad de invierno como de primavera.
6. El método de siembra de invierno produce frutos de mayor masa que el método de primavera.
7. Debido a sus ventajas, la variedad es cultivada por grandes productores para su venta.

El arbusto es vigoroso, con tallos que albergan bulbillos aéreos con más de cien bulbillos. Estos bulbillos son ideales como plántulas cuando es necesario renovar la variedad.

El follaje verde oscuro con una capa blanca es comestible. El ancho de las hojas es de 3 a 6 cm. La altura es de aproximadamente 50 a 70 cm. Una sola planta puede producir de 10 a 13 hojas.

El período de maduración es medio-tardío. Se necesitan unos tres meses para que el cultivo produzca una cosecha de calidad. Este período se cuenta desde la aparición de los primeros brotes.

El ajo es inmune a enfermedades comunes. Casi nunca se ve afectado por la podredumbre negra, el mildiú polvoroso ni el fusarium. A las plagas de insectos no les gusta, ya que su fuerte olor las repele. Además, si se cultiva ajo en un bancal junto a tomates, estos estarán protegidos de babosas y orugas.

El bulbo de Gulliver se describe a continuación. Los bulbos son muy grandes. Un solo fruto puede pesar entre 150 y 250 g. Su forma es redonda, ligeramente aplanada. La piel exterior es blanca y seca. Cada bulbo contiene de 3 a 6 dientes, cubiertos de escamas grises.

La pulpa del ajo es jugosa, densa y cremosa, de color blanco, con un sabor intenso y penetrante, y un fruto muy aromático. Un solo bulbo contiene una gran cantidad de vitamina C y aminoácidos. Su contenido de materia seca es de aproximadamente el 40 %. El fruto se utiliza como condimento para diversos platos y como ingrediente en conservas de invierno.

El ajo también se consume fresco. Su composición lo hace muy beneficioso: ayuda a prevenir resfriados, es un eficaz preventivo contra la gripe, fortalece el sistema inmunitario, tiene un efecto positivo en el sistema digestivo y ayuda a bajar la presión arterial.

Ventajas de la variedad Gulliver:

1. Buen rendimiento.
2. Frutos grandes.
3. Almacenamiento a largo plazo.
4. Resistencia al invierno.
5. Excelente sabor.
6. Aplicación universal.
7. Las frutas contienen muchas sustancias útiles que tienen un efecto beneficioso sobre el organismo y ayudan a combatir diversas dolencias.
8. Las puntas de ajo se pueden comer.

¿Cómo cultivar ajo?

Esta variedad se cultiva en bancales abiertos y tolera fluctuaciones de temperatura, veranos frescos, vientos y lluvia. Se recomienda plantarla en tierra suelta. La tierra debe ser neutra, no ácida.

El lecho se prepara con antelación: aproximadamente 2-3 semanas antes de la siembra. Esto es necesario para que la tierra se asiente ligeramente y absorba los fertilizantes beneficiosos, que deben aplicarse generosamente. Se excava el lecho, se eliminan las malas hierbas y se fertilizan las raíces de las plantas. Lo mejor predecesores del ajo en el huerto Son frijoles, repollo, pepinos, tomates.

Los bancales deben estar bien drenados. Esto es esencial para una buena cosecha. La siembra debe realizarse en un día cálido. Es importante calcular la época de las primeras heladas prolongadas y plantar el ajo de invierno unas semanas antes de que llegue el frío. Las semillas se siembran en surcos con ceniza a una profundidad de 8-12 cm. La distancia entre los dientes debe ser de aproximadamente 10-15 cm.

Posteriormente se cubre la cama con cualquiera de los siguientes materiales:

• serrín;
• hojas secas;
• heno;
• compost;
• sucursales.

En otoño, los dientes desarrollan un sistema radicular que descansa durante los meses más fríos. Sin embargo, con los primeros rayos de sol, el ajo comienza a crecer vigorosamente. Los jardineros suelen ver estos brotes entre los primeros en sus huertos.

En cuanto las plantas emergen del suelo, es necesario aflojar la tierra. La variedad Gulliver prefiere tierra suelta que permita que el oxígeno llegue fácilmente a las raíces. Después, cubra el lecho con turba. También puede usar humus.

En mayo, se empieza a regar el cultivo cada pocos días. Si el verano es seco, el proceso se repite cada tres días. Se aplican cinco litros de agua por metro cuadrado de suelo. Se utilizan urea, nitroamofoska y superfosfato como fertilizantes.

Esta variedad produce una buena cosecha: de 0,9 a 1,3 kg de ajo por metro cuadrado. Tiene una larga vida útil, manteniéndose intacto durante 7-8 meses o hasta la primavera siguiente.

La cosecha comienza en agosto. Los jardineros determinan la maduración de los bulbos por varias señales: las hojas se amarillean, se doblan hacia el suelo y los bulbos se secan ligeramente. El riego se suspende dos semanas antes de la cosecha.

No puedes retrasar la cosecha de la planta. Si las cabezas comienzan a partirse en pedazos individuales, entonces deben usarse como alimento; dichas frutas no se pueden almacenar.

La cosecha se realiza en un día soleado y cálido. Se extraen los bulbos junto con las hojas. La planta se deja en el arriate hasta la noche. Durante este tiempo, se seca un poco. Después, se traslada bajo un toldo o al recibidor de una caseta de jardín para que se seque por completo. Esto tarda entre una semana y media y dos semanas y media.

La cosecha se almacena en casa en lugares secos y bien ventilados, en frascos de sal, cajas de heno y en el refrigerador.