Descripción y características de las mejores semillas de variedades y tipos de guisantes

Muchos horticultores siembran semillas de guisantes en sus huertos para producir una cosecha de guisantes. Sin embargo, antes de plantar, deben dedicar tiempo a elegir la variedad adecuada. Se recomienda familiarizarse con los diferentes tipos de guisantes con antelación para tomar la decisión correcta.

Seleccionar una variedad

La selección de variedades de guisantes debe tomarse en serio, ya que de ella depende la calidad de la cosecha resultante.

Todas las variedades de legumbres se dividen en dos grupos principales, que incluyen diferentes variedades:

• Azúcar. Este tipo guisantes Los guisantes dulces se seleccionan y se plantan para uso culinario. Las vainas maduras se pueden comer enteras, ya que carecen de la capa pergaminosa. Las características distintivas de las legumbres de este grupo incluyen su casi nula cantidad de almidón y su alto contenido de azúcar. Precisamente por eso los guisantes dulces tienen un sabor tan exquisito. Todas las variedades de guisantes dulces requieren un cuidado adecuado y un control de plagas.
• Desgranado. Esta variedad es menos sabrosa porque contiene mucho almidón y nada de azúcares. El frijol desgranado se planta para cocinar platos calientes o preparar conservas de verduras para el invierno. No se recomienda consumirlo fresco, ya que no es muy sabroso.

Además, dependiendo del color, tamaño y características estructurales de la vaina, las legumbres se dividen en tres pequeños subgrupos:

• Guisantes de mesa. Son plantas altas cuya cosecha se utiliza para elaborar jaleas, sopas, borscht y otros platos que requieren tratamiento térmico. Los guisantes de mesa frescos son prácticamente incomestibles por su falta de azúcar.
• Enlatado. Este tipo de legumbres se cultiva para producir un cultivo versátil que puede utilizarse para enlatar o preparar platos de verduras. Su alto contenido en azúcar las hace muy sabrosas.
• Versátil. La composición de los guisantes maduros es muy similar a la de los guisantes enlatados, ya que también contienen grandes cantidades de azúcar. Los guisantes se utilizan para congelarlos o enlatarlos.

Variedades de cerebro

Las variedades de guisante cerebro reciben su nombre por la apariencia arrugada, similar a la de un cerebro, de sus vainas. Estos guisantes son particularmente exigentes en cuanto a temperatura y humedad del suelo.

Existen varios tipos de legumbres que son adecuadas para cultivar en parcelas de jardín.

El milagro de Kelvedon

Esta legumbre es popular entre los amantes de las variedades con cerebros. La cosecha de guisante Kelvedon Miracle madura en un mes y medio, lo que la convierte en una variedad de maduración temprana. Esta variedad se distingue de otras por sus arbustos relativamente altos. Cuando se cultiva a temperaturas de entre 15 y 20 °C (59 y 68 °F), los tallos de la planta alcanzan los 80-90 cm (32-35 pulgadas). Para evitar que los arbustos altos se rompan, átelos a soportes resistentes.

Los frutos de Kelvedon Miracle son redondos y pequeños, de 6 a 8 cm de diámetro. Se recomienda cosecharlos en su etapa lechosa de maduración, ya que los granos completamente maduros adquieren un sabor amargo y desagradable.

Los jardineros experimentados que cultivan el milagro de Kelvedon desde hace varios años recomiendan plantarlo en la primera quincena de marzo para poder cosechar los frijoles maduros a mediados del verano.

Semillas de guisantes grandes

Muchos horticultores cultivan variedades de guisantes grandes por sus frutos grandes y sabrosos. Debido a su gran tamaño, la longitud promedio de las vainas alcanza los 15-20 cm. Para evitar que los tallos se rompan con el peso de una cosecha tan grande, se recomienda instalar soportes alrededor de las plantas.

Prelado

Esta variedad de guisante grande se considera una de las legumbres de maduración más temprana. El periodo de crecimiento del guisante Prelado es de aproximadamente 35 a 40 días, lo que permite una cosecha fresca a finales de mayo o principios de junio. La superficie del guisante está cubierta de grandes arrugas y presenta un color verdoso oscuro. Cada vaina produce más de seis guisantes. Los tallos del Prelado son altos, alcanzando entre 75 y 80 cm de altura. Si se planta en invernadero, la planta puede alcanzar entre 90 y 100 cm de altura.

Una de las ventajas de Prelado es su capacidad de adaptarse a altas temperaturas, lo que permite obtener una buena cosecha incluso en climas cálidos.

Gribovski 11

Esta variedad fue desarrollada por criadores nacionales para su cultivo en las regiones del norte del país. Los guisantes Gribovsky 11 maduran con bastante rapidez, entre 40 y 50 días después de la siembra. Los arbustos de la planta son bajos y alcanzan tan solo 40 cm de altura. Por lo tanto, al cultivar Gribovsky 11, no es necesario entutorar los tallos.

Las vainas son rectas, con una ligera curva cerca de la punta. Una vaina completamente madura alcanza una longitud de 10 a 12 cm y una anchura de 1 a 2 cm. Las semillas de Gribovsky 11 tienen una superficie rugosa y son amarillentas con un tinte verde. Los guisantes tienen un sabor agradable, por lo que suelen congelarse para el invierno o añadirse a platos de verduras.

Guisantes dulces para plantar

Quienes planean consumir frijoles frescos eligen variedades de guisantes de olor para plantar. Su alto contenido de azúcar les confiere un sabor excelente. Las vainas de estas variedades carecen de la capa de pergamino, por lo que muchas personas las comen enteras en lugar de desgranarlas.

Azúcar

Entre las variedades dulces de maduración temprana, destacan los guisantes dulces, que maduran completamente en dos meses. Las plantas necesitan soportes resistentes, ya que alcanzan una altura de 80-85 cm en exterior. Los guisantes dulces son muy productivos. Cada planta produce de 4 a 5 vainas, cada una con al menos cinco semillas grandes.

Una de las principales ventajas de esta variedad es su resistencia a la plaga de la ascoquita. Los arbustos también toleran bien el frío. Las bajas temperaturas no reducen el crecimiento ni la producción.

Óscar

Entre las variedades productivas de guisante tirabeque, destaca la variedad Oscar. Esta planta de maduración temprana produce vainas que maduran en 60-70 días. Las plántulas de guisante alcanzan los 90 cm de altura, por lo que los jardineros experimentados recomiendan colocar tutores o enrejados cerca de los bancales para sujetar los tallos. A medida que los guisantes Oscar maduran, se forman vainas oscuras de 10-12 cm de largo en los arbustos. Cada vaina contiene de 8 a 10 semillas.

Al cultivar Oscar, se recomienda utilizar medidas preventivas contra las plantas vegetales comunes, ya que la variedad tiene una resistencia promedio a las enfermedades.

Zhegalova

La variedad de guisante Zhegalov 112 se considera de maduración temprana. La cosecha de guisantes maduros se puede realizar 55 días después de la siembra. Esta leguminosa se considera la más alta, con tallos de hasta 150 cm. Debido a su altura, el Zhegalov 112 presenta poca resistencia al encamado, por lo que es necesario entutorar para minimizar el contacto entre los guisantes y el suelo. El entutorado debe realizarse con estacas de al menos 1-2 metros de altura. Es recomendable instalar las estacas inmediatamente después de la siembra o durante las primeras semanas de cultivo de los guisantes de olor.

Control deslizante de azúcar

Los jardineros que buscan una cosecha rápida y madura cultivan el guisante Sakharok Polzunok. Las semillas de esta variedad maduran completamente en 45-50 días. Una característica distintiva de este guisante es su periodo de fructificación, mucho más largo que el de otras semillas de maduración temprana.

El tallo de la enredadera Sakharka alcanza los 80 cm de altura cuando se cultiva en temperaturas adecuadas. A pesar de su altura, los arbustos pueden cultivarse sin necesidad de soporte adicional, ya que no se encama. Las vainas maduras alcanzan los 8-9 cm de longitud. Se congelan, se enlatan y se consumen frescas.

Azúcar para niños

Esta variedad se confunde a menudo con el guisante "Children's Joy", que ni siquiera se considera una judía dulce. Una característica distintiva del guisante "Children's Joy" es la altura de su arbusto, que alcanza los 120-130 cm. Durante la temporada de crecimiento, se forman pequeñas vainas de aproximadamente 10 cm de largo y 1-2 cm de ancho. La planta es resistente a la fusariosis y a otras plagas peligrosas.

Guisantes que crecen sin soporte

No es ningún secreto que todas las plantas altas requieren soporte adicional para sostener sus tallos. Sin embargo, existen variedades de guisantes que no lo requieren. Entre ellas se incluyen las variedades de judías bajas, que no superan los 65-70 cm de altura. Antes de cultivar estas plantas, es importante familiarizarse con las variedades más populares.

Alfa

Los jardineros que disfrutan de las plantas de maduración temprana y desean una cosecha de alta calidad deberían considerar plantar guisantes Alpha. La primera cosecha se puede recolectar 55 días después de plantar las semillas de guisantes en el huerto.

Los arbustos se distinguen por su bajo crecimiento y su resistencia a cargas pesadas. No requieren soportes y crecen bien sin tutores. Sin embargo, algunos jardineros aún instalan tutores cerca de los arbustos y los atan, ya que esto mejora la producción.

Durante la temporada de crecimiento, la planta produce vainas de 7-8 cm de largo que contienen de 7 a 9 semillas. Los frutos maduros de Alpha son muy nutritivos, ricos en vitaminas y proteínas.

Las desventajas de esta variedad incluyen sus exigentes condiciones de suelo. Alpha crece bien solo en suelos ligeros y bien fertilizados.

Guisantes Avola

Entre las variedades de guisantes de bajo crecimiento, la Avola está ganando popularidad. Se puede cultivar sin soporte ni tutores adicionales. Esta variedad se considera una de las más tempranas, ya que tarda entre 40 y 50 días en madurar. La característica distintiva de la Avola son sus tallos, que alcanzan tan solo 45 cm. Los arbustos producen varias inflorescencias, cada una con 2 o 3 vainas. Los guisantes maduros tienen un sabor excelente, lo que los hace ideales para enlatar o preparar ensaladas frescas.

La avola no exige condiciones climáticas y por eso se cultiva en campo abierto a bajas temperaturas.

Desgranando guisantes

Los guisantes desgranados son muy calóricos, contienen mucho almidón y son bajos en azúcar. Por ello, solo se utilizan en platos calientes. Entre las numerosas variedades de guisantes desgranados, cinco destacan por su alto rendimiento.

Dakota

La variedad Dakota es un guisante de desgrane de maduración temprana, con semillas que maduran en 60 días. En invernaderos, las plántulas alcanzan una altura de 75 cm. Los guisantes Dakota tienen poca resistencia al encamado, por lo que las plantas deben sujetarse con cuerda.

En los tallos se forman vainas pequeñas y oblongas de unos 10 cm de largo. Contienen de 5 a 6 guisantes verdes, que se oscurecen ligeramente durante la maduración técnica. Una vez madura, la variedad es resistente a las inclemencias del tiempo y a las enfermedades.

Las ventajas de Dakota incluyen la capacidad de almacenar cultivos durante mucho tiempo.

Tenedor

El guisante Tuning Fork es una variedad común y popular entre los jardineros. Antes de cultivarlo, es importante familiarizarse con las características y la descripción de la planta.

Una característica distintiva de las plantas de guisantes es su altura, que puede alcanzar hasta un metro y medio. Sin soporte adicional, los tallos de los diapasones se rompen y, por lo tanto, es necesario atarlos. Con el cuidado adecuado, las plantas comenzarán a producir vainas con entre 3 y 5 semillas. La principal ventaja de las frutas Tuning Fork es que no se caen.

Adagumsky

La variedad Adagumsky se considera la más deliciosa y jugosa de las guisantes desgranadas. Sus ventajas incluyen no solo su sabor único, sino también las propiedades beneficiosas de su fruto. Los guisantes Adagumsky son ideales para quienes nunca han cultivado legumbres, ya que requieren poco mantenimiento.

Los tallos de las plantas maduras alcanzan los 70 cm y son resistentes al encamado. La primera cosecha de guisantes Adagum se recolecta 45 días después de la siembra y la germinación de las plántulas. Durante este tiempo, aparecen vainas en los tallos, que alcanzan los 8 cm de longitud. Se forman al menos cinco vainas en cada planta.

Verde de Voronezh

El guisante verde de Vorónezh es popular entre los amantes de las variedades de judías de porte bajo. La planta alcanza una altura máxima de 65-70 cm. Se considera una variedad de maduración temprana, con un periodo de maduración de 40 a 50 días. Entre sus características distintivas se encuentran su color oscuro y una ligera capa cerosa en la superficie del tallo.

Esta variedad se distingue por la maduración uniforme de sus granos, que se forman en los arbustos durante la temporada de crecimiento. Se puede cosechar un rendimiento de al menos un kilo y medio por metro cuadrado.

Dinga

Los guisantes Ding ofrecen muchas ventajas, como su alto rendimiento y una maduración rápida. Alcanzan la madurez completa en 45-55 días. A diferencia de las variedades mencionadas anteriormente, los guisantes Ding requieren soporte, ya que sus tallos alcanzan los 90-95 cm. Cinco plantas pueden producir aproximadamente de 1 a 2 kg de frijoles.

Alto

Las variedades altas se consideran buenas plantas para terreno abierto. Esta categoría incluye todas las variedades de guisantes que alcanzan una altura de 110-120 cm. Si se siguen todas las prácticas de cultivo, los tallos pueden superar los dos metros. Antes de cultivar guisantes altos, es importante familiarizarse con las variedades más populares de estas plantas.

Virgen

Esta variedad alemana fue desarrollada por criadores específicamente para su cultivo al aire libre en temperaturas frescas. Esto es posible gracias a que las semillas de guisante Madonna son resistentes a las fluctuaciones de temperatura y germinan bien en suelos frescos.

La temporada de crecimiento de Madonna es corta, por lo que alcanza la madurez técnica en 65 días. Entre sus ventajas se encuentra su alto rendimiento, que permite cosechar más de 50 céntimos de fruta por hectárea. Al cultivar Madonna, la prevención de enfermedades es fundamental, ya que esta variedad es susceptible a la pudrición radicular y a la mancha foliar ascochyta. Para fortalecer las plántulas, tendrás que alimentarlas periódicamente con fertilizantes orgánicos y minerales.

Cohete

Antes de cultivar guisantes rúcula, estudie la descripción de la variedad para familiarizarse con sus características. Esta variedad fue desarrollada en 2010 por criadores alemanes. Su principal ventaja es su alto rendimiento, que permite una cosecha de 2 a 3 kg por metro cuadrado.

Los arbustos maduros necesitan soporte, ya que crecen hasta un metro de altura y suelen romperse sin él. Los jardineros se sienten cómodos cultivando rúcula en exterior, ya que rara vez sufre de podredumbre gris y mancha foliar ascochyta. Al cuidar los arbustos, se recomienda añadir fertilizante nitrogenado al suelo para aumentar su rendimiento.

Las mejores variedades para la región de Moscú

Los jardineros que viven en la región de Moscú deberían considerar variedades de guisantes aptas para el cultivo al aire libre. Existen diversas variedades que se adaptan al clima de la región.

Delicias de Moscú

Muchos jardineros cultivan la variedad de guisante Moskovsky Delikates, ya que se considera de alto rendimiento. Tarda al menos tres meses desde la germinación hasta la madurez técnica. La planta se caracteriza por arbustos compactos que alcanzan los 55-60 cm. No necesitan soporte, ya que sus fuertes tallos evitan que se rompan.

Durante la floración, aparecen vainas en los arbustos, que crecen gradualmente hasta alcanzar los 10-12 cm. Esta exquisitez moscovita requiere riego y aflojamiento periódicos de la tierra para aumentar su rendimiento.

Eslovaco

Entre las variedades de leguminosas sin hojas, el guisante Slovan destaca por su rápida maduración y abundante rendimiento. Su maduración temprana lo hace popular entre los horticultores que desean cosechar rápidamente. Con un cultivo adecuado, alcanza la madurez completa en 50-65 días.

Los arbustos de Slovana crecen hasta 120 cm, por lo que se recomienda entutorarlos para evitar que se rompan. Entutorar los tallos también aumenta ligeramente la producción.

Slovan es ideal para principiantes, ya que es poco exigente en cuanto a fertilidad del suelo, riego y fertilización.

Salamanca

Quienes planeen cultivar guisantes Salamanca deberían familiarizarse con la descripción de la variedad. Esta planta de maduración temprana madura en 40 días. Las plantas de Salamanca alcanzan los 90 cm, por lo que se recomienda instalar tutores a lo largo de las hileras para atar los tallos. Con un buen riego, la Salamanca produce cosechas impresionantes, que alcanzan los 4-5 kg ​​por metro cuadrado.

Esta variedad no tolera bien las heladas, por lo que se cultiva en invernaderos en la región de Moscú a principios de la primavera. La Salamanca solo puede plantarse en exterior en la segunda quincena de abril.

gótico

Una descripción de la variedad de guisante gótico facilitará su posterior cultivo, por lo que conviene familiarizarse con ella con antelación. Los guisantes se encuentran entre las variedades de leguminosas más productivas. Otra ventaja de la variedad gótico es su excelente sabor, por lo que las amas de casa suelen utilizar sus frutos en platos calientes o conservas.

Los arbustos son altos, alcanzando una altura aproximada de 90-95 cm. Las fuertes ráfagas de viento suelen romper los tallos, por lo que es mejor sujetarlos a un enrejado. Las vainas de los arbustos crecen hasta 10 cm y contienen aproximadamente de 8 a 10 granos grandes.

Belmondo

Al leer la descripción de la variedad de guisante Belmondo, podrá conocer todas sus características distintivas. Entre sus ventajas se encuentran su pequeño tamaño y su tallo simple y robusto. Otras ventajas notables incluyen su excelente tolerancia a la sequía y resistencia a las plagas.

Variedades adecuadas para Siberia

No es ningún secreto que los guisantes son una planta fácil de cultivar que prospera incluso en condiciones climáticas adversas. Sin embargo, no todas las variedades de guisantes crecen bien en Siberia. Por lo tanto, antes de cultivar guisantes en esta región, es importante seleccionar las mejores variedades para los Urales.

Esmeralda de Altái

Los residentes siberianos que deseen cultivar plantas de maduración temprana deberían considerar el guisante Esmeralda de Altái. Esta variedad de maduración temprana alcanza su madurez completa en 45 días. Los arbustos de Esmeralda de Altái, de bajo crecimiento, facilitan enormemente su cultivo, ya que los jardineros no tienen que preocuparse por los tutores. La altura promedio de una planta adulta es de 40 a 45 cm.

Un mes después de la siembra, se forman en los arbustos vainas retorcidas de 7-8 cm de largo. Contienen gran cantidad de proteínas y vitaminas, lo que les confiere un sabor agradable y rico.

Ambrosía

La variedad de guisante Ambrosia es una de las leguminosas más comunes en Siberia. Sus características distintivas incluyen su maduración temprana y su inmunidad a enfermedades peligrosas.

Los arbustos comienzan a dar fruto seis semanas después de la siembra. A temperaturas superiores a 10-15 grados Celsius, los tallos de Ambrosia alcanzan los 65 cm. Esta variedad produce de 1 a 2 kg por metro cuadrado.

Preparación de semillas

Una vez seleccionadas las mejores variedades de guisantes, debe comenzar la presiembra. Esto protegerá las plántulas de los insectos y aumentará significativamente la producción. El tratamiento previo a la siembra es el mismo para todas las variedades de guisantes, independientemente de la especie.

La preparación preliminar comienza con la selección de las plántulas para la germinación. Solo se seleccionan semillas grandes y sanas para la siembra. Es mejor desechar inmediatamente las semillas pequeñas y arrugadas, ya que germinarán mal.

Para seleccionar solo semillas de alta calidad para sembrar, colóquelas en una solución salina durante 10 a 15 minutos. Durante este tiempo, las semillas dañadas que no crezcan bien flotarán a la superficie.

Para asegurar una mejor germinación, los jardineros experimentados calientan las semillas previamente. Para ello, extienden toda la plántula sobre un pequeño trozo de tela gruesa y la colocan sobre un radiador calentado. En verano o a finales de primavera, las semillas se sacan al sol para que se calienten. Evite calentar las semillas durante más de dos horas, ya que esto afectará su germinación.

Remojar antes de plantar

Para acelerar la germinación de las hortalizas, se recomienda remojar las semillas. Esto acelerará la aparición de los primeros brotes de diferentes variedades de guisantes de 2 a 3 veces.

El procedimiento se realiza dos semanas antes de la siembra. Para remojar las semillas, se llena hasta la mitad un recipiente hondo con agua tibia. Después, se colocan todas las semillas en una bolsa de tela, que luego se sumerge en el recipiente con agua. Después de 12-14 horas, se sacan los guisantes del agua y se secan completamente al sol. Algunos jardineros recomiendan repetir el procedimiento 2 o 3 veces para asegurar una mejor germinación.

Peculiaridades del cultivo de guisantes en casa y en el suelo.

Casi todas las variedades de guisantes requieren un cuidado adecuado, por lo que conviene familiarizarse con los matices de su cultivo con antelación. El cuidado de los guisantes plantados implica varias etapas, entre ellas:

• Riego. Las altas temperaturas suelen provocar que la tierra se seque rápidamente, lo que puede dificultar el crecimiento de las plantas de guisantes. Se recomienda humedecer la tierra previamente para evitar que se seque por completo. Durante las primeras 1-2 semanas, riegue las plantas dos veces por semana. Durante la temporada de crecimiento, la planta requiere más agua, por lo que es necesario regar a diario. También se recomienda humedecer la tierra con mayor frecuencia a mediados del verano, cuando suben las temperaturas.
• Fertilización. Es recomendable aplicar el fertilizante antes de regar para asegurar una mejor absorción de los nutrientes. Para fertilizar las plántulas de guisante se utiliza una solución de nitroamofoska. Para prepararla, mezcle dos cucharaditas de la solución con 10 litros de agua. Esta cantidad es suficiente para tratar un metro cuadrado. También se añaden fertilizantes orgánicos como humus y compost al suelo durante la floración.
• Soporte. Tras la emergencia de las plántulas, conviene instalar soportes fiables cerca de cada arbusto. Para ello, se colocan varillas de hierro o estacas de 1 a 2 metros de altura en la zona. Se coloca una cuerda entre cada soporte, a la que se atan los tallos.
• Protección contra enfermedades y plagas. Muchos jardineros buscan maneras de proteger los guisantes de los hongos. Esto implica retirar la planta infectada de la parcela para evitar la infección de las plantas sanas vecinas. La zona donde creció la plántula infectada se trata con una solución de permanganato de potasio y se riega con agua caliente. Las plantas vecinas se rocían con fungicidas como medida preventiva.

Conclusión

Los guisantes son una planta común en los jardines. Antes de plantarlos y cultivarlos, es importante familiarizarse con las descripciones detalladas de las variedades más populares y sus requisitos de cultivo.