El maíz fresa se considera uno de los cultivos hortícolas más inusuales de la actualidad. Tiene una apariencia única. Las mazorcas de maíz son de color rosa oscuro y morado, evocando piñas o fresas. Los frutos se consumen y se utilizan como material ornamental.
¿Qué es el maíz fresa?
Características de la variedad:
- El maíz ornamental prefiere el clima cálido y soleado y el riego abundante.
- Se cultiva en diferentes países donde las condiciones climáticas lo permiten.
- La cultura también está ganando popularidad en Rusia.
- Esta variedad es joven y se puede cultivar en exterior. La planta tarda varios meses en madurar por completo.
- Los arbustos de esta variedad no son muy altos, alcanzando 1 m de altura. A veces pueden alcanzar 1,5 m.
- Las hojas son oblongas y tienen rayas blancas pronunciadas.
Las mazorcas de maíz fresa son pequeñas, midiendo entre 4 y 7 cm de diámetro y unos 10 cm de largo. Tienen forma cilíndrica, estrechándose hacia la punta. La mazorca es más gruesa en la base. A diferencia del maíz común, el grano no está oculto bajo las hojas. Solo es visible cuando está maduro. Las hojas exteriores, o talash, parecen papel pergamino. Son delgadas y de color blanco grisáceo.
Una de las características únicas de las mazorcas de maíz es su longevidad. Pueden almacenarse durante mucho tiempo sin perder sus características. Incluso después de varios años, la planta no se deteriora ni se pudre.
Este tipo de maíz se cultiva con mayor frecuencia en jardines como elemento decorativo. Sin embargo, sus granos también se consumen. Si se recogen cuando las mazorcas aún están en su etapa lechosa, tienen el clásico sabor a maíz dulce.
Los arbustos de maíz fresa decoran cualquier jardín. Se cultivan en parterres y como setos. Esta planta tiene usos versátiles. Sus frutos y hojas se utilizan para crear arreglos decorativos. También se utilizan para decorar el hogar. Las hojas se utilizan para crear extravagantes manualidades en 3D. También son ideales para apliques.
Este cultivo es apto para alimentación infantil y dietética. Contiene numerosas sustancias beneficiosas que se conservan intactas incluso después de la cocción. Nutrientes del maíz fresa:
- calcio;
- potasio;
- manganeso;
- hierro;
- magnesio;
- cobre;
- zinc;
- fósforo.
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Método de cocción: Hervir la mazorca de maíz morado durante 1 hora, untarla con mantequilla y consumir. También se puede moler y mezclar con harina. Esto le dará a los productos horneados un precioso color rosa. Este maíz es un colorante natural.
Creciente
Cultivar maíz fresa es muy sencillo. Cultivar maíz fresa será especialmente fácil para quienes tengan experiencia con la variedad regular. Las semillas se encuentran disponibles en tiendas especializadas. El cultivo es bastante sencillo. Se puede sembrar directamente en la tierra o plantar plántulas.
El método de plántula es adecuado para la Rusia central, donde los veranos no son demasiado calurosos. Las semillas se colocan en vasos de papel con tierra para macetas en abril. Para germinar, las plántulas necesitan calor y humedad. Los brotes aparecerán en los vasos en un plazo de 5 a 7 días. El trasplante a una ubicación permanente se realiza a finales de mayo. Para entonces, las heladas prolongadas habrán pasado y la temperatura habrá alcanzado los 17 °C.
Plantar semillas al aire libre es adecuado para regiones con climas cálidos. Unos días antes de plantar, caliente las semillas al sol y sumérjalas en agua. Siembre en tierra fertilizada a una temperatura mínima de 13 °C.
Las semillas (y las plántulas pequeñas) se plantan a una distancia de 40-50 cm. Elija un lugar soleado, preferiblemente alejado de vientos fuertes. Fertilice, labre y humedezca la tierra antes de plantar. Buenos predecesores del maíz son frijoles, patatas, alfalfa.
El maíz fresa requiere cuidados estándar. Es necesario desherbarlo regularmente. Esto es muy fácil de hacer. Es mejor evitar el desherbado manual y optar por uno regular o mecánico.
La planta necesita agua. Una humedad adecuada ayudará a que el maíz madure más rápido. Riegue abundantemente a diario. Aumente la cantidad de agua una vez que aparezcan las mazorcas.
El cultivo necesita fertilización. Los fertilizantes orgánicos y minerales son adecuados para este fin. Es recomendable usarlos juntos. Aporta a la planta nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, zinc, azufre y otros nutrientes. Todos estos nutrientes favorecen la formación de frutos.
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Esta planta debe cultivarse en grupos grandes. Se poliniza por el viento. Si hay muchos arbustos cerca, las mazorcas serán abundantes. Fertilice el cultivo durante la floración, ya que es cuando más necesita sus nutrientes. Si se cultiva maíz para consumo humano, no es necesario utilizar productos químicos para controlar plagas o malezas.
Para obtener frutos más grandes, se recomienda eliminar los brotes laterales. La cosecha se realiza en agosto y principios de septiembre. El maíz está maduro cuando, al presionarlo, desprende un líquido lechoso y las mazorcas están ligeramente secas. El maíz más sabroso es el que se corta justo después del amanecer. Se cree que retiene sus azúcares por más tiempo. Es mejor guardar las mazorcas de maíz para su consumo en el refrigerador.
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