Características y descripción de la variedad de grosella negra perla, plantación y cuidados

Las grosellas son uno de los mejores cultivos de bayas. Los arbustos no ocupan mucho espacio y requieren pocos cuidados, pero sus bayas tienen un sabor único y son muy beneficiosas. En casas de verano y huertos, se suelen plantar variedades locales que se adaptan a las necesidades del clima. La grosella negra perla es popular entre los residentes de verano de todo el país.

Historia de la variedad

El nombre lo dice todo. Las bayas de esta variedad se comparan con grandes perlas. A principios de la década de 1990, la grosella negra perla fue considerada una "obra maestra del cultivo ruso". La variedad se inscribió en el Registro Estatal de Cultivos y, en 1992, se autorizó su cultivo en todo el país.Los criadores del departamento del Instituto I.V. Michurin desarrollaron esta variedad mezclando las características de variedades conocidas: Minai Shmyrev y Bredtorp.

Descripción y características de la grosella negra perla

La Perla Negra se ha ganado el reconocimiento por varias razones. Además de su sabor, se ha convertido en una de las pocas variedades capaces de adaptarse a cualquier condición de cultivo y producir fruta de forma consistente.

Arbustos

Los arbustos alcanzan una altura de hasta 1,3 metros. Producen de cinco a ocho frutos simultáneamente en cada racimo. La producción de hojas es moderada, lo que facilita la exposición solar y aumenta la tasa de fructificación.

Bayas

La fructificación comienza en el segundo año de crecimiento. Alcanza su máximo rendimiento entre 5 y 6 años después de la plantación. Las grosellas pueden producir frutos de forma constante en el mismo lugar durante unos 10 a 15 años.

Color	Negro, brillante. Los frutos tienen una piel gruesa.
Tamaño	De 1,5 a 3 gramos. Frutos de tamaño aproximadamente igual suelen madurar en un mismo arbusto. Rara vez se encuentran frutos más pequeños.
Sabor, valoración de cata	Sabor agridulce, con una puntuación de cata de 4,2 puntos.
Desmoronándose	Los frutos no se caen después de madurar y no se cuecen al sol.
Escapada	Cuando están completamente maduros, se desprenden fácilmente, sin dejar marcas en el tallo.
Tiempo de maduración	Mediados-finales de julio.

Un solo arbusto maduro, con el cuidado adecuado, produce de 3 a 4 kilogramos de bayas. Esta cifra se considera promedio, pero la menor cantidad se compensa con la maduración simultánea y el tamaño casi uniforme de cada fruto.

Transporte y almacenamiento de cultivos

Gracias a su densa piel, las bayas se conservan bien y resisten largos transportes. Gracias a su firme unión al pedúnculo, esta variedad es apta para la cosecha mecánica. La cosecha es apta para diversos tipos de procesamiento. Con esta variedad se elaboran mermeladas, jaleas, compotas, licores y bebidas de frutas.

Resistencia a las enfermedades

La Perla Negra es conocida por su alta resistencia a las enfermedades que afectan al cultivo. Con un tratamiento primaveral oportuno, los arbustos no se ven afectados por la antracnosis, que es especialmente peligrosa para las grosellas. El oídio puede desarrollarse en los arbustos si las condiciones de plantación o riego son inadecuadas.

Resistencia al invierno y a la sequía

Su cultivo en diversas regiones del país se debe a su alta resistencia a las heladas y al invierno. Los arbustos maduros pueden soportar temperaturas de hasta -35 °C con cobertura adicional.

Ventajas y desventajas del cultivo en parcela

La variedad Black Pearl ha servido de base para el desarrollo de numerosas variedades mejoradas. Sigue siendo popular gracias a sus principales ventajas:

• alta resistencia al invierno;
• resistencia a la mayoría de las enfermedades a las que el cultivo es susceptible;
• la tendencia de las bayas al almacenamiento y transporte a largo plazo;
• estabilidad de la fructificación.

Las desventajas de esta variedad incluyen el débil aroma a grosella de las bayas y un sabor amargo debido al alto contenido de vitamina C.

Tecnología agrícola y de plantación

Al plantar plántulas de grosella, se recomienda seguir unas pautas básicas para evitar tener que replantarlas posteriormente. Con el cuidado adecuado, las grosellas pueden crecer en el mismo lugar durante más de 10 años.

Época óptima para la siembra

Las plántulas se plantan en primavera o en otoño:

• Las plantaciones de primavera se realizan antes de que los brotes se hinchen;
• Al plantar en otoño, tenga en cuenta que los arbustos necesitarán unos 30 días para echar raíces y adaptarse antes de las primeras heladas.

Selección y preparación del sitio

Para las grosellas, elija una zona llana con aguas subterráneas profundas. Evite tierras bajas, barrancos y zonas sombreadas que bloqueen la luz solar.

¡Consejo! No plantes grosellas debajo de árboles altos ni cerca de cebollas o ajos.

Algoritmo para plantar una plántula

Antes de plantar, prepare un hoyo:

1. Cavan un hoyo de hasta 50 centímetros de profundidad.
2. Añade fertilizantes orgánicos y mézclalos con la tierra.
3. Riega el agujero hasta que la capa superior esté completamente humedecida.
4. Las raíces de la plántula se enderezan y se colocan a lo largo del fondo del hoyo preparado.
5. Se rellenan los huecos laterales y se compacta la tierra alrededor del tronco.

Se recomienda cubrir la capa superior con césped recién cortado, aserrín o agujas de pino. Deje una distancia de 1,5 a 2 metros entre los arbustos para permitir un crecimiento adecuado.

Formación del arbusto de la Perla Negra

La poda de arbustos es tanto sanitaria como formativa. Las partes dañadas se eliminan en primavera y la poda preinvernal se realiza en otoño. En verano, se podan las ramas para corregir su estado. Se podan principalmente los brotes que bloquean el sol.

Riego

El riego excesivo pudre el sistema radicular de la Perla Negra. La humedad insuficiente debilita los arbustos y los hace más susceptibles a enfermedades y plagas, por lo que el riego de esta variedad de grosella debe ser regular y moderado.

1. Durante la floración y la fructificación, las grosellas se riegan con frecuencia, 2 cubos de agua por arbusto adulto, 2 veces por semana.
2. En primavera y otoño se reduce el riego; los arbustos se riegan cuando la capa superior se seca y se forma una costra de tierra suelta.

Fertilizante superficial

En suelos fértiles, las grosellas negras no requieren fertilización adicional durante los dos primeros años. Los suelos pobres en zonas con climas difíciles requieren fertilización regular.

1. En primavera se realiza la primera alimentación antes de que se formen las yemas, añadiendo abonos orgánicos a razón de 1 cubo de compost por árbol adulto.
2. Tras la aparición del follaje, aplique nitrógeno. Esto favorece el crecimiento del arbusto. Se utilizan nitrato de amonio o complejos nitrogenados.
3. Durante la floración, las grosellas se alimentan con mezclas de potasio y fósforo. No se tratan las hojas; las soluciones se aplican a las raíces. Este método facilita que los nutrientes necesarios lleguen más rápidamente a las raíces y mejora la fructificación.
4. En otoño, se añaden gránulos de nitrato de amonio al suelo. Si las capas del suelo están excesivamente agotadas, se añade materia orgánica.

Tratamientos preventivos

Los tratamientos preventivos suelen incluir el control de plagas en primavera y la preparación para el invierno en otoño. Los expertos agrícolas recomiendan prestar especial atención a la eliminación de malezas alrededor de los arbustos durante el verano. Esto evitará la aparición de plagas de insectos y la propagación de infecciones.

En primavera, rocíe los arbustos con una solución de Karbofos con un pulverizador. Recuerde repetir la pulverización después de dos semanas.

Una medida preventiva común es regar el arbusto con agua hirviendo al salir del invierno. Este método cumple varias funciones simultáneamente:

• tratamiento sanitario para destruir posibles residuos de hongos después del refugio invernal;
• Calentando la capa superior de la corteza para un despertar activo y una mayor formación de brotes.

¡Consejo! Para aplicar agua hirviendo, use una regadera con boquilla fina y riegue generosamente el arbusto desde arriba.

Refugio para el invierno

Los preparativos para el invierno comienzan temprano. Tras la bajada de las temperaturas, se inicia la poda, dejando de 4 a 5 brotes por encima de la capa superficial del suelo. Los arbustos se cubren con mantillo de humus, agujas de pino, hierba cortada o serrín. Al mismo tiempo, se da forma a los troncos. Las ramas se doblan hacia el suelo a diario. Una vez colocadas casi horizontalmente sobre la capa de mantillo, se forma un refugio.

La agrofibra o arpillera son adecuadas para este propósito. Los arbustos se envuelven firmemente, se atan con cordel por encima y se compactan con pesos adicionales.

¡Consejo! No uses polietileno para cubrir; este material impide que las plantas respiren, ya que no deja pasar el aire y puede causar pudrición en ciertas zonas.

Reseñas de grosellas negras

Según los jardineros, las bayas de esta variedad Las grosellas negras son adecuadas para congelar durante el invierno.Esta cualidad es apreciada por los cocineros caseros, acostumbrados a conservar las bayas mediante congelación ultrarrápida. Tras la descongelación, las frutas conservan su valor nutricional y recuperan casi su aspecto original.

La tendencia de la fruta a conservar su aspecto durante el transporte y almacenamiento prolongados ha recibido críticas positivas. Los jardineros destacan su alto contenido de pectina natural, razón por la cual las mermeladas de la variedad Black Pearl adquieren una consistencia gelatinosa sin necesidad de añadir gelatina ni agar.