Frijoles

Existe una amplia variedad de variedades y tipos de frijoles, que difieren en su hábito de crecimiento, tamaño, color y sabor. Este cultivo hortícola es cada vez más común en huertos. Los frijoles contienen proteína vegetal, fibra valiosa y numerosas vitaminas, micronutrientes y macronutrientes.

Gracias a sus propiedades beneficiosas, cada tipo de frijol posee propiedades curativas específicas. La clave está en preparar el plato correctamente. Su consumo regular puede ayudar a prevenir muchas enfermedades.

Los frijoles son cultivos que aman el calor. En regiones más cálidas, pueden cultivarse en bancales abiertos; de lo contrario, se recomienda plantarlos en invernadero. En esta sección se describen los detalles de la preparación de semillas, los métodos de plantación y el cuidado posterior de los lechos de hortalizas.