¿Cómo plantar guisantes en invierno y es posible?

La mayoría de los jardineros saben que el perejil y el eneldo se pueden sembrar en noviembre, y los dientes de ajo, a mediados de octubre. Para quienes se preguntan si los guisantes se pueden plantar en invierno, la respuesta es sí. Las variedades de invierno se cultivan en Austria y Francia, donde enero y marzo son mucho más cálidos que en Rusia, con temperaturas que rara vez bajan de cero. Sin embargo, los cereales sembrados en otoño en regiones templadas prosperan en temperaturas gélidas.

¿Es posible plantar guisantes durante el invierno?

El perejil, el eneldo y las zanahorias se cultivan en casas de verano, huertos y campos. Al plantarse en otoño, estos cultivos son menos susceptibles a las enfermedades, toleran bien los inviernos fríos y la cosecha madura al menos dos semanas antes que al sembrarse en primavera. Si eliges las variedades adecuadas... variedad, guisantes También se puede plantar a finales de otoño.

Las semillas que se depositan durante el verano se endurecen y germinan más rápido, por lo que es más importante el momento de sembrarlas para el invierno. Si los brotes brotan antes de las heladas, la planta podría morir.

En Siberia, donde las lluvias no paran desde finales del verano y el suelo se humedece tanto que no absorbe nada de agua, y luego empieza a nevar, creando enormes ventisqueros, es mejor plantar guisantes en primavera.

Las regiones del sur experimentarán escasez de humedad ya en abril, y con la llegada del calor, cada gota de agua cuenta. Un instituto de investigación de Krasnodar ha encontrado una solución: ha desarrollado una variedad de cultivo para la siembra de invierno.

Pros y contras

Los guisantes, que llegaron a Rusia desde Oriente, son ricos en ácidos grasos saturados, proteínas vegetales y fibra. Los guisantes frescos y sus vainas contienen diversas vitaminas y minerales en forma de:

• flúor y hierro;
• cobre y zinc;
• manganeso y yodo;
• magnesio y calcio;
• fósforo y potasio.

Sembrar guisantes en invierno tiene ventajas y desventajas, aunque estas últimas son mucho menores. La ventaja indudable es que las plántulas germinan rápidamente durante los primeros días cálidos de la primavera, produciendo excelentes cosechas. El cultivo está prácticamente libre de enfermedades y plagas.

Las ventajas de la plantación de otoño incluyen las siguientes:

1. La cosecha madura un par de semanas antes que la siembra de primavera.
2. Se distingue por su resistencia a las heladas.
3. Antes de la sequía, la planta forma raíces fuertes.
4. Si no hay brotes, es momento de replantar.
5. Las plagas y enfermedades apenas molestan a las plantas.

La desventaja es que la cosecha madura de forma desigual. Se han desarrollado pocas variedades de guisantes para la siembra de invierno en climas templados, pero quizás la situación mejore con el tiempo y surjan nuevas variedades resistentes al frío intenso.

Variedades para siembra de invierno

Se recomienda sembrar guisantes en un lecho donde se hayan cultivado ajo, zanahoria, remolacha y cebolla durante varias temporadas. Los guisantes enriquecen el suelo con nitrógeno, lo que acelera el crecimiento y desarrollo de las plantas.

En otoño, las semillas se plantan en tierra seca cuando ésta tiene tiempo de helarse, preferiblemente antes de que llegue el primer clima frío intenso, para que aparezca una hoja.

La variedad de guisante NS Moroz, recientemente desarrollada y que ha pasado las pruebas, complace con sus altos indicadores de rendimiento:

1. Da una buena cosecha.
2. Tolera bajas temperaturas.
3. Es resistente a las enfermedades.

Si se siembra en invierno, el cultivo madura a principios de la segunda década de junio. Se pueden cosechar hasta 60 céntimos de guisantes por hectárea con una densidad de siembra de aproximadamente 200 kg. La descripción de la variedad atrajo la atención de los agricultores de las regiones de Krasnodar y Stavropol, donde las olas de calor comienzan ya en mayo y las sequías son frecuentes, pero el cultivo de hortalizas para el mercado garantiza buenos ingresos.

¿Qué fertilizantes se deben aplicar antes de plantar?

Los guisantes se diferencian de otros cultivos en que tienen un sistema radicular menos desarrollado. La planta responde favorablemente a un alto contenido mineral. Para la siembra de invierno, se añade al suelo nitroamofoska, cloruro de potasio y fertilizantes complejos con cobre, molibdeno y fósforo.

Para aportar nitrógeno a los cultivos, se aplica nitrato de amonio como fertilizante. Se puede añadir compost y humus al suelo al excavar los bancales.

Preparación del suelo

Es mejor plantar guisantes en un lugar donde se cultivaron zanahorias, ajo o cebollas. Primero, elimine las malas hierbas. Si el suelo es muy ácido, es necesario reducirlo añadiendo ceniza. La tierra debe labrarse bien.

Cuándo plantar

Lo mejor es sembrar guisantes para el invierno a partir del 17 de noviembre. El trabajo debería completarse en una semana, pero solo debe comenzarse si la tierra se ha congelado. Los surcos deben cavarse con antelación, ya que esto no será posible más adelante.

Preparación de semillas

Al plantar en primavera, los guisantes se añaden a la tierra secos y germinan. Si el cultivo se realiza para el invierno, no remoje las semillas en agua hasta que se hinchen, ya que de lo contrario germinarán y se desarrollarán rápidamente.Para proteger los guisantes de las enfermedades fúngicas, se utilizan fungicidas que contienen tirano y carboxina.

Los agricultores tratan las plantas con pesticidas especiales unos cinco días antes de plantarlas.

Para evitar la multiplicación de las larvas del gorgojo, los jardineros sumergen las semillas en una solución de ácido bórico durante 15 minutos. Usen 2 gramos de la solución por cubo de agua.

Siembra de invierno

Si el cultivo se siembra en noviembre, no se riega la tierra. Los guisantes se siembran con mayor densidad en los surcos, ya que algunas semillas podrían no germinar. Se cubren con tierra tibia, no congelada.

¿Qué hacer en primavera?

Con la llegada de temperaturas superiores a cero, los guisantes plantados para el invierno comienzan a desarrollarse a partir de brotes aún en la tierra. Para estimular el crecimiento de brotes laterales y raíces, se aplican fertilizantes nitrogenados una segunda vez durante la floración.

No todo el mundo sabe qué hacer con los guisantes que hibernan en primavera ni cómo asegurar su resistencia a plagas y enfermedades. Rociar las plantas con fungicidas puede lograr los resultados deseados.

Los fertilizantes microbianos, como Flavobacterin y Agrofil, ayudan a mejorar la nutrición de las raíces. Además de fertilizar, otras cosas que se pueden hacer en primavera incluyen aflojar la tierra y arrancar las malas hierbas. Conocer y seguir los cuidados adecuados de los guisantes puede ayudarle a obtener una cosecha abundante, a la vez que enriquece el suelo con nitrógeno. Al plantar hortalizas en la misma zona donde se cultivaron previamente, no es necesario añadir estiércol.

Los guisantes prosperan en prácticamente cualquier suelo y sus técnicas de cultivo son relativamente sencillas. Incluso los jardineros principiantes entenderán qué hacer en primavera durante los primeros días cálidos. La cosecha y el almacenamiento son sencillos.