Las 7 mejores recetas para preparar mermelada de manzana blanca Naliv para el invierno

Diversas recetas te ayudarán a preparar mermelada de manzanas blancas Naliv para el invierno. Esta fruta combina a la perfección con otras frutas, aportando nuevas notas al sabor y aroma del postre. Durante el frío invierno, esta mermelada es el complemento perfecto para el té, evocando veranos soleados y reponiendo vitaminas y minerales.

Los entresijos de la elaboración de mermelada de manzana White Naliv

Hay algunos matices a tener en cuenta a la hora de crear este postre:

1. Esta variedad se distingue por su alto dulzor, por eso se añade un poco menos de azúcar de lo habitual.
2. Las manzanas combinan bien con otras frutas e incluso verduras, creando un plato delicioso y sabroso.
3. El relleno blanco se puede transformar fácilmente en una masa homogénea o se puede conservar en rodajas, lo que no es habitual en el caso de las mermeladas.

Selección y preparación de ingredientes

Antes de empezar a crear conservas, conviene prestar atención a los siguientes aspectos:

• Las manzanas deben estar medianamente maduras, las demasiado maduras no son adecuadas para hacer postres;
• También será necesario inspeccionar las frutas para detectar podredumbre y moho: no se recomienda utilizar dichas frutas para hacer conservas.

Se da preferencia a las manzanas de aproximadamente el mismo tamaño, sin signos de deterioro ni inclusiones; se clasifican cuidadosamente, se inspeccionan, se lavan y luego se utilizan para hacer mermelada.

Esterilización de contenedores

Para enlatar, también necesitarás preparar recipientes, lo cual se hace de la siguiente manera:

1. El recipiente se lava bajo agua tibia corriente utilizando bicarbonato de sodio.
2. Dale la vuelta y deja que el líquido restante se escurra sobre una toalla o servilleta.
3. Se inspeccionan para detectar astillas, daños y grietas para que el frasco no reviente durante el proceso de esterilización.
4. Esterilizar al vapor durante 10-15 minutos, dependiendo del volumen.
5. Las tapas se esterilizan por separado; esto tomará aproximadamente 5 minutos, no más.

Recetas e instrucciones paso a paso para hacer mermelada para el invierno.

Hay varias maneras de preparar un postre delicioso y aromático. Exploremos recetas sencillas y populares.

El método tradicional de preparación es mediante una picadora de carne.

La mermelada de relleno blanco se prepara siguiendo el método tradicional de la siguiente manera:

• Las manzanas se pelan, se les quita el corazón y el hueso y luego se cortan en cuartos;
• espolvorear con azúcar en proporción 2:1, dejar reposar la fruta durante 30 minutos para que suelte el jugo;
• mezclar las frutas con una cuchara de madera y colocarlas en una cacerola, cocinar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente;
• luego retiramos del fuego y trituramos con ayuda de una picadora de carne con colador fino, añadimos la canela;
• Mezclar todo nuevamente y volver a poner la mermelada al fuego, cocinar por 10 minutos;
• Retirar del fuego, colocar en frascos y cerrar con tapas.

Una receta rápida

Este sencillo método te ayudará a crear un delicioso postre, aquí está la esencia del proceso:

1. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas y hacerlas puré con la ayuda de una batidora.
2. Espolvorear la mezcla con azúcar y dejar reposar durante media hora aproximadamente, revolviendo de vez en cuando.
3. Coloque el puré en el fuego, espere hasta que hierva y cocine durante 15 minutos.
4. Introducimos el postre en tarritos, lo dejamos enfriar un poco y los cerramos con tapas.
5. Damos la vuelta a los contenedores, los cubrimos con una toalla o una manta caliente y los guardamos después de 24 horas.

Surtido con limón

Una receta interesante que te ayudará a preparar un postre inusual:

• lavar la fruta, quitar el corazón y las semillas de las manzanas, cortar la cáscara de los limones y dividirlos en rodajas;
• Colocar la fruta en un recipiente, rallar la ralladura de 1 limón, agregar el azúcar y mezclar con una cuchara de madera;
• deja reposar la mezcla un rato, unos 30 minutos, luego ponla en la sartén, agregando canela;
• cocine la delicia a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente;
• luego retiramos la cacerola del fuego, dejamos enfriar la mermelada y la volvemos a poner al fuego;
• Cocinar durante unos 20 minutos, dejar enfriar un poco y empezar a colocar en frascos.

Nota: Puedes usar ácido cítrico en lugar de limón, pero el postre tendrá un sabor inferior al de un plato elaborado con fruta real.

Delicia de naranja con manzanas

La mermelada de manzana con naranjas se prepara según la siguiente receta:

1. Se lavan las frutas, se pelan, se quita la piel de las naranjas y se cortan las manzanas en rodajas pequeñas.
2. Las naranjas se cortan en rodajas y se colocan en una cacerola junto con las manzanas y todo se cubre con azúcar.
3. Se deja reposar la fruta durante media hora, removiendo de vez en cuando, y cuando aparece el jugo se coloca al fuego.
4. Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos y luego retirar del fuego.
5. Moler con ayuda de una batidora, añadir la canela, un poco más de azúcar, vainillina y ácido cítrico.
6. Colocar nuevamente al fuego, cocinar por al menos 30 minutos, retirar del fuego.
7. Mientras esté caliente, colocar en frascos y cerrar con tapas.

Una receta inusual con peras y chocolate.

Podrás preparar un postre delicioso y aromático si sigues la siguiente receta:

• lavar las manzanas y las peras, pelarlas, quitarles las semillas y el corazón;
• cubrirlos con azúcar y esperar hasta que aparezca el jugo;
• revuelve con una cuchara de madera;
• cocine en el fuego durante media hora aproximadamente, luego retire del fuego y deje que el postre se enfríe un poco;
• En este momento, derretir el chocolate, habiéndolo rallado previamente con un rallador fino;
• Añade canela, vainilla y otras especias al gusto al chocolate;
• poner la mermelada en el fuego, llevar a ebullición, agregar el chocolate, cocinar durante 5 minutos más;
• Retirar del fuego, colocar en frascos, cerrar con tapas y almacenar.

Mermelada de ámbar de rodajas de manzana

Una receta inusual que no es particularmente difícil:

1. Lave el relleno blanco con agua corriente, retire las semillas y corte el corazón.
2. Cortar en rodajas, pero no pelar, cubrir la fruta con azúcar y esperar 20 minutos.
3. Luego ponemos la cacerola con la fruta al fuego, esperamos hasta que hierva la mermelada y bajamos la temperatura.
4. Cocine el manjar a fuego lento durante no más de 15-20 minutos, luego retírelo del fuego.
5. Mientras aún esté caliente, coloca el postre en frascos, cierra con tapas y guarda.

Receta para una multicocina

Lo prepararemos según el siguiente esquema:

• cortar las frutas en cuartos, quitar el corazón y las semillas;
• cúbrelos con azúcar, espera 20-30 minutos y luego vierte un vaso de agua en el recipiente multicocina;
• configure el modo: “Cocción”, configure el temporizador durante 60 minutos;
• luego utilizando una licuadora convertimos la fruta en puré;
• Lo colocamos en recipientes y los cerramos con tapas, dejando que la golosina se enfríe un poco.

Con calabaza

Una combinación interesante que ayudará a crear un delicioso bocadillo:

1. Cortar la pulpa de calabaza en cubos, pelar las manzanas y cortarlas en cuartos, retirando la cáscara y las semillas.
2. Cubrir todo con azúcar, dejar reposar unos 30 minutos y luego empezar a cocinar.
3. Cuece la mermelada hasta que la mezcla esté homogénea, revolviéndola periódicamente con una cuchara de madera.
4. Cocinaremos el postre a fuego lento, cuando la mezcla esté homogénea retiramos la cacerola del fuego.
5. Mientras aún está caliente, colocamos la golosina en frascos, luego cerramos las tapas, los volteamos y envolvemos los frascos en una toalla.
6. Después de 24 horas, puedes retirar la toalla y guardar los espacios en blanco en un lugar adecuado.

Duración y condiciones de almacenamiento

Si el producto ha sido tratado térmicamente, puede conservarse en un lugar fresco y oscuro durante 12 meses. Es importante evitar los cambios de temperatura ya que pueden provocar que la mermelada se estropee.

Los frascos suelen alinearse a lo largo del balcón, cubiertos con una manta o manta abrigada. Esta opción de almacenamiento es ideal para quienes no pueden guardar sus conservas en un sótano o bodega.

La mermelada de manzana es un bocadillo sabroso y saludable que realzará cualquier merienda.

Este producto, en varias variantes, se puede crear fácilmente de forma independiente en su propia cocina, sin necesidad de tener conocimientos profundos de cocina.