¿Cuáles son las diferencias entre el ajo de primavera y el de invierno, descripción de los cultivos y cuál es mejor para almacenar?

La primavera y el invierno son diferentes tipos de ajoLas diferencias radican en la estructura del bulbo y su número. Además, se plantan en distintas épocas. Su vida útil también varía. Puedes aprender más sobre las diferencias entre el ajo de primavera y el ajo de invierno a continuación.

Aunque los cultivos difieren significativamente, es difícil determinar con exactitud cuál es preferible. Dadas las características específicas y algunas de las especies, cada horticultor puede preferir plantar un tipo de ajo u otro.

Características del ajo de primavera

Los cultivos de primavera deben plantarse en primavera, en un terreno excavado y aflojado. Deben plantarse en tierra ligeramente húmeda, no excesivamente empapada. Si está húmeda, posponga la siembra. Al ajo no le gusta el exceso de riego. Esto provocará la pudrición de las raíces, que luego se propagará a los bulbos.

El proceso de plantación debe ser el siguiente:

• Se hace un surco con una azada u otra herramienta manual. A continuación, se plantan las cabezas de trigo a una distancia de 8 centímetros entre sí.
• Los siguientes surcos se crean a una distancia de 25-30 centímetros entre sí;
• Al plantar, las cabezas se clasifican por tamaño. Las pequeñas se plantan en un bancal y las grandes en otro. Esto facilita el cuidado del cultivo.

Por lo tanto, plantar esta planta es una tarea sencilla que no requiere conocimientos especializados ni cuidados intensivos. Simplemente elimine las malas hierbas grandes y afloje la tierra de vez en cuando.

Características del ajo de invierno

El ajo de invierno se planta en otoño. Consiste en un número par de cabezas, no más de diez cada una.

La plantación de la planta se realiza:

• 40-45 días antes del inicio del frío. Durante este tiempo, las raíces se habrán fortalecido, pero la planta aún no habrá empezado a crecer.
• Un mes antes de plantar las cabezas, es importante fertilizar el suelo, ya que esta especie prefiere suelos fértiles. Antes de excavar, espolvoree medio cubo de humus, 20 gramos de sal de potasio y 30 gramos de superfosfato por metro cuadrado.
• Durante el período especificado, se siembra el cultivo. También se siembra en surcos, cuya profundidad debe ser de aproximadamente 10 a 12 centímetros.

Este tipo de planta, que se planta antes del invierno, también es fácil de plantar y ahorra una cantidad importante de tiempo en primavera, cuando es bastante difícil afrontar la plantación de todos los cultivos.

¿Cuál es la diferencia entre ellos?

Vale la pena considerar todas las diferencias entre el ajo de primavera y el de invierno. Primero, tienen diferentes períodos de maduración. Segundo, su vida útil es diferente. Tercero, difieren en la época de siembra. Además, existen diferencias en su apariencia y cuidado. Cada aspecto debe considerarse por separado.

Por hora de embarque

Los cultivos de invierno se plantan antes del invierno. Esta es la época más favorable para ellos, ya que la planta desarrolla raíces en otoño. Por lo tanto, comienzan a crecer activamente a principios de la primavera. Las raíces germinan a temperaturas de 0 °C. Cuando la temperatura es de 3 a 5 °C, las raíces comienzan a desarrollarse más activamente, asegurando así un crecimiento estable.

El ajo de primavera se planta a principios de la primavera, inmediatamente después de que se derrita la nieve, ya que no tolera la tierra seca. Una vez que la tierra alcanza una temperatura de 5 a 7 grados Celsius, se puede plantar sin problemas en el exterior.

Nota: No retrase la siembra de esta planta, ya que no tolera altas temperaturas. El desarrollo de las raíces, y por lo tanto, el de los frutos, comienza a temperaturas entre 4 y 10 grados Celsius. En cuanto las temperaturas superan este valor, el crecimiento se ralentiza. Por eso muchos se quejan de la falta de cosecha. Esto se debe a una siembra inadecuada.

Por apariencia

Externamente, el ajo de invierno y el ajo de primavera difieren mucho entre sí, por lo que se pueden identificar sin ningún problema.

El ajo de primavera consta de numerosos bulbos, a veces hasta 30. Están dispuestos aleatoriamente dentro del bulbo y varían en tamaño. Simplemente palpar el bulbo te ayudará a determinar si es ajo de primavera o de invierno.

Consejo: Para distinguir entre los dos tipos de ajo, simplemente preste atención al siguiente hecho: el ajo de invierno tiene un número par de cabezas.

Los bulbos de ajo de invierno son más grandes que los de ajo de primavera. Su tamaño es similar. El ajo de invierno tiene una textura y sus bulbos grandes son claramente visibles bajo la piel. Los bulbos de ajo de primavera, en cambio, son más lisos y redondos.

Cuidado por los convalecientes

El cuidado es esencial; sin él, ningún cultivo puede crecer. Morirá o producirá una cosecha insignificante. El ajo es susceptible a la sequía, el exceso de riego y las plagas. También requiere fertilización.

Los cultivos de primavera prosperan con el riego. Es necesario regar regularmente desde principios de mayo hasta finales de junio. El riego debe suspenderse por completo tres semanas antes de la cosecha. También es importante no saturar demasiado la tierra; basta con mantener el nivel correcto (la tierra debe sentirse ligeramente húmeda al tacto).

La primera fertilización se aplica cuando las hojas del ajo apenas están brotando. Los fertilizantes nitrogenados con poco o nada de cloruros son ideales. La segunda fertilización se realiza con el mismo fertilizante dos semanas después. A finales de julio o principios de junio, se deben aplicar fertilizantes de potasio y fósforo, ya que es cuando los bulbos se están formando y requieren estos nutrientes para crecer.

Importante: riego de ajos tiernos Se realiza cada semana y media. Si el clima es seco, se realiza cada 5 o 6 días.

Los cultivos de invierno no requieren tanto riego como los de primavera, ya que el agua de deshielo primaveral y la humedad del suelo son suficientes para su crecimiento. Los cultivos de invierno requieren aflojamiento. Esto debe hacerse después de que se pueda caminar sobre la zona sin hundirse en el suelo.

Consejo: Para aflojar la tierra con seguridad (esto es necesario para evitar que se forme una costra debido a la evaporación excesiva de la humedad), coloque estacas a cada lado de las hileras en otoño para indicar su ubicación. Esto permitirá aflojar profundamente los espacios entre las hileras sin dañar los cultivos.

Cada tipo de cultivo se fertiliza con diferentes componentes. fertilización del ajo de inviernoTan pronto como aparezcan las primeras hojas, es necesario mezclar 1 cucharada de urea en 10 litros de agua y regar los macizos con una regadera (se deben usar aproximadamente tres litros por 1 metro cuadrado).

La siguiente etapa de fertilización comenzará en dos semanas. En este caso, diluya 2 cucharadas de nitrofoska o nitroamofoska por cada 10 litros (el consumo de agua para el riego se mantiene igual).

La fertilización final se realiza en la segunda quincena de junio. Posteriormente, se diluyen 2 cucharadas de superfosfato en 10 litros de agua. La dosis de riego recomendada es de 5 litros por metro cuadrado.

Por período de maduración

Los cultivos de invierno maduran más rápido, ya que su crecimiento comienza inmediatamente después de la llegada del clima cálido. Los cultivos de primavera requieren al menos 10 días para que las raíces se arraiguen, y el fruto apenas comienza a desarrollarse.

Debido al retraso en el desarrollo del fruto, el ajo de primavera puede no madurar hasta finales de agosto (o principios de septiembre), mientras que el ajo de invierno puede cosecharse a finales de julio. Si el clima no es favorable, el ajo de primavera puede no tener tiempo de crecer durante los meses de verano, o incluso perderse por completo. Por eso, las variedades de primavera se cultivan principalmente en el sur.

Manteniendo la calidad

El ajo de invierno se planta en otoño. Su ventaja es que reduce el trabajo de jardinería en primavera. La cosecha comienza en verano, a finales de julio.

El ajo de primavera se planta en primavera. Es importante recordar que se conserva mejor, ya que puede conservarse en interiores durante todo el invierno sin pudrirse, tras lo cual se puede plantar. Sin embargo, el ajo de invierno no se conserva tanto tiempo, y plantarlo en primavera no dará ningún resultado.

¿Qué ajo es mejor elegir: de invierno o de primavera?

Esta pregunta debe responderse lógicamente. Las variedades de primavera se cultivan mejor en zonas con veranos largos, ya que tres meses de verano pueden no ser suficientes debido a un clima inadecuado.

Los cultivos de invierno se desarrollan mejor en zonas con veranos cortos. De todas formas, tendrán tiempo de acumular reservas para su crecimiento.

¿Qué ajo se conserva mejor?

El trigo de primavera es más común en las grandes explotaciones agrícolas, mientras que el de invierno es más común en las privadas. Para cultivar trigo de primavera, los empresarios deben buscar el clima más favorable.

Sin embargo, los agricultores no dudan en viajar a otras regiones para cultivar ajo de primavera en lugar de ajo de invierno. La clave está en su conservación. Las variedades de verano pueden utilizarse como alimento incluso dieciocho meses después de la cosecha. Las variedades de invierno duran menos de un año y pueden no ser aptas para la siembra después del invierno.

Conclusión

En cuanto al sabor, no hay una diferencia fundamental. Existen muchas variedades de ajo de invierno y de primavera. Encontrar el perfecto requiere algo de experimentación.