Cómo elegir semillas de cebolla para verduras, las mejores variedades con nombres y descripciones

Al plantar bulbos, obtener hojas sanas y tiernas es todo un reto. La planta sufre porque la deshojamos, y la futura cosecha también, ya que las hojas parcialmente arrancadas dificultan el crecimiento del bulbo. Además, las hojas se vuelven ásperas con el tiempo y finalmente se desmoronan. El cultivo de esta familia de hortalizas se realiza mejor a partir de semillas. Cómo conseguir semillas de cebolla ¿Para obtener verduras jugosas y qué variedades son adecuadas para estos fines?

Variedades para verduras

Los criadores han garantizado que los jardineros dedicados tengan un suministro de cebolletas (Allium) durante todo el verano, desarrollando especies y variedades adecuadas para sus usos previstos. Sus nombres son familiares para muchos amantes de las verduras frescas: Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, cebolla galesa y otras. Cada una tiene sus propias características distintivas que es importante conocer al cultivar.

Desfile

La cebolla Parade está diseñada para producir cebolletas de alta calidad a partir de semillas, y los cultivadores holandeses crearon esta maravilla verde. El Allium ofrece numerosas ventajas:

• no forma bulbo;
• caracterizado por un crecimiento rápido;
• las verduras permanecen tiernas y jugosas durante mucho tiempo;
• no tiene un sabor fuerte;
• no le teme a las heladas;
• La pluma es grande, creciendo hasta 60 cm de altura.

Las hojas de cebolla están listas para cosechar después de 70-80 días (la temporada de crecimiento). Las hojas tiernas se pueden cortar a medida que crecen, hasta cuatro veces. Las hojas cortadas crecen y producen verduras suculentas. Están más saturadas de nutrientes, vitaminas y aceites esenciales cuando alcanzan los 25-50 cm de altura.

En su segundo año, Parade produce un tallo floral y semillas. Estas semillas solo maduran completamente en las regiones del sur, donde pueden cosecharse y plantarse para la temporada siguiente. En climas templados, es imposible obtener semillas por cuenta propia.

El rendimiento es de 4 kg/m². Además, las cebollas se pueden plantar en 2 o 3 etapas por temporada, con un intervalo de 2 a 3 semanas. Esto creará una "cadena transportadora de verduras" y garantizará que haya verduras frescas en la mesa durante todo el verano.

Si los inviernos son poco nevados, es importante preservar el sistema radicular del Parade. El suelo se cubre con aserrín, turba y paja para asegurar que la planta perenne forme una mata fuerte al año siguiente.

Tótem

Esta variedad de cebolla verde también funciona como una "cadena transportadora de verduras", permitiendo una cosecha completa de verduras desde la primavera hasta el otoño. Presenta características mejoradas de la tradicional y apreciada variedad Batun.

Originario de Japón, Totem tiene excelentes recomendaciones:

• gana rápidamente masa verde;
• tiene un sabor agradable con un ligero toque picante;
• forma plumas largas.

Los agricultores lo utilizan y lo cosechan para su venta prácticamente todo el año. Es apto para el cultivo en invernadero y puede plantarse en invierno. Diversas opciones de cosecha permiten disfrutar de sus verduras desde principios de primavera hasta finales de otoño.

La cebolla tótem se distingue por sus hojas robustas, de un verde intenso y oscuro, recubiertas de una capa cerosa. Alcanza hasta 0,5 m de altura y forma grandes matas. Las puntas de sus hojas rara vez amarillean. Se cultiva en climas continentales porque tolera las fluctuaciones de temperatura. También es resistente a la mayoría de las enfermedades.

Se obtuvieron semillas híbridas cruzando Totem con variedades locales de Batun. Esta es una opción exitosa, ya que el híbrido se adapta al clima local y tiene una baja tasa de espigado.

Limo

El slizun crece silvestre en los campos de Siberia Oriental y Occidental. Sin embargo, no está tan extendido ni es tan apreciado por los jardineros, lo que lo convierte en un huésped poco común en los jardines domésticos. Esto es lamentable, ya que la especie tiene propiedades medicinales, capaces de eliminar toxinas y reducir el colesterol.

Las cebolletas son suaves, con un aroma a cebolla y ajo, lo que las hace no solo saludables, sino también deliciosas. Su baba es perfecta para ensaladas porque no amarga. Al cortarlas, desprenden una sustancia viscosa, de ahí su nombre.

Cultivada a partir de semillas de nigella, la Slizun crece como planta perenne. Puede permanecer en un mismo lugar hasta seis años, produciendo abundantes penachos. Además, ofrece otras ventajas:

• forma espiral inusual de las plumas;
• De un nabo crecen de 8 a 10 plumas de hasta 50 cm;
• tiene una hoja ancha, de hasta 2 cm;
• Tiene un sistema de raíces potente, por lo que el verdor no se queda en el suelo.

Si separas un trozo del rizoma en otoño y lo plantas como planta en maceta en el alféizar de la ventana, en invierno podrás preparar ensaladas con el añadido de verduras frescas y ricas en vitaminas.

Cebolla Skoroda

Se trata de una variedad de cebollino que se desarrolló en Alemania y se traduce como "planta para cortar verduras". La cebolla de Skoroda Se distingue por su sencillez y es por eso que nuestros jardineros tomaron nota de ello.

Entre sus características se incluyen:

• capacidad de soportar inviernos fríos sin refugio;
• posibilidad de cultivo en semisombra;
• deseo de crecimiento rápido;
• Excelente sabor y aroma.

Se han desarrollado dos variedades de Skoroda: la de Rusia Central y la de Siberia. La variedad de Rusia Central forma rápidamente un arbusto, produciendo una cosecha de hojas delicadas que luego se endurecen. La variedad de Siberia forma una roseta de hojas más tarde y se distingue por sus hojas grandes que se mantienen jugosas durante mucho tiempo, produciendo mayor cantidad de vegetación.

Al plantarse a partir de semillas, produce de 2 a 4 bulbillos, de los cuales crecen de 5 a 6 hojas estrechas con forma de lezna. Esta planta perenne puede cultivarse en un mismo lugar hasta 4 años, tras lo cual es necesario replantarla. Florece en el segundo año.

Las cebollas han pasado gradualmente de ser un cultivo alimentario a ser una planta ornamental. Se han instalado en los parterres gracias a sus hermosas inflorescencias esféricas en tonos rosa y morado.

Puerro

Esta especie de Allium no es especialmente popular. No se cultiva por sus hojas verdes; se aprovecha el "tallo blanco", o pseudotallo, que se transforma en bulbo. Esta parte tierna y delicada de la planta tiene un sabor más sutil que el de la cebolla. Es un ingrediente popular en diversos platos, aportando un toque de sabor.

Las partes restantes de la planta simplemente se desechan, pero las plumas, con propiedades medicinales, son más beneficiosas por su contenido nutricional. Las hojas rara vez se utilizan como alimento: son duras, planas y de olor picante.

Según la descripción, se trata de una planta grande de 1,5 metros de altura, con hojas ligeras y aplanadas y un pseudotallo que se fusiona en un bulbo. La temporada de crecimiento dura seis meses, por lo que se prefieren las plántulas.

Para evitar que el tallo falso pierda su sabor, es necesario aporcarlo constantemente, añadiendo un montículo de tierra hasta las láminas de las hojas. La recolección se realiza en septiembre y para una mejor conservación se dejan enterradas en la arena.

Plantación de cebollas por mes

Para que el tierno y jugoso verdor del Allium te agrade casi todo el año, debes pensar en plantar cebollas para verduras A lo largo de la temporada, calcule los períodos de crecimiento de las plantas y las fechas de siembra. También es importante saber qué variedades son ideales para forzar el desarrollo de las plumas.

Enumerar todas las variedades más buenas es difícil, ya que la lista es bastante extensa. Cada propietario encontrará una variedad que se adapte a sus gustos y necesidades de cuidado. Recientemente, las cebollas Totem y Parade se han convertido en las más utilizadas.

Plantación de invierno

Es conveniente plantar antes del invierno, ya que los brotes verdes aparecerán inmediatamente después de que se derrita la nieve y la primera cosecha estará lista en primavera. La clave está en comprobar la resistencia a las heladas de la variedad en el envase, ya que las semillas y los primeros brotes no crecerán bien en el suelo frío.

¿Cómo plantar correctamente? Por ejemplo, para cultivar cebollas Parade, siga estos pasos:

1. Preparan el terreno, lo nivelan y retiran todos los escombros innecesarios. Fertilizan el suelo con materia orgánica.
2. La semilla se coloca en surcos cada 3-5 cm y a una profundidad de 2 cm.
3. Regar, enterrar y, si es necesario, cubrir con film durante la noche si es posible que se produzcan las primeras heladas.
4. Después de unos días, regar nuevamente y cubrir con mantillo para que la capa superior del suelo no se congele.

Las zonas soleadas y fértiles, donde la nieve se derrite más rápido, son las mejores para la siembra de invierno. Tras las heladas primaverales, retire el mantillo, abone las plantas con nitrógeno y afloje ligeramente la tierra.

Plantación de primavera

La primavera es la época más conveniente para forzar la germinación de las plantas. Este método de cultivo permite obtener plantas exuberantes en tan solo 2 o 3 semanas, justo cuando se plantan hierbas aromáticas en el jardín. Las semillas no crecerán a este ritmo: tardarán mucho en germinar en tierra fresca. Si se prefiere usar semillas, el método de plántulas, que requiere un enfoque especial, es la mejor opción.

Los plantones deben prepararse previamente, remojándolos en agua durante 24 horas y luego cortando la sección del cuello. Plantar plantones no es una opción económica, ya que el material de siembra de alta calidad requiere una inversión.

Plantación de julio

Las variedades de cebolla perenne con un sistema inmunitario fuerte y resistencia a las heladas crecen bien en julio y toleran bien el calor. Si se plantan en julio, se pueden cosechar verduras ricas en vitaminas y minerales a principios de septiembre.

El reto de plantar en julio no es tanto elegir la variedad como preservar las plantas hasta el año siguiente. Es importante evitar que el suelo se congele. Para ello, se cortan completamente las puntas de las cebollas. Los bancales deben cubrirse con mantillo para asegurar una cosecha abundante de verduras la próxima temporada.

Plantación de cebollas en agosto

Solo las variedades tempranas con germinación rápida y rendimientos envidiables son capaces de producir tallos delgados con rapidez y obtener una cosecha tan tardía. Plantar a partir de semillas es arriesgado, ya que las temperaturas ya son bastante bajas, especialmente por la noche. Incluso en las regiones del sur, sembrar en esta época del año no garantiza una cosecha.

Para obtener penachos, se plantan bulbos, que te deleitarán con hojas frescas y tiernas en septiembre. Una opción es cultivar cebolletas en un invernadero, donde el suelo aún está cálido y no hay fluctuaciones significativas de temperatura.

Reseñas de cebollas y su cultivo.

Los jardineros han elogiado muchas especies de Allium, que pueden utilizarse para producir hortalizas a partir de semillas. Las variedades Parade y Totem han recibido críticas especialmente positivas. Se distinguen por la calidad de su masa verde y su rápido crecimiento. Su excelente sabor y su comercialización las hacen aptas para la agricultura comercial.

La calidad de las verduras cultivadas también se distingue por otras variedades cultivadas específicamente para este fin. Una cosecha de hojas verdes en cualquier época de la temporada: ¿no es el sueño de todo horticultor? Los aficionados a esta hierba señalan que para crear una "cadena de suministro de verduras", la elección de la variedad y el momento de siembra adecuados es crucial; de lo contrario, el éxito es difícil.

Las cebollas son fáciles de cultivar, pero existen algunos secretos y trucos para cultivarlas durante toda la temporada. Una vez que domines las reglas para plantar esta saludable verdura, podrás disfrutar de sus tiernas hojas casi todo el año.