Maíz

El maíz se considera un alimento valioso y beneficioso para el cuerpo humano. Esta hortaliza pertenece a la familia de las gramíneas. Existen muchas variedades de este grano, que difieren en su tiempo de maduración, patrón de crecimiento, usos, color, sabor y forma del grano.

Esta sección contiene artículos con descripciones detalladas de maíz dulce, dentado, ceroso y otras variedades de maíz. Se describen en detalle los métodos de plantación de semillas y plántulas en campo abierto o en invernadero, las características de cultivo y cuidado, así como la cosecha y el almacenamiento de cultivos maduros.

Las enfermedades comunes incluyen el carbón, la podredumbre del tallo y el fusarium. Las plagas que atacan a los cereales incluyen el gusano cortador y el carbón volador. Los signos característicos pueden ayudar a reconocer una enfermedad o plaga. Los métodos de prevención y control ayudarán a eliminar el problema rápidamente y a prevenir su reaparición.