Berenjena

La berenjena es una planta perenne. Alcanza hasta un metro de altura. En el tallo crecen numerosas hojas anchas. Se desarrolla bien en condiciones de calor y luz. Existen muchas recetas que la incluyen.

Cada variedad tiene sus propias características distintivas: estructura y forma de las hojas, color y sabor del fruto, y tiempo de maduración. Todas las variedades producen frutos con beneficios similares para la salud.

Para cosechar verduras sabrosas y saludables, es importante seguir prácticas de cultivo adecuadas. Esta sección contiene artículos que detallan las reglas para elegir el sitio de siembra, la preparación del suelo y la preparación de las semillas. El cuidado incluye la organización del riego, la aplicación oportuna de fertilizantes, el deshierbe y el aflojamiento de los canteros y el tratamiento contra enfermedades y plagas.