Nombres de las 7 mejores variedades de maíz para palomitas, características del cultivo.

Tanto adultos como niños disfrutan de los productos de maíz. Se disfruta hervido, en hojuelas y como palomitas. El maíz se cultiva comercialmente y en huertos. Las variedades de palomitas requieren condiciones de cultivo más rigurosas que otras. El cultivo prospera en suelos fértiles y recibe riego regular. No tolera suelos con malezas, ya que el crecimiento de las plántulas es lento en las primeras etapas.

Las mejores variedades de maíz para palomitas

A semillas de maíz Para que explote en la sartén, se necesitan variedades especiales: palomitas rojas, Lopay-lopay, Vulcan, Vnuchkina radost, Zeya.

Palomitas de maíz rojas

Maíz rojo El maíz palomero rojo es una variedad de maduración temprana. Esta planta, que adora el calor, se planta en suelo cálido cuando este alcanza los 12-15 grados Celsius. Una característica distintiva del maíz palomero rojo es la altura de su tallo, que alcanza los 110-120 centímetros. Las mazorcas, en comparación con otras variedades, son pequeñas: de 5 a 10 centímetros.

Las frutas en miniatura tienen un sabor excelente, lo que hace que esta variedad sea popular entre los consumidores.

Las semillas de color caoba se asemejan a fresas grandes. Este tono se debe a su excepcional contenido de antocianina. Esta sustancia es un potente antioxidante que previene el desarrollo de tumores cancerosos y enfermedades cardiovasculares. Cada semilla es redondeada, similar a un hongo. Se siembran en nidos cuadrados. La profundidad de siembra es de 5 centímetros. El consumo de material de siembra es de 3 a 5 gramos por metro cuadrado. La planta requiere riego regular.

La alegría de la nieta

La variedad Vnuchkina Radoshka bate récords de madurez. Madura entre 70 y 80 días después de la germinación. Los tallos alcanzan los 1,5 metros de longitud y las mazorcas miden 12 centímetros. Esta variedad es conocida por su alto rendimiento.

El nombre de la variedad, "Alegría de la Nieta", no es casualidad: los granos se usan para hacer palomitas, maíz inflado y cereales, todos muy populares entre los niños. Esto se debe a su sabor jugoso y dulce. Los granos, cuando están biológicamente maduros, tienen un color ladrillo claro.

Un capricho

El maíz Gostinets se considera una variedad temprana. La maduración ocurre 80 días después de la germinación. Este cultivo es popular en las regiones del sur debido a su capacidad para soportar veranos secos. La planta alcanza una altura de hasta 2 metros. Las mazorcas de hasta 22 centímetros de largo se encuentran en las axilas de las hojas.

Los tallos blancos contienen racimos de granos amarillos con forma de perla. Las semillas tienen un sabor excelente. Las mazorcas secas se trillan para hacer palomitas de maíz. El producto final aumenta su volumen un 28 %.

Ping pong

El maíz Ping Pong es una variedad semiprecoz. La planta alcanza una altura de 180 a 200 centímetros. A pesar del gran tallo, las mazorcas en las axilas de las hojas alcanzan entre 11 y 15 centímetros. Las semillas son pequeñas, de color ámbar y tienen un sabor excelente.

Este cultivo prefiere suelos fértiles. Con prácticas agrícolas adecuadas, se obtienen altos rendimientos. No debe plantarse cerca del maíz dulce, ya que podría producirse polinización cruzada. La maduración ocurre entre 90 y 110 días después de la emergencia.

Zeya

El maíz Zeya destaca entre otras variedades por el color y la forma de su grano. Las semillas, de color cereza o rojo oscuro, son redondas por un lado y puntiagudas por el otro. Es un cultivo de maduración temprana, con un plazo de 80 días. El tallo no ramifica y alcanza una altura de hasta 1,8 metros. Las mazorcas, de 18 a 20 centímetros de largo, sobresalen de las axilas de las hojas. Al principio de la maduración, las mazorcas se vuelven horizontales.

Lop-lopay

El maíz Lopay-Lopay, de tamaño alto, madura en 130-170 días, lo que lo convierte en un cultivo de media temporada. Las mazorcas maduras miden 21 centímetros de largo, son cilíndricas y tienen granos amarillos. Esta variedad es popular por su alta inmunidad y resistencia a las enfermedades.

Volcán

La variedad Vulcan es de maduración media-temprana. El tallo alcanza una altura de hasta 2 metros. Las mazorcas, de 15 a 22 centímetros de largo, se encuentran en las axilas de las hojas. Los granos son de color amarillo brillante y tienen forma de arroz. Es popular por su alta inmunidad, que le permite resistir enfermedades y condiciones climáticas adversas. Cada fruto produce entre 100 y 120 gramos de grano.

Características biológicas de las variedades

Las variedades de maíz palomero requieren condiciones de cultivo exigentes. El cultivo requiere diferentes temperaturas en las distintas etapas de crecimiento:

• Clima cálido: desde la germinación hasta la floración.
• Además, hasta la maduración, el cultivo necesita un clima fresco.

Mientras que el maíz dulce requiere calor durante toda la temporada de crecimiento.

Cómo crece

Las variedades de maíz palomero se cultivan en suelos fértiles. Este cultivo no tolera suelos arenosos ni ligeros. Inicialmente, el crecimiento del maíz es lento; las raíces tienen dificultades para afianzarse en este tipo de suelo. La maleza impide la germinación de las plántulas. Por lo tanto, se elige un suelo libre de maleza y bien drenado. Este es el requisito agrícola más importante.

Buenos predecesores son los cultivos de maduración temprana, los tomates y las patatas.

Siembre las semillas en tierra tibia. Plante en hileras y nidos cuadrados. Después de la lluvia, afloje la tierra y elimine las malas hierbas. En condiciones secas, riegue 2 o 3 veces por semana. Los brotes laterales aparecen después de la etapa de 6 a 8 hojas y es necesario eliminarlos. Si se plantan dos granos por hoyo, aclare el maíz en las primeras semanas. Deje las plántulas fuertes y elimine las pequeñas y débiles.

Floración y fructificación

El maíz florece alegremente. Las inflorescencias masculinas y femeninas aparecen en las axilas de las hojas. La polinización se produce por el viento. En climas sin viento, se requiere polinización asistida sacudiendo las panículas. La floración dura diez días. Durante este período, el procedimiento se repite hasta tres veces.

Para una buena fructificación y sabor, el maíz requiere fertilizantes minerales y orgánicos. En suelos ligeros, los fertilizantes se aplican en primavera. El suelo fértil se fertiliza con materia orgánica antes del invierno. La primera aplicación es urea líquida cuando aparecen de 3 a 5 hojas. La segunda aplicación es nitrofoska, cuando aparecen de 6 a 8 hojas. Los fertilizantes con potasio y nitrógeno se añaden durante la formación del fruto.

Cómo saber si el maíz está maduro

A diferencia de sus contrapartes, el maíz palomero no se cosecha en su etapa temprana de maduración. Las mazorcas se secan en el tallo. Los granos desarrollan una cáscara vidriosa. El contenido de humedad se mantiene hasta en un 20%.

Cosecha y almacenamiento de mazorcas

Dependiendo de la época de siembra, la cosecha suele tener lugar entre agosto y octubre. Las cabezas secas se recolectan y se envían para un secado adicional. Se presta especial atención al almacenamiento a gran escala. El maíz se almacena en granos o mazorcas. En este último caso, la cosecha puede almacenarse hasta su trilla.

Dependiendo del porcentaje de humedad se utilizan diferentes métodos de almacenamiento de las mazorcas:

1. Se requieren cámaras especiales con ventilación vertical y horizontal para granos con un contenido de humedad superior al 20 %. Los silos se mantienen a una altura de hasta 2 metros.
2. Las mismas condiciones se requieren para las mazorcas con un nivel de humedad del 18-20 %. La diferencia radica en el montículo, cuya altura no supera los 2,5 metros.
3. Los terraplenes de hasta 3 metros de altura se realizan con una humedad del 16-18%.
4. Con una humedad del 16% la banda no supera el metro.

Las marquesinas deberán tener una altura de 3,5 metros.

Implementación adicional

El margen de ganancia por producir y vender palomitas es del 500%. Las máquinas de palomitas se compran y venden en centros de entretenimiento, zoológicos y parques. Se pueden firmar contratos con cines o cualquier otro establecimiento.

¿Qué tipo de granos se deben utilizar para hacer palomitas de maíz?

Se utilizan variedades especiales para producir palomitas de maíz. Los granos deben tener entre un 15% y un 20% de humedad, una cáscara fina y un bajo contenido de almidón.

El contenido de grasa y proteínas es mayor que en otras variedades de maíz.

Los granos se colocan en un recipiente hermético: una sartén o una cacerola de fondo grueso. Al calentarse, la humedad del interior de los granos se transforma en vapor, lo que rompe la cáscara.

Cómo secar semillas de palomitas de maíz

En casa, las mazorcas secas se colocan en una habitación ventilada o bajo un dosel, colgándolas de las hojas. Después de un mes, el producto se envasa en bolsas de papel grueso o tela natural.