TOP 2 recetas para hacer gelatina de grosella roja en 5 minutos para el invierno

Preparar gelatina de grosella roja, conocida como "5 minutos", es fácil. Un poco de conocimiento culinario basta para crear un postre delicioso y saludable que te deleitará con su vibrante aroma durante el invierno y te recordará el verano. gelatina de grosella Una selección de recetas probadas y consejos útiles sobre cómo preparar recipientes y elegir materias primas le ayudarán rápidamente.

Los detalles de la preparación de gelatina de grosella roja en cinco minutos

A menudo, este producto, elaborado con grosellas rojas, no tiene la consistencia deseada. Esto se debe a su alto contenido de agua. Los espesantes pueden ayudar a corregir este problema y ajustar la consistencia.

Los más utilizados para este propósito son los siguientes:

1. Pectina.
2. Harina.
3. Almidón.

El espesante se añade a la mermelada terminada en una proporción específica. También se recomienda colar las bayas con un colador para extraer el contenido. Esto espesará la mermelada.

Selección y preparación de ingredientes y envases

Para obtener una gelatina deliciosa, preste atención a la calidad de las grosellas rojas:

• Lave las bayas antes de empezar a cocinarlas;
• Clasifícalos, quitando ramas y bayas podridas y estropeadas.

Prepara los frascos. Enjuágalos con agua corriente y bicarbonato de sodio y sécalos con una toalla. Una vez secos y escurridos, esterilízalos. Mantenlos al vapor durante al menos 5 minutos y hierve las tapas por separado durante 2-3 minutos.

Recetas rápidas de gelatina de grosella

Hablemos sobre cómo crear un producto delicioso y analicemos varias opciones de recetas.

Método sin cocción: instrucciones paso a paso

Este tipo de mermelada se denomina fría o cruda, lo que significa que las bayas no se someten a ningún tratamiento térmico. Puedes prepararla de la siguiente manera:

1. Tendrás que lavar las bayas y clasificarlas a mano.
2. Cubrir con azúcar y dejar reposar unos minutos, no más de 15.
3. Con ayuda de una batidora, tritura el producto y colócalo en un colador.
4. Exprime el jugo y frota el jugo restante con una cuchara de madera.

Consejo: Si la gelatina queda demasiado líquida, puedes añadir pectina.

Receta para hervir para el invierno.

La gelatina no tarda mucho en cocinarse y la receta no es especialmente complicada. Aquí tienes los pasos a seguir:

• lavar las bayas y clasificarlas;
• Coloque las grosellas en un colador y vierta agua hirviendo sobre ellas;
• preparar almíbar de agua y azúcar;
• Coloque las bayas en él y cocínelas durante 5 minutos;
• Retirar del fuego y, después de exprimir el jugo, frotar con una cuchara de madera;
• Mezclar el zumo exprimido con las grosellas rojas machacadas y colocarlo en frascos.

Contenido calórico y características gustativas del manjar.

Veamos los indicadores BJU del producto:

Carbohidratos:	Contenido calórico del producto:	Proteínas:	Grasas:
46 gramos.	181 kcal.	La concentración no supera los 0,5 gramos.	El contenido en el producto no es más de 0,1 gramos.

Hablando del sabor, es agradable, dulce, con una ligera acidez. Si quieres realzarlo añade menos azúcar que la indicada en la receta.

Cómo y durante cuánto tiempo conservar el plato

Este producto se conserva mejor en un lugar fresco, alejado de la luz solar directa y de aparatos de calefacción. Consérvela en el refrigerador o en una bodega; allí se conservará más tiempo. Revísela regularmente.

La gelatina de grosella es un producto delicioso y aromático, rico en vitaminas y nutrientes. Es fácil de preparar en casa, incluso si no tienes muchos conocimientos culinarios. Para asegurarte el éxito, sigue las instrucciones y la receta.